A hal fogyasztásának más módja. Olcsó és eredeti étel. Ár személyenként: 3 euró. Kalória: 250. Nehézség: alacsony. Idő: 40 perc.

mártással

A hal fogyasztásának más módja. Olcsó és eredeti étel. Ár személyenként: 3 euró. Kalória: 250. Nehézség: alacsony. Idő: 40 perc.

Hozzávalók (4 fő)

• 4 panga filé
• 2 fokhagyma
• Zöldségleves
• 1 újhagyma
• petrezselyem
• 1 pirospaprika
• 1 zöldbors
• só, bors
• Fehérbor
• olivaolaj
• Liszt
• 300 g cañaíllas (a piacon értékesített puhatestű)

1. Fűszerezzük a pangát, és készítsünk tekercseket a filékkel. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a metélőhagymát, a két fokhagymát és a paprikát. Tegyen egy serpenyőt a tűzre négy evőkanál olívaolajjal és az apróra vágott zöldségekkel. Amikor barnulni kezdenek, adjunk hozzá egy evőkanál lisztet, egy dl fehérbort és egy dl zöldséglevest. Tíz percig tartsuk a tűzön. Visszavonás és tartalékolás.

két. Festse meg a panga tekercseket kevés olívaolajjal, tegye őket egy tepsibe, kevés előző mártással és öt percig süsse.

3. Tegyen egy serpenyőt a tűzre két dl vízzel és 60 g sóval. Amikor a víz forr, adjuk hozzá a tiszta cañaíllas-t (legalább egy órán át sós vízben kell lenniük). Hagyja újra forrni, és további tíz percig tartsa a tűzön. Tálaljuk a halat a mártással, a kagylóval és az apróra vágott petrezselyemmel.

Hearst Spanyolország

Webhelyünk ezen mobil verziójának kezeléséhez a Hearst és más harmadik felek sütiket és hasonló technológiákat ("Cookie-kat") használnak. A sütiket analitikai és mérési célokra használják. A sütiket célzott reklámok fejlesztésére és kiszolgálására, valamint más hasonló célokra is használják ("Érdeklődésen alapuló hirdetési sütik"). A Hearst a sütik révén megszerzett személyes adatokat a Hearst adatvédelmi közleményében leírtak szerint dolgozza fel weboldalunkon. Ha nem fogadja el az érdeklődésen alapuló hirdetési sütiket, kattintson ide. Az ilyen sütik használatának elfogadásához kattintson az "Elfogadom" gombra.