Ezzel hal sütemény a cserépedényben recept nem fogunk lőport feltárni vagy a kulináris genomot feltárni. A hal sütemény újdonság volt annak idején, amikor Arzak elkészítette a kab Infraka (skorpióhal) süteményt azáltal, hogy bevitte a krémet a készítménybe. Idős emberként emlékszem, amikor San Sebastiánban túllépett a kabercaka sütemény receptje, és sok otthonban vasárnaponként kezdtük az asztalon a hazai értelmezéseket.
Maradt belőle egy népszerű recept, könnyen elkészíthető és ez lehetővé teszi számunkra, hogy kihasználjuk a halmaradványokat. Hogy Manolín nem eszi meg az összes szürke tőkehalat? Megtartjuk és a halhoz süteményt a dalhoz. Mi történt a lazac adagjával, és két darabod maradt? Vegye ki a tejszínt a hűtőszekrényből, és tegye be a keverőt. Az a jó ebben a receptben, hogy bármilyen halból elkészítheti, nyomtatás nélkül, ha szürke tőkehal, óceánhal, tengeri sügér vagy tengeri keszeg.
Amikor ilyen típusú sós süteményeket lassú tűzhelyben főzünk, akkor a lassú tűzhely erényeit használjuk fel mint bain-marie. Gyengéd és fokozatos hője lehetővé teszi számunkra, hogy pudingot, édes vagy sós mártást vagy akár karácsonyi pudingot túrjunk. A hő, a hőmérséklet és a páratartalom visszaad egy szaftos halatortát, amely tökéletes előételként vagy előételként.
- A gyümölcsök, zöldségek, halak és csirkék beépítésének előnyei
- A halevés előnyei - Könnyű és egyszerű házi főzési receptek - Házi főzés
- Előnyei a babának, ha halat fogyaszt a terhesség korai szakaszában
- Jobb étrend több gyümölcs, zöldség és hal mellett A spanyolok túl sok húst esznek
- A len és a hal omega-3 zsírjai sokféleképpen hasonlítanak a kanadai lengyel tanácshoz