A tartalom kapcsolatai

Ebben a cikkben

Téged is érdekel

Plusz.

  • Tej, nélkülözhetetlen étel minden korosztály számára
  • Kevesebb kalória és zsír. és vitaminok
  • Jelentős különbségek táplálkozási bevitelükben
  • Joghurtok: minden ízléshez és igényhez
  • A tészta, a sajt és a paradicsom csaknem 90% -ot tesz ki
  • Korábbi EROSKI FOGYASZTÓ-kutatások

Megjelent az 1999. januári nyomtatott kiadásban

500, 600, 700 és 750 gramm konténerekben kerülnek forgalomba, az ár 614 peseta/Blevit kiló és 1114 peseta kilogrammonként Nutribén között mozog. Ezeket a készítményeket körülbelül négy hónapos gyermekek táplálására szánják, és tejjel feloldják őket.

garantál

A fő következtetések az, hogy a kilenc kása táplálkozási szempontból elfogadható (bár némelyik jobb, mint a többi), hogy megfelelő higiénés-egészségügyi állapotban voltak, és jól fel vannak címkézve. És végül, hogy a jellemzőikkel és a táplálkozási adatokkal összhangban deklarálják azokat, amelyek valóban megvannak.

Azoknak a szülőknek, akik ezt a terméket vásárolják, tudnia kell azt is, hogy ha többet fizetnek ezen zabkásaért, az nem azt jelenti, hogy jobb ételt biztosítsanak gyermekeiknek. Ezt bizonyítják a különböző tápanyagok laboratóriumi vizsgálatok.

A táplálkozás területére lépve, bár a minták között alig van különbség a szénhidrátok és kalóriák arányában (minden esetben magas), vannak különbségek a fehérjékben és a zsírokban, bár e két tápanyag hozzájárulása minden mintában elfogadható . Csak a Nutribén tűnik ki igazán, alacsonyabb fehérjetartalma miatt. A Puleva pedig magas fehérjetartalma miatt a Hero-t és a Sandoz-ot viszont ajánlja az általuk nyújtott vitaminok sokfélesége miatt. Az ásványi anyagokat tekintve Heinz, Sandoz és Hero kiemelkedik magas kalcium-, vas- és foszfortartalmukkal.

A legjobb ár-érték arány a Blevitre vonatkozik, mert ez a legolcsóbb minta (614 peseta kilónként), és tápanyag-összetétele miatt hasonló a legtöbbhez, sőt kalcium- és foszfortartalmában is jobb. A hős (740 peseta kilónként) szintén nagyon érdekes, mivel szerény árán sok ásványi anyagot és sokféle vitamint ad hozzá.

Egészségügyi állapot, jó.

Ezek a kása 500 gramm (Blédina), 600 gramm (Hero, Sandoz), 700 gramm (Nestlé, Blevit, Milupa, Nutribén, Puleva) és 750 gramm (Heinz) tartályokban kerül forgalomba. A bejelentett tartalom megegyezik a valódi tartalommal, valódi mennyisége megegyezik vagy meghaladja a címkéken feltüntetett mennyiséget, kivéve a Milupát, amelynek a mintája 39 grammal kevesebb volt, mint amit hirdettek. Ez kihagyja a normából, mivel a tartálya (700 gramm) esetében a megengedett legnagyobb hiba 30 gramm. Másrészt a laboratórium ellenőrizte, hogy a kilenc kása egyike sem tartalmaz S. aureust, Shigellát, Salmonellát, penészgombákat, élesztőket vagy E. colit.

Csak Pulevában és Heinzben mutattak ki mezofil aerobokat, de a számlálás nem volt fontos. Ezért az összes minta higiéniai-egészségügyi állapota helyes.

Hidrátok, fehérjék, zsír.

Ezek a zabkása nagyon energikus: 371 és 393 kalóriát biztosít minden 100 gramm elkészítetlen termékre, vagyis tej nélkül.

A tápanyagok mérését kizárólag a bébiételekre végezték, annak ellenére, hogy bevitelüket a gyermekek a hozzá adott tejjel együtt végzik. Ezekben a kásokban lévő kalóriák főleg szénhidrátokból származnak, amelyek a termék több mint 80% -át teszik ki. A kilenc minta kalória- és szénhidrátmennyiségében alig vannak különbségek, de a fehérjék és a zsír tartalmában regisztrálták őket. A legtöbb fehérjét tartalmazó Puleva 11%, a legkevesebb fehérje Nutribén, 5,6%. A Puleva zsírtartalma szintén a legkevesebb, 1,3%, míg a Nutribén a legtöbb zsír, 2,9% -kal.

A kilenc bébiétel összetétele elfogadható a csecsemők számára, ami nem jelenti azt, hogy egyesek táplálóbbak, mint mások. Az ezekre a termékekre vonatkozó jogszabályok meghatározzák, hogy a zsír nem haladja meg a 3,3 grammot 100 kilokalóriánként. Egyetlen minta sem haladja meg ezt az értéket.

Mindegyik zsírtartalma megfelel, és több mint elegendő a normának.

Az esszenciális vitaminok.

Ezeket a bébiételeket úgy tervezték, hogy megfelelő mennyiségben és olyan módon biztosítsák a vitaminokat és más tápanyagokat, hogy könnyen felszívódjanak, mivel a baba emésztőrendszere még éretlen. A jól táplált anya teje biztosítja a csecsemő számára szükséges összes vitamint, a D kivételével; Emiatt a szoptatott betegeknek meg kell kapniuk e vitamin kiegészítését, vagy rendszeresen napsugárzásnak kell kitenniük őket.

