A Watson Vegan Truck egy különös élelmiszer-teherautó, amely finom vegán hamburgereket árul Svájc utcáin. Ennek a kerekes gasztronómiai projektnek a nevét Donald Watson ihlette, aki nemzetközileg elismert, mert 1944-ben megalapította a Vegán Társaságot.
GYORS ÉLELMISZERÜZLETEK - FORRÁS: DONOVAN BERNINI
Ennek az élelmiszer-teherautónak a javaslata a helyi vegán közösség igényeinek kielégítésére összpontosít, és egyúttal azon fogyasztók körét is igyekszik vonzani, akik annak ellenére, hogy nem vegánok, hajlandók új ízeket kipróbálni.
Projekt: Lokal - Az ideiglenes salátabár, amely saját ételt készített
Helyszín: Anglia
Megjelent: 2017
GYORS ÉLELMISZER-ÜZLET - FORRÁS: TÉR 10
Különböző módszerek és stratégiák feltárásának szándékával az élelmiszer-termelés városokba történő integrálása érdekében született Lokal, egy ideiglenes kísérlet, amelynek új ötleteket sikerült elvetnie, amelyek átláthatóbb és fenntarthatóbb élelmiszer-rendszert hozhatnak létre a jövőben.
GYORS ÉLELMISZER-ÜZLET - FORRÁS: TÉR 10
Lényegében a Lokal egy salátabár volt, amely képes volt saját ételeket előállítani. Kétségtelen, hogy ennek az étteremnek a fő vonzereje a hidroponikus termesztőrendszerrel működtetett beltéri farm volt. Akiknek alkalmuk nyílt meglátogatni ezt a teret, nemcsak megismerhették a mezőgazdaság és az élelmiszertermelés jövőjét, hanem megkóstoltak egy finom salátát, amelyet maguk készítettek a salátabár innovatív gazdaságában előállított zöldségekkel.
Projekt: Karl Marx - nosztalgikus hamburger étterem
Helyszín: Oroszország
Megjelent: 2016
GYORS ÉLELMISZERÜZLETEK - FORRÁS: A DMITRIA NEAL
A német származású filozófus, gondolkodó és forradalmi közgazdász ihlette Karl Marx Burgers hamburgerüzlet Oroszországban, Tulában található. Ez egy olyan hely, ahol a gyorsétterem koncepciója konvergál a hagyományos étterem kényelmével, rendjével és élményével.
GYORS ÉLELMISZERÜZLETEK - FORRÁS: A DMITRIA NEAL
Karl Marx-ban talál egy csökkentett menüt, amely húst, csirkét, bárányt és tőkehúst tartalmazó hamburgert tartalmaz, valamint néhány vegán lehetőséget. Az étel mellé nem hiányozhat a finom házi sült krumpli és a hideg kézműves sör.
Projekt: Grillezett sajtcsodaország - Élelmiszer-teherautó a legimpozánsabb szendvicsekkel
Helyszín: Németország
Megjelent: 2015
GYORS ÉLELMISZERÜZLETEK - FORRÁS: BEHANCE
Lenyűgöző önéletrajzzal a kulináris iparban Helena úgy döntött, hogy abbahagyja csupán egy újabb alkalmazottat, aki saját étterme megnyitására vállalkozik. 2015-ben volt, amikor egy kis istállóban a vállalkozó finom és impozáns szendvicseket kezdett el árulni neki. Később, és projektjének sikerének köszönhetően, Helena úgy döntött, hogy még ambiciózusabb ugrást tesz: létrehoz egy saját élelmiszer-teherautót.
GYORS ÉLELMISZERÜZLETEK - FORRÁS: BEHANCE
A festői Mercedes MB 100 fedélzetén Helena a németországi Hamburg utcáin jár. A nyolcvanas évek kinézetével, színes és meglehetősen huncut, ez az élelmiszer-teherautó grillezett szendvicsekből álló menüjével meghódította a helyi közönség ízét és szívét. Ezen túlmenően ez az utazási vállalkozás általában a Németország különböző városaiban megrendezett bazárokban, piacokon és zenei fesztiválokon is megjelenik.
Projekt: A hidegen sajtolt gyümölcscentrifuga - Amszterdam kedvenc játékboltja
Helyszín: Hollandia
Megjelent: 2014
GYORS ÉLELMISZERÜZLET - FORRÁS: TEJDÍSZÍTÉS
A Hidegen sajtolt gyümölcscentrifuga Amszterdam városában található, hidegen sajtolt gyümölcslevek független láncolata. 4 látványos értékesítési ponttal ennek a márkának sokféle ízt sikerült meghódítania a gyümölcslevek, turmixok, teák és bio snackek minősége miatt.
GYORS ÉLELMISZERÜZLETEK - FORRÁS: TEJDÍSZÍTÉS
Az értékesítési helyen történő elfogyasztás vagy elvitel lehetőségével e gyümölcslé menüje kiemelkedik cukor, növényvédő szerek vagy vegyszerek nélküli termékek kínálatából. Ezenkívül az összes felhasznált alapanyag helyi beszállítóktól származik.
Projekt: Salchibotxo - A Hot Dog Cart újragondolva
Helyszín: Spanyolország
Megjelent: 2016
GYORS ÉLELMISZERÜZLETEK - FORRÁS: SZÍVÜNK
A Salchibotxo a hot dog kocsik evolúciója, amelyet mindannyian ismerünk. Ez egy hordozható egység, amely lehetővé teszi a hot dogok főzését, elkészítését és eladását az utcán, valamint bőséges helyet biztosít italok tárolására. A legjobb az egészben, hogy kifogástalan kialakítása bárhol kitűnik.
GYORS ÉLELMISZERÜZLETEK - FORRÁS: SZÍVÜNK
Ezt a projektet az arquimañai iroda kreatívjai hajtották végre, akik megbízást kaptak egy olyan alternatíva létrehozására, amely szakít a hagyományokkal, és inkább kézműves és hagyományos termékekkel azonosítja magát, mint például a sörök és az ínyenc kolbász.
Projekt: Fiu Fiu - Mexikó Itinerant Flauteria
Helyszín: Mexikó
Megjelent: 2018
GYORS ÉLELMISZERÜZLETEK - FORRÁS: FIU FIU
Az egyikük édesanyja által létrehozott guacamole volt a kiindulópont. Olyan finom volt, hogy mindketten elhatározták, hogy tesznek valamit, hogy Mexikóban minél több ember megkóstolja a finom alkotást. Kis üvegekbe csomagolása és szupermarketekben történő értékesítése lehetett a leglogikusabb megoldás, de Ricardo López és Ricardo González sokkal jobb alternatívát talált: kombinálva néhány finom fuvolával.
GYORS ÉLELMISZERÜZLETEK - FORRÁS: FIU FIU
A garnacha és a kreativitás kedvelői, ez a vállalkozó pár megalkotta a Fiu Fiu-t, egy utazó flauteriát, amely teljesen átalakította a mexikói konyha ezen ikonikus termékének élvezetének ízletes élményét. Menüjében állati fehérje furulyákat, valamint vegán és vegetáriánus alternatívákat talál.
Projekt: Orang Utan - Minimalista szendvicsbár
Helyszín: Ukrajna
Megjelent: 2015
GYORS ÉLELMISZER-VÁLLALKOZÁSOK - FORRÁS: ORANG UTAN FOOD
"A város az új dzsungel, és az ott lakók az új állatok." Ennek alapján született meg az Orang Utan, egy innovatív szendvicsbár, amely friss, tápláló és ízletes ételek széles választékát teszi elérhetővé a modern fogyasztók számára.
GYORS ÉLELMISZER-VÁLLALKOZÁSOK - FORRÁS: ORANG UTAN FOOD
A hely menüjét a legfrissebb ételek ihlették, amelyeket az erdő kínálhat a modern embernek. Vegetáriánus menü, amely szendvicsekből, salátákból, levesekből és finom turmixokból áll, amelyek ugyanazokkal a jellemzőkkel bírnak: fő összetevőként szuper ételeket használnak.
Projekt: Happy Bowls - Tápláló és trópusi étterem franchise
Helyszín: Egyesült Államok
Megjelent: 2013
GYORS ÉLELMISZERÜZLETEK - FORRÁS: BOLDOG TÁLKÁK
A Happy Bowls az a pont, ahol a gyorsétterem találkozik a tápláló ételekkel. Ez egy bárlánc, ahol tálakat és turmixokat találhat a mára népszerű Superfoods-szal (magas tápanyagtartalommal jellemezhető ételek).
