gerezd fokhagyma

A Sült gomba Minden megvan: finomak, könnyen elkészíthetők és könnyűek, attól függően, hogy miként készítjük őket. 5 látványos és gyors receptet hozunk: egyszerű és könnyű receptje gomba fokhagymával és petrezselyemmel sült, és 4 töltött gomba receptek sajttal és paradicsommal, bolognai mártással, tonhal és lazac.

Azt tanácsoljuk, hogy jó gombát válasszon, frissen, egészben, és különösen akkor, ha kitöltve készíti el őket, hogy nagyok. Ezenkívül az ideális az lenne, ha mindegyikük hasonló méretű lenne, így a főzés homogén lesz. Meglátjuk hogyan kell megtisztítani a gombát -Nem mosnak vízzel, tudtad? - és a bejegyzés végén mondunk neked valamit a táplálkozási tulajdonságaikról és néhány trükköt is, amelyeket esetleg nem tudsz.

TARTALOMJEGYZÉK

Fokhagymával és petrezselyemmel sült gombák

Hozzávalók

  • 400 g gomba
  • 4 evőkanál apróra vágott petrezselyem
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál provence-i gyógynövények (oregánó, kakukkfű, majoránna, rozmaring, bazsalikom, babérlevél stb.)
  • extra szűz olívaolaj
  • Só
  • Bors

Hogyan tisztítsuk meg a gombákat

A gombákat nem szabad vízzel mosni, mert nagyon finom textúrájúak, könnyen tönkremennek és főzés közben is sok vizet szabadítanak fel. Tehát csak el kell távolítania a szennyeződéseket ruhával vagy puha kefével. De ha teljesen biztos akar lenni abban, hogy nem maradt szennyeződés, eltávolíthatja a bőrt, amint ez a videó látható:

Hogyan készítsünk sült gombát

A fokhagymát és a petrezselymet apróra vágjuk, majd 2-3 evőkanál extra szűz olívaolajjal összekeverjük.

Miután megvan a tiszta gomba, egy tepsibe rendezzük őket. Szórja meg a gombákat a provence-i gyógynövényekkel, ízlés szerint egy csipet és borssal. Ezután megkenjük őket a fokhagymás és petrezselymes péppel, és 180 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük (ha van szellőző funkciója, tegyük be) méretétől függően kb. 25 percre, amíg a gomba sötétebbé és puhábbá nem válik .

Ehetjük melegen vagy hidegen is.

Sült gomba sajttal

A kicsik imádják a sajtos és paradicsomos gombákat, a pizzát, emellett nagyon könnyen elkészíthetők.

Hozzávalók: gomba; sült paradicsom; oregano; reszelt sajt vagy mozzarella sajt; választható: pulykamell, chorizo ​​....

Hogyan készítsünk töltött gombát

Levesszük a gombák lábát, megtöltjük paradicsommal és sajttal, fűszerezzük és 180 ° C-on kb 20-25 percig sütjük. ITT LÁSD A TELJES RECEPTET

Sült gomba Bolognese

A Bolognai szósz ideális töltelék gombákhoz; Mindig azt tanácsoljuk, hogy készítsen jó mennyiséget, és adagolja meg a fagyasztóban, hogy készítsen egy gyors vacsorát, mint ebben az esetben, ezekkel a töltött gombákkal.

Hozzávalók: 25g extra szűz olívaolaj; 80g sárgarépa; 80g hagyma; 40g pirospaprika; 1/2 gerezd fokhagyma; 250g zúzott paradicsom; 250g darált hús; Só; Bors; oregano; 1 babérlevél; gomba; reszelt sajt.

Hogyan készítsünk töltött gombát bolognai szószsal

Elkészítjük a bolognai szószt, megtisztítjuk a gombákat, eltávolítjuk a pitét, megtöltjük a mártással, meghintjük sajttal és 180 ° C-on sütjük kb. 20 percig. ITT LÁSD A TELJES RECEPTET

Tonhal töltött gomba

Ezek a tonhalal töltött gombák könnyűek, könnyen elkészíthetők, és melegen és hidegen egyaránt nagyon finomak.

Hozzávalók: 8 nagy gomba; 2 doboz tonhal; 1 evőkanál olívaolaj; ¼ apróra vágott hagyma; 1 gerezd fokhagyma apróra vágva; egy fröccs citromlé; 1 evőkanál szójaszósz; 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem vagy koriander; zsemlemorzsa.

Hogyan készítsünk tonhal töltött gombát

Megtisztítjuk a gombákat és eltávolítjuk a szárakat. Keverje össze a tonhalat, a citromlevet, a hagymát, a fokhagymát, a szójaszószt és a petrezselymet, fűszerezze és töltse meg a gombát. Megszórjuk zsemlemorzsával, egy csepegtető olajjal és 180 ° C-on sütjük. ITT LÁSD A TELJES RECEPTET

Lazacos töltött gombák

Egy másik lehetőség a hal fogyasztására, ebben az esetben a gombákat lazacdal töltöttük meg, de más halakat is használhat, például szürke tőkehalat, tőkehalat stb.

Hozzávalók: 10 gomba; 4 evőkanál finomra vágott lazac; 1 gerezd fokhagyma; 1 kis hagyma; 4-5 szárított paradicsom; 3-4 evőkanál zsemlemorzsa; 1 tojás; Só; fekete-fehér bors; olivaolaj

Töltött sült gomba recept

Megtisztítjuk a gombákat és eltávolítjuk a szárát. Apróra vágjuk a szárát a hagymával és a fokhagymával, és kevés olajon megdinszteljük. Apróra vágjuk a lazacot, a paradicsomot, és összekeverjük a megpárolt zöldségekkel, zsemlemorzsával, tojással, sóval és borssal. Töltsük meg a gombákat, és süssük 180 ° C-on 20 percig. ITT LÁSD A TELJES RECEPTET