A drasztikusan csökkentett szénhidrátmennyiségű diéták gyors eredményt nyújtanak, de a helyes fogyás nélkülük nem lehetséges. A kalóriahiány a fogyás fő oka, és a fehérjék, zsírok és szénhidrátok közötti megfelelő egyensúly azt jelenti, hogy a fogyás egészséges és minőségi garanciákkal járhat. Vannak olyan termékek, amelyekben a komplex szénhidrátok, a szükséges rostok, vitaminok és íz kombinációja ideális. Hosszú ideig teltségérzetet keltenek, és segítenek abban, hogy ne egyenek túl. Bevezetjük őket étrendünkbe?

amelyek

Ban ben Napos oldal Úgy döntöttünk, hogy összegyűjtjük a szénhidrátokkal kapcsolatos legfontosabb információkat, amelyeket a táplálkozási szakemberek mindig kiemelnek, hogy elkészítsük a legízletesebb és legvonzóbb segítők teljes listáját, amelyek lehetővé teszik, hogy leadjon néhány plusz kilót.

Szénhidrátok fogyáshoz

A szénhidrátoknál az a legfontosabb, hogy energiát szolgáltassanak az egész test számára. Ezenkívül a zsírok és fehérjék jó metabolizálása nélkülük lehetetlen. A szénhidrátokat azonban gyakran hibáztatják a túlsúly okozásáért. Igaz ez?

Szerkezetük miatt a szénhidrátok két csoportra oszthatók:

Komplexumok: keményítőt, rostot, pektint, glikogént tartalmaz (kenyér, hüvelyesek, szemek, tészta, burgonya, zöldségek, gabonafélék, diófélék és zöldek).

  • Lassan felszívódnak, így jóllakottság érzetet okoznak (keményítők + rost).
  • Szabályozzák a belek működését és fenntartják a mikroflóra (rost).
  • Hozzájárulnak a folyadékok eltávolításához a testből (rost).
  • Fenntartják a normál gyomornyálkahártyát és javítják az ételek emésztését (pektin).
  • Megtartják a szükséges izomtömeget (glikogén).

Egyszerű: tartalmaznak glükózt, fruktózt, galaktózt, szacharózt és maltózt (gyümölcsök, tej, mindenféle édesség és pékáru, sör és gyorsétterem).

  • A vércukorszint gyors emelkedését okozza.
  • Energiarohamot ad.

Amikor a glükózszint emelkedik, a hasnyálmirigy elkezd inzulint termelni, és annál nagyobb a szénhidrátfogyasztás a vérben. Ha az összetett szénhidrátok fokozatosan növelik és csökkentik az inzulinszintet, az egyszerű szénhidrátok éppen ellenkezőleg, hullámvölgyeket okoznak, és ismét valami mást kell enni.

Ha az éhséget állandóan egyszerű szénhidrátokkal elégítjük ki, akkor az inzulin folyamatos felszabadulását eredményezzük a vérben, ami magas koncentrációt eredményez. A magas inzulinszint gátolja a zsírok felszívódását, ami hozzájárul a súlygyarapodáshoz.

Ez nem azt jelenti, hogy teljesen le kellene mondania az egyszerű szénhidrátokról, de étrendjének kiegyensúlyozottnak kell lennie. Ezért jobb, ha előnyben részesítjük a komplex szénhidrátokat annak érdekében, hogy örömmel fogyjunk.