Ha gondoskodik az étrendjéről, akkor érdekelni fogja a tudnivalókat hány kalóriája van a pulykahúsnak, mivel ez az egyik olyan étel, amelyet a táplálkozási szakemberek és azok, akik tudnak a kalóriabevitelről a legtöbbet. Táplálkozási értéke és kalóriája a vásárolt márkától függően változik, de ez egy nagyon sokoldalú étel, amelyet érdemes otthon tartani.
Valójában a pulykahús kalóriája majdnem megegyezik a tömegével. Ennek oka, hogy többnyire víz és a pulykabőr alkotja, amely az elem befolyásolja leginkább hány kalóriája van a pulykahúsnak, már visszavonták.
Honnan származnak a hideg pulyka kalóriái?
Egy szelet deli pulyka súlya körülbelül 20-21 gramm, és körülbelül 22 kalóriát tartalmaz. Bennük körülbelül 14,25 kalória származik fehérjéből. A pulykamellhez képest kevesebb fehérje van, mert húsának összetevőit vízzel és más adalékokkal helyettesítették.
A pulykamellhez hasonlóan a felvágottak is nagyon kevés zsírt, kevesebb mint 3% -ot tartalmaznak. De tartalmaz néhány szénhidrátot a hozzáadott vegyi anyagok, például a keményítő, a dextróz (segít a víz visszatartásában) és a laktóz miatt. Számos adalékot is tartalmaz, például nátrium-glutamátot, amely fokozza az ízt; valamint néhány foszfát és származék, hogy ne veszítse el a zselésedést biztosító minőségét vagy romoljon.
Olyan tényező, amelyet nem mindig vesznek figyelembe a hány kalóriája van a pulykahúsnak a benne lévő só mennyisége. A sót azonban gyakran visszaélik ezekben a termékekben, és a mennyiségek nem jelennek meg a címkéken.
A felvágottak felvétele az étrendbe
Általában a hideg pulykahús alapvető elem az étel elkészítésében azoknál az embereknél, akik alacsony kalóriatartalmú étrendet követnek, ismertebb nevén fogyókúrás étrendet, mindaddig, amíg mértékkel fogyasztják. A felvágott darabokat, mint például a pulyka, „könnyűnek” tekintik, ezért hetente egyszer vagy kétszer ajánlatos falatként fogyasztani. Még a hús pótlására is.
Ennek a hideg húsnak a leggyakoribb módja a szendvicsek, salátával, paradicsommal és két szelet teljes kiőrlésű kenyér őrzésével. De egyedül is élvezhetjük, mártással, lehetőleg mustárral tekerve, mivel ez a mártás a legkevesebb kalóriát tartalmaz. Az elkészítés másik nagyon érdekes módja egy hideg pulyka carpaccio elkészítése.
Más egészséges elemekhez hozzáadva nagyon pontos, mivel az általunk felvett szeletektől függően megismerhető hány kalóriája van a pulykahúsnak. Nem csak globálisan, de a márka szerint is konkrétak lehetünk (akár házi pulyka felvágott is készíthető).
Nagyszerű fehérjeforrás, és nem kell számolni hány kalóriája van a pulykahúsnak hogy meggyőződjünk ételeinkben való jelenlétének előnyeiről. Mindig emlékeznie kell azonban arra, hogy a felvágottakat mértékkel és a javasolt adagokban kell fogyasztani.