Ma elkészítjük a házi almás kompótot, egy hagyományos édességet. Egészséges, tápláló és nagyon gazdaságos recept. Az almaszósz néhány napig hűtőszekrényben tartható, és ideális konzerválásra is.
Hozzávalók
- 1 kg alma.
- Fél citrom leve.
- Másfél csésze víz.
- 2 púpozott evőkanál fehér cukor.
- Fél teáskanál vanília vagy fahéj kivonat.
Készítmény
1. lépés
Almainkat meghámozzuk, a magját eltávolítjuk és apró darabokra vágjuk.
2. lépés
Helyezze az apróra vágott almát egy edénybe citromlével, vízzel, cukorral és fahéjjal, ha úgy döntöttünk, hogy fahéjat adunk az almaszószunkhoz.
3. lépés
Fedjük le és főzzük közepesen alacsony hőfokon, amíg az alma meg nem barnul és megpuhul (fél óra, többé-kevésbé). A főzés során óvatosnak kell lennünk, nehogy kiszáradjon, szükség esetén vizet adunk hozzá.
4. lépés
Igyekszünk, és ha édesebbnek tetszik, adhatunk hozzá több cukrot.
5. lépés
Vegyük le a tűzről, és ha úgy döntöttünk, hogy hozzáadjuk a vaníliaesszenciát, akkor itt az idő, hogy hozzáