Egy brazil tanulmány bemutatja, hogy az L. casei Shirota-val erjesztett tej hogyan javítja az immunválaszt a maratonistáknál

Yolanda Vazquez Mazariego

2019. november 8. (14:43 CET)

hónappal

Ha maratont fog futni, akkor kezdje el a probiotikumok szedését egy hónappal azelőtt, hogy megvédje magát a légúti fertőzések ellen

A hideg beköszöntével torokfájás és fertőzések jelentkeznek a futók körében, különösen a közepes és hosszú távúak, például a közepes és a maraton futói.

A maratoni futás kopása a védekezés csökkenésével és a felső légúti fertőzések nagyobb kockázatával jár, a viszketéstől és a torokfájástól a köhögésig és a köptetésig, a mellkasi fájdalomig, ami súlyosbodása esetén influenzához, erős megfázáshoz és akár tüdőgyulladás.

Hosszú táv vagy olyan verseny után, mint a maraton, jól meg kell védenie magát, be kell takarnia magát, el kell takarnia a torkát, a fejét és a kezét, és át kell cserélnie a ruháját, nehogy megfázzanak az izzadt ruhák.

Probiotikumokat is szedhetünk a maraton futása előtti hónapban, a tejmárkák hirdetése nem ezt mondja, a maratonosokkal Brazíliában végzett tanulmány eredményei szerint.

A tanulmány a 2019-es Nutrients magazinban jelent meg, és elemezte a maratoni versenyzők immunválaszát és gyulladását egy hónappal a 42,195 km lefutása előtt és után, egy hónappal a vizsgálat előtt LcS tejet véve Lactobacillus casei Shirota (Yakult) vagy placebo.

Mivel nem lehet újabb szám, a kutatók 42 maratonistát választottak, akiket 2 csoportba osztottak.

A 20 maratonistából álló csoport minden nap Lactobacillus casei Shirota-val erjesztett tejet ivott (40 milliárd LcS/nap), a másik 22 maratonista pedig placebo italt ivott, mindkét esetben a maratont megelőző 30 nap során.

A maraton lefutása után elemezték az orrnyálkahártya és a szérum immun- és gyulladásos markereit, valamint a szekretált immunglobulin IgA és antimikrobiális peptidek koncentrációját a nyálban, közvetlenül a teszt végén, 72 órával és 14 nappal a futás. maraton. És összehasonlították őket a teszt előtt 30 nappal és a maraton után 24 órával elért eredményekkel.

Az eredmények azt mutatták, hogy a placebót szedő maratonosoknak magasabb volt a gyulladásgátló citokinek szintje a szérumban és az orrnyálkahártyában, valamint alacsonyabb volt az IgA és az antimikrobiális peptidek szintje a nyálban, közvetlenül a maraton után vagy összehasonlítva más mérésekkel. csoport, amely a probiotikus italt az LcS-szel együtt vette.

Az eredmények megerősítették a Lactobacillus casei Shirota immunmoduláló hatását

Éppen ellenkezőleg, annak a csoportnak, amely a probiotikus italt LcS-vel itta, a maraton lefutása után volt a legmagasabb a gyulladáscsökkentő markerek szintje és kevesebb volt az neutrofilek beszűrődése az orrnyálkahártyában, ahhoz a csoporthoz képest, amely a placebót vette figyelembe értékeivel a többi mérésben időben.

A maraton után a placebo csoport 8 futója (36,37%) orrfolyásról, tüsszögésről, viszketésről és égő érzésről számolt be az orrban, orrdugulásról, torokszárazságról, torokfájásról, megfázásról és influenzáról, amelyek a teszt után az első napon kezdődtek. és legfeljebb 10 nappal később tartott.

Az LcS-erjesztett tejjel rendelkező csoportban csak 3 önkéntes (15%) számolt be köhögésről, orrdugulásról és szárazságról, valamint herpeszes elváltozásokról. És a tünetek a maraton után 5 nappal tartottak.

Brazil kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az LcS-vel erjesztett tej először kimutatta, hogy képes maraton után modulálni a szisztémás és a légúti immunválaszokat.

Bibliográfiai forrás:

A Lactobacillus casei Shirota (Lcs) tartalmú erjesztett tej napi bevitele modulálja a szisztémás és a felső légúti immun/gyulladásos válaszokat a maratonfutókban. Mauro Walter Vaisberg, Vitoria Paixão, 14 szerző Andre Luis Lacerda Bachi et al.

Tápanyagok. 2019. július 22.; 11. (7). pii: E1678. doi: 10.3390/nu11071678. DOI: 10.3390/nu11071678