Gyökere hatékony kezelés a szédülés, rossz emésztés vagy kemoterápia okozta hányinger ellen. A légúti fertőzések ellen hat, és megakadályozza a szív- és érrendszeri patológiákat. Fogyasztása zavarja az antikoaguláns terápiákat
A gyömbér vezeti a konyhába került növények listáját. Jellemzőbb a hagyományos ázsiai orvoslásra több mint kétezer éve, a nyugati megjelenése elegendő tudományos támogatást nyújt ahhoz, hogy ne csak a szokásos étrendbe vegye be, hanem a különböző betegségek megelőzésére is. Ebben az értelemben Dr. Guillermo Benítez Cruz, a Madridi Európai Egyetem Gyógyszerészeti és Biotechnológiai Tanszékének professzora kifejtette, hogy „Jelenleg Európában sok országban hivatalos üzemnek tekintik, amelynek használatát különböző gyógyszerkönyvekben szabályozzák. Ez egy olyan növény, amelynek fő kémiai vegyületei és tevékenységei meglehetősen jól ismertek. " Táplálkozási szempontból "aminosavakat, ásványi anyagokat (bór, króm, kobalt, mangán, foszfor, szilícium, cink), C-vitamint, flavonoidokat, oxálsavat, rostokat és szénhidrátokat (50 százalék) és illóolajokat tartalmaz" - mondja. Dr. Laura Coloma, orvosi és sebészeti diplomát szerzett, és a természetes orvoslás szakára szakosodott.
A spanyol Orvosi Onkológiai Társaság (SEOM) oncosaludable.es weboldalán keresztül egy részt szentel a gyömbér leggyakoribb felhasználásának. Pontosabban: „A gyömbérgyökér hatékony hányáscsillapító kezelés, szédülés, rossz emésztés vagy kemoterápia okozta hányinger ellen. A szár az egyik legerősebb emésztést serkentő anyag, mert elősegíti a gyomornedv kiválasztását, javítja a gyomor-nyelőcső refluxjának tüneteit, kedvez a gyomor kiürítésének és megszünteti a bőséges étkezés utáni nehézséget. Az emésztőrendszeri rendellenességek, például hasmenés, kócos fájdalom, nyálhiány, étvágyhiány, ételmérgezés kezelésére szolgál ».
Aktuális szint
A légzési és a szív- és érrendszer szintjén a fogyasztása is feltüntetésre kerül. «Csökkenti a lázat, a köhögést, a légúti gyulladásokat és a légúti fertőzéseket, és kedvez a köptetésnek. Ez egy szívtónus, kedvez a vérkeringésnek, megakadályozza az érelmeszesedést és más szívkoszorúér betegségeket "- gyűjtik a SEOM-tól. De még mindig van még. Coloma fenntartja, hogy "a gyömbéres borogatás is elhelyezhető az ízületi vagy izomfájdalom helyén". Pontosan lokális szinten használják Benítez szerint «osteoarticularis gyulladás, kontraktúra és fogfájás ellen. Ugyancsak katasztrófavédő és köhögéscsillapító ». A többi felhasználáshoz hasonlóan a SEOM is összegyűjti «a központi idegrendszer és az autonóm idegrendszer stimulánsát; daganatellenes hatású antioxidáns; segít a vesekövek megszüntetésében ».
Az ajánlott adag ismerete érdekében Benítez a Phytotherapy Vademecum-ra hivatkozik, amely azt jelzi, hogy «felnőttek és 6 éven felüli gyermekek esetében ez napi 0,5–2 gramm por alakú gyógyszer, egyetlen adagban vagy több adagra osztva. Bár diszpepszia esetén az adag elérheti a 4 grammot naponta, és étkezés után veheti be. Főleg frissen, porban, kapszulákban és folyadékkivonatban forgalmazzák.