GYORS ÉLELMISZERÜZLETEK - FORRÁS: BOLDOG TÁLKÁK
Kétségtelenül a Happy Bowl különlegessége az Acai és a Pitaya tál, 2 trópusi gyümölcs, amelyek kiemelkednek arról, hogy hihetetlen mennyiségű tápanyagot tartalmaznak, amelyek segítenek a fogyásban és az energia megszerzésében. Most, ha inkább a mérésre készült dolgokat részesíti előnyben, saját és különféle természetes összetevők közül választhat.
A mindössze 40 négyzetméteres területen a Fretard Design csapata feladata, hogy életet adjon egy finom vegán és vegetáriánus ételeket kínáló gyorsétteremnek. A neved? Little Green, egy olyan hely, amely a város legjobb turmixaival és táljaival ígérkezik.
A diákok és az irodai dolgozók számára tervezték, akik gyors és tápláló hétköznapi falatokra vágynak. Ez a kis oázis kávét, gyümölcsleveket és rengeteg merész ételt is tartalmaz, amelyek szuper friss, helyi alapanyagokból készülnek. Projekt: Spyce - Az első gyorsétterem-üzlet robotkonyhával
Helyszín: Egyesült Államok
Megjelent: 2018
Gyorsétterem üzlet - Forrás: MIT News
El tudja képzelni, hogy ételeit a legmagasabb technológiával készítik? A Spyce egy új stílusú étterem, amely a világ egyetlen robotkonyháját kínálja. Ez egy olyan hely, ahol az ízletes ételek mellett meglehetősen elfogadható árakat talál, mivel csak 7 dollárt fizet ételenként.
Gyorséttermi vállalkozások - Forrás: Toronto Star
Az innovatív projekt mögött egy 4 fiatal mérnökből álló csoport áll: Michael Farid, Brady Knight, Luke Schlueter és Kale Rogers. A Massachusettsi Műszaki Intézetben tanultak, és hallgatói koruk óta egy hatékony konyhai prototípust akartak kifejleszteni. Ez a csapat együttesen elért egy olyan bravúrt, amelyet szinte lehetetlen elhinni: 3 perc alatt elkészítünk egy tápláló ételt.
Projekt: A Crema Caravan - a Crème Br û lée-re szakosodott teherautó
Helyszín: Anglia
Megjelent: 2014
Gyorséttermi vállalkozások - Forrás: Truck Stop Today
Talán sok olyan vállalkozás van a világon, amely teherautó fedélzetén kínálja ételeit, de tudsz olyanokat, amelyek ínyenc desszerteket árulnak? Nos, a Crema Caravan egy közülük. Ez egy olyan krém brûlée értékesítésére szakosodott projekt, amely a „Burnt to order” („megrendelésre égetve”) koncepció alatt működik, és amely minden frissen elkészített desszertet élvezhet.
Gyorsétterem üzlet - Forrás: Iga Berry
Ennek a teherautónak a tulajdonosai Cal és Mel, akiket külföldi utazás és munkavégzés során az utcai étel ihletett. Visszatérve Angliába rájöttek, hogy nincs olyan üzlet, amely desszerteket árulna az utcán, ezért egyesítették marketing és gasztronómiai ismereteiket, hogy létrehozzák a The Crema Caravan-t.
Projekt: Perry az adagoló - a finom szendvicseket és kávét felszolgáló élelmiszer-kocsi
Helyszín: Ausztrália
Megjelent: 2017
Gyorsétterem üzlet - Forrás: Facebook
Az ausztráliai Newcastle-ben található Perry The Feeder ideális élelmiszer-teherautó a korán kelők számára. Ez egy teherautó, amely minden nap készen áll, reggel 6-kor élesen szolgálva különlegességét: finom pirított szendvicsek és kávé.