A laboratórium meghatározta egyes vitaminok mennyiségét. A B1 (tiamin) részt vesz a szénhidrátok és az aminosavak metabolizmusában. Ez az egyetlen szabványosított anyag, legalább 0,1 mg/100 kilokalória. Valamennyi minta meghaladja ezt az értéket, sőt a B1-vitamint is nagyobb mennyiségben biztosítja, mint a tápanyag ajánlott napi bevitele (RDI). A legmagasabb érték a Nestlének felelt meg.

A B2 (riboflavin), hasonlóan a B3-hoz, az energiatermelésben részt vevő anyagcsere-utak része. A Nestlé, a Milupa és a Nutribén kivételével minden mintában jelen van. Az azt tartalmazó kása az RDI 90–230% -át teszi ki. Hős, Sandoz, Blevit és Heinz járul hozzá a legtöbb B2-hez. A B3 (nikotinsav) nem jelenik meg Blevitben és Heinzben. A legmagasabb összegek a Nestlének és a Pulevának felelnek meg, az IDR 167% -a és a Blédina a legkevesebb, 39%. A B6 (piridoxin) részt vesz a DNS szintézisében, és elengedhetetlen a növekedéshez. A Nestlé kivételével mind tartalmazzák. Az összegek az RDI 57% és 129% között mozognak. A Hero és a Blevit azok, akik ebben a vitaminban a legnagyobb mértékben hozzájárulnak.

A C-vitamin (aszkorbinsav) tekintetében minden minta garantálja az RDI-t. Nestlé és Heinz kiemelkedik, nagyon magas értékekkel. A D-vitamin a vizsgáltak közül a legalacsonyabb koncentráció. Fenntartja a kalcium és a foszfor plazmakoncentrációját a neuromuszkuláris aktivitás és a csontok mineralizációjának elősegítése érdekében. Az E (tokoferol) védi a sejteket, és megakadályozza, hogy a szabad gyökök elpusztítsák őket. Ehhez a vitaminhoz nincs RDI érték. Az egyetlen, amely nem tartalmazza, az Heinz. A legnagyobb hozzájárulás a Hős.

További érdekes vitaminok az A-vitamin (a látás fenntartása, a sejtek differenciálódása és szaporodása, a csontváz és a fogak fejlődése, valamint az immunrendszer integritása érdekében), K (hiánya problémákat okozhat újszülöttek vérzéses betegségei miatt), folsav (befolyásolja a növekedést, a sejtek differenciálódását, a vörösvértestek képződését és az idegrendszer fejlődését), a pantoténsav (metabolikus funkciók) és a biotin (elősegíti a vas felszívódását és védi a szervezetet, antioxidáns jellege miatt).

Nincs olyan zabkása, amely nagy mennyiségű vitamint tartalmazna, de a vitaminok sokfélesége miatt a legjobbak a Hero és a Sandoz.

És az ásványi anyagok?

Mindegyik tartalmaz kalciumot, foszfort, rézet, magnéziumot, vasat és cinket, de különböző mennyiségben. A bébiételben lévő vas az RDI (ajánlott napi bevitel) 93-317% -át teszi ki. Valamivel alacsonyabb a kalcium-hozzájárulás, az RDI 10% és 136% között van, kiemelve Heinz és Blevit. Ami a rézet illeti, kiemelkedik a Nutribén, az IDR duplájával, míg a többi nem éri el. A cinktartalom csak az RDI 15-25% -a. Magnézium is jelen van, 17 és 55 milligramm/100 gramm között (nincs RDI), a Puleva a legnagyobb koncentrációjú minta, a legkevesebb a Nutribén. Ami a foszfort illeti, ennek a fémnek a legmagasabb tartalma (nincs RDI is) Blevitnek, Heinznek, Hero-nak és Sandoznak felel meg: több mint 300 mg/100 g. A csontok és a fogak fejlődéséhez szükséges kalcium- és foszformennyiség magasabb, mint más ásványi anyagoké, de jelentősen megnő, ha tejkását készítenek, mivel a tejtermékekben is bőségesen van kalcium és foszfor.

A címkén feltüntetett ásványi anyagok mennyiségének összehasonlításával a valóságosakkal különbségeket regisztráltak, bár ezek a legtöbb esetben a fogyasztó javát szolgálják. A kalciumtartalom például magasabb, mint az összes zabkása esetében, kivéve a Nutribén-t, amely a jelzett kalcium felét tartalmazza.

Az információ jó.

A címkézés általában helyes volt, feltüntetve az ezekre a termékekre vonatkozó kötelező adatokat (név, lejárati idő, gyártó, használati utasítás, táplálkozási információk, az összetevők felsorolása, az ásványi anyagok és vitaminok mennyisége, a fogyasztás kora,.). Az egyetlen szabálytalanság a glutént érinti. Ezt az információt, amelyet kötelező feltüntetni a 6 hónaposnál fiatalabb csecsemők számára készült termékekben, néhány gyártó nem említi, bár ezt meg kellene tenniük.

A szabvány lehetővé teszi, hogy a gluténre vonatkozó információk nélkül csomagolják csak 1999 márciusáig. A felhasznált gabonafélék számát a termék neve is feltünteti: 8 gabona. Heinz az egyetlen, amely csak 5 gabonafélét használ: búza, rizs, kukorica, zab és árpa.

Az egyéb kötelező információk az ásványi anyagok és vitaminok átlagos mennyisége 100 gramm termékben. Az összes kása tartalmazza ezeket az adatokat, bár a Puleva az összes ásványi anyagot mutatja, és nem az egyes ásványi anyagok tartalmát, ahogyan azt a norma meghatározza. A jogszabály nem kötelezi az összes ásványi anyag és vitamin mennyiségének feltüntetését, hanem csak néhányat (nátrium és B1-vitamin ezekhez a zabkásokhoz).