Erényei ellenére ennek a gyökérnek vannak ellenjavallatai. A Coloma esetében „nem ajánlott az emésztőrendszer súlyos betegségeiben, például gyomorhurutban, Crohn-betegségben, irritábilis bél szindrómában és veseelégtelenségben is alkalmazni, a benne lévő kálium miatt. Az illóolaj a maga részéről "nem alkalmazható belsőleg terhesség, szoptatás és kisgyermekek számára" - figyelmeztet Benítez.
Fogyasztása akár kölcsönhatásba is léphet egyes gyógyszerekkel vagy kezelésekkel. „Mivel a gyömbér mind a kardiotonikus, mind a thrombocyta-gátló, mind a hipoglikémiás aktivitást mutat, a túlzott dózisok zavarhatják a szív-, antidiabetikus vagy antikoaguláns terápiákat. Ezekben az esetekben mindig orvosi rendelvényre kell alkalmazni. A SEOM emlékeztet arra, hogy "fokozhatja a vérzést azoknál a betegeknél, akik antikoagulánsokat és/vagy antiagregánsokat kapnak, mint például warfarin, heparin, aszpirin, klopidogrel, nem szteroid gyulladáscsökkentők". Hasonlóképpen, "befolyásolhatja egyes gyógyszerek, például antikoagulánsok, orális antidiabetikumok és vérnyomáscsökkentők hatását" - vonja le a következtetést Coloma.
Adriana Duelo, az AD dietetikusok dietetikusa, a DAO-hiány szakemberei: "Paliatív kezelésként szolgál migrénes roham esetén"
-Mi a kapcsolat a gyömbér és a migrén között?
-A migrénes roham során a temporális artériák és az erek értágulata következik be, amelyet egyéb neuropeptidek mellett az élelmiszerben található molekula hisztamin felhalmozódása okoz. A migrén tüneteinek enyhítésére használt gyógyszerek gátolják ezt a gyulladást, de mellékhatásokkal járnak, ideértve a bélenzim blokkolását, amely megakadályozná az említett krízist, a diamin-oxidázt vagy a DAO-t. A gyömbért, mint erős gyulladáscsökkentőt, évezredek óta használják migrénes fejfájások kezelésére. A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy alkalmazása biztonságos és ugyanolyan hatékony, mint egyes gyógyszerek, például a szumatriptán. Ezért érdekes lenne a gyömbért palliatív kezelésként alkalmazni migrénes roham esetén, megelőző kezelésként a DAO enzimmel kiegészített, alacsony hisztamin tartalmú étrenddel együtt.
-Mivel természetes antihisztamin, különösen ajánlott allergiások számára?
-Amellett, hogy gyulladáscsökkentő, a gyömbérnek az a tulajdonsága, hogy csökkenti az endogén hisztamin felszabadulását, amely az allergiák tipikus mechanizmusa, immunológiai jellegű. Az antihisztaminok csökkentik az említett felszabadulást, és ezért, ha vannak ilyen tulajdonságú gyógynövényeink, akkor azok használata nagyon ajánlott. A beépítés egyszerű módja egy kis gyömbér hozzáadása az infúziókhoz.
-Hogyan kell főzni?
-A legjobb, ha nyers, feldolgozatlan gyökér van. Miután meghámozták, egy kanál segítségével lereszelték vagy szeletekre vágták a szükséges mennyiségnek megfelelően. Mivel a gyömbér nagyon erős, egy kevés is elegendő; ha a kelleténél többet adunk hozzá, az tönkreteheti. A reszelt gyömbért leginkább növényi tejszínben vagy pörköltben lehet használni, míg a hússal készült rizs receptjében vékony szeletekre kell vágni. Süteményekben és infúziókban általában por formájában használják.
-Mindenki, ideértve az időseket és a gyerekeket is, beviheti?
-Csak csecsemőknél ajánlott kerülni a fogyasztását. Az iránymutatást mindenesetre az egyes eseteknek megfelelően kell személyre szabni, mert, mint látjuk, egészségi állapotuk szerint minden korcsoportban vannak ellenjavallatok.