A tojás egy állati fehérje, amely különböző előnyökkel jár egészségünk számára. Bizonyos esetekben azonban a fogyasztását korlátozni kell, különösen a cukorbetegek számára.

hány

A tojás egy állati fehérje, amely különböző előnyökkel jár egészségünk számára. Bizonyos esetekben azonban a fogyasztását korlátozni kell, különösen a cukorbetegek számára.

Hamis vélekedések szerint a tojás a héj színe szerint táplálóbb, amellett, hogy a zúzott tojást a héjjal beveszi, a kalcium kihasználására szolgál.

A fehérnek van néhány összetevője, például az ovidin és az ovomucoidok. A tojás a zsigerek után a legmagasabb (sárgájában) koleszterinszinttel rendelkező élelmiszerek egyike, ezért célszerű korlátozni szokásos fogyasztását.

A tojás egyike a sárgájában található legmagasabb koleszterinszintnek, ezért ajánlatos korlátozni szokásos fogyasztásukat.

A cukorbetegségben szenvedő ember számára a tojás belefér a fehérjetartalmú ételekbe, mivel a lakosság körében heti 3-4 tojás fogyasztása ajánlott.

Az 1500 és 1800 kalóriatartalmú étrenden két tojás lehet a második lemezen.

A 2000 és 2500 kalóriatartalmú étrendben célszerű két tojást bevinni a második fogásba, a többi fehérjetartalmú ételt kiegészítve más ételekkel.