Hagymával és chilivel párolva, quesadillákban, tamalékban, palacsintákban, salátaként, guacamollal, nopaléval vagy akár nyers queliitekkel ősidők óta kísérik a nemzeti étrendet, de a gyomorhurut kezelésében rejlő lehetőségeik nem ismertek.

gyógyszert

Irma Romero Álvarez tudós egy legfeljebb 6x8 négyzetméteres laboratóriumában egy kutatócsoporttal felfedezte, hogy ez a hagyományos mexikói növény gátolja a betegséget okozó Helicobacter pylori baktériumok szaporodását.

A szerény kutató a kis íróasztala mögött ülve egy kis irodában, amely a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem (UNAM) Orvostudományi Karának Biokémiai Tanszékén található laboratórium része, a szerény kutató elmagyarázza, hogy csak egy multidiszciplináris csapat tagja volt.

Néhány évvel ezelőtt egy 17 kutatóból álló csoport, akik különféle tudományterületekből álló csapatokat irányítottak, Dr. Amanda Galvez kezdeményezésére kezdték a projektet a queliten, és a növény antropológiai, botanikai, kémiai, orvosi és egyéb vonatkozásainak megismerésére összpontosítottak.

Az orvosi oldalon Romero Alvarez célja az volt, hogy Erika Gomez-Chang, Guadalupe Vanessa Uribe-Estanislao és Maricruz Martinez-Martinez tudósokkal együtt visszahelyezze a quitit a mexikói étrendbe, és hozzáadott értéket adjon azzal, hogy valamilyen tulajdonságot talál rá. gyógyszeres.

Körülbelül másfél év alatt, a Kémiai Kar tudósainak támogatásával, a kutatók in vitro laboratóriumi vizsgálatokkal megállapították, hogy ez a három típusú kelit gátolja a gyomorhurutot okozó baktériumokat, még jobban, mint az antibiotikum és parazitaellenes metronidazol.

"Új ismeretekről, annyi új tudásról van szó, hogy ezeket az elért eredményeket a Journal Medicinal Food című folyóiratban tettük közzé, ez azt jelenti, hogy valami újat jelent, és ha egy nemzetközi választottbíráskodással foglalkozó folyóiratban publikálják, az azt jelenti, hogy teljesen új tudás . "- tette ki.

Arra hivatkozik, hogy ez a tudományos munka, amelyet az UNAM-nál hajtottak végre, de a Nemzeti Tudományos és Technológiai Tanács (Conacyt) pénzeszközeivel támogatta, megalapozza a kutatás folytatását, mivel a mexikói szerte több mint 400 ilyen növényfajta létezik. terület.

A quelit a "zsenge ehető gyógynövény" jelentésű Nahuatl-ból származik, és fajtái között megtalálható többek között a purslane, a papalo, a kőris quelite, a huazontle, amelyek az ókortól kezdve nőttek a bab-, kukorica- és tök-milpa területén, beleértve az aztékokat és a majákat.

"Amit ezeknek a queliteknek a kivonatával találtam, az az, hogy valamennyien jobban gátolnak, mint a metronidazol, de csak in vitro vizsgálatokban, baktériumommal és kémcsövemmel. Most, hogy ez hogyan működik in vivo, még mindig nem tudjuk.", Ő mondta.

Ugyanakkor tisztázza, hogy a betegség gyógyulásának ellenőrzéséhez kísérleteket kell végezni olyan gyomorhurutban szenvedő állatokkal és quelitákkal etetni őket, olyan kontrollfeltételek mellett, amelyek a kutatás új szakaszát jelentenék.

A Helicobacter Pylori olyan baktérium, amely kolonizálja az emberek gyomornyálkahártyáját; Különböző patológiákkal társul, a fő a gyomorhurut, és ha marad, más állapotok is előfordulhatnak, például peptikus fekély és kisebb mértékben gyomorrák.

A tudós elmagyarázza, hogy ezt a baktériumot csak bizonyos helyiségekben szabad felszámolni, például ha fekély keletkezik, vagy ha kórtörténetében gyomorrák van, mivel felmerül a gyanú, hogy ha nyilvánvaló ok nélkül történik, akkor más a felső emésztőrendszer.

Az orvosbiológiai alapkutatás doktori fokozata, amely 40 tudományos publikációt készített nemzeti és nemzetközi folyóiratokban, úgy vélte, hogy a quiteitkutatásnak nemcsak a lakosságot, hanem a kormányt is érintenie kell.

"Az ilyen típusú tanulmányok és kutatások bevonása a nyilvános napirendekbe annak érdekében, hogy azokat továbbra is tanulmányozzák, és a megfelelő valós értéket adják az ilyen típusú termékeknek" - mondta.

Azon egyetemi tanár, akinek szabadalma van a "Gyors papírlemez teszt a Helicobacter pylori azonosítására és mennyiségi meghatározására komplex kultúrákban" kifejti, hogy a gasztritisznek két típusa létezik.

"Amint eléri a hámot, mivel a sejteken ül, mit csinál, olyan toxinokat és fehérjéket termel, amelyek aktiválják az immunrendszert és létrehozzák a hám gyulladását, ezt nevezik gyomorhurutnak" - magyarázta.

Beszámolt arról, hogy 1982-ben két ausztrál kutató, Barry J. Marshall és J. Robin Warren felfedezte ezt a baktériumot a gyomorhurut és a fekély okozójaként, amellyel orvostudományi Nobel-díjat nyertek nekik, mivel egyszer azt gondolták, hogy az irritáló anyagok fogyasztása mint fűszeres, kávé, alkohol, még a stressztől és másoktól is, ami a betegséget okozta.

A gyomorhurutot erős fájdalom és égés jellemzi, amit "gyomor gödrének" nevezünk, és gyulladás, ezért a kutató azt mondja a quelitekről, hogy "megenném őket"