Gyorsétterem üzlet - Forrás: Hunter Hunter
Perry A Feeder menüje különböző típusú szendvicseket tartalmaz, mint például: sonka, sajt és paradicsom; tojás és szalonna; húsgombóc, ketchup és mustár; többek között. Ha valami másra vágyik, gyümölcsötálak, joghurtos poharak és vegán tekercsek közül választhat. Az étel elkíséréséhez a legjobb, ha az egyik zöld turmixot vagy egy finom kávét kér fel.
Projekt: TYME - Az a vállalkozás, amely vegán ételeket szolgál fel újrafelhasználható edényekben
Helyszín: Egyesült Államok
Megjelent: 2017
Gyorséttermi vállalkozások - Forrás: NY Post
Kreatív, egészséges és ökológiai javaslattal a TYME az a vállalat, amely forradalmasítja a gyorséttermet. Ez egy startup, amely helyi eredetű és vegán ételeket szolgál fel újrafelhasználható üvegekbe.
Gyorséttermi vállalkozások - Forrás: Nemzet
A New York-i székhelyű gyorsétterem-üzlet 10 dollárért kínálja termékeit különböző helyszíneken, beleértve a Times Square-i és a Meatpacking District speciális standjait, valamint számos coworking-helyiségben, például a WeWork-ban. Ezen felül online leadhatja megrendelését házhozszállítással, ideális lehetőség házhoz, irodához vagy bármilyen eseményhez. És ne feledje, ha visszaküldi a tartályt, a TYME 1 dolláros kedvezménnyel jutalmazza a következő étkezés alkalmával.
Projekt: Junzi - New York kedvenc kínai étterme
Helyszín: Egyesült Államok
Megjelent: 2015
Gyorsmérő üzlet - Forrás: URdesignmag
2015-ben Ming, Yong és Wanting, 3 kínai Yale egyetemi hallgató úgy döntött, hogy összejönnek, hogy véget vessenek egy olyan helyzetnek, amely régóta zavarja őket. Röviden, nézeteltérésük az volt, hogy New Yorkban nem találtak egy kínai éttermet, amelynek menüje autentikus és hagyományos recepteket tartalmazna, csakúgy, mint otthon.
Gyorsmérő üzlet - Forrás: URdesignmag
Ötletek összegyűjtése és a piac értékelése után a vállalkozók rájöttek, hogy van egy rejtett lehetőség arra, hogy hagyományos ázsiai ételeket kínáló éttermet javasoljanak, de nyugodt és hűvös légkörrel. Ekkor Junzi néven ez a trió nyitotta meg az éttermi lánc első helyét, amelynek ma 4 helye van New Yorkban. Ennek a gyorsétterem-vállalkozásnak a koncepciója nagyon egyszerű: finom kínai ételek tápláló és szezonális alapanyagokból készülnek.
Projekt: Farmer's Fridge - saláták és egészséges snackek automatája
Helyszín: Egyesült Államok
Megjelent: 2013
Gyorséttermi vállalkozások - Forrás: Pinterest
A Farmer's Fridge azzal a küldetéssel született, hogy demokratizálja az egészséges élelmiszerekhez való hozzáférést gyorsan és kényelmesen. A Chicago városában található startup feladata az automaták hálózatának kibővítése, amelyek szuper friss salátákból és tápláló harapnivalókból álló menüt kínálnak az állampolgároknak.
Gyorséttermi vállalkozások - Forrás: Viyage Chicago
A Farmer's hűtőszekrény automatáiban szakácsok által készített és egyenként befőttesüvegekbe csomagolt ételeket talál. Ennek az üzletnek az ígérete mindig az, hogy "igazi ételt" hozzon. Ez azt jelenti, hogy nem csak szezonális termékeket kínálnak Önnek, hanem maguk is felelősek lesznek az összes előkészítési és forgalmazási folyamatért, hogy minden a lehető legfrissebbé váljon.
- Phen24 vélemény, amit tudnia kell vásárlás előtt, működik-e a fogyás érdekében
- Készítse el gondolatait, mielőtt felveszi a súlycsökkentő kihívást
- Táplálkozás Mit kell tennie 30 perccel lefekvés előtt a fogyás érdekében
- Mítoszok és igazságok tészta, amelyeket tudnia kell, és amelyek lehetővé teszik a fogyást
- Virtuális mezoterápia, egy innovatív esztétikai technika, amelyet ismernie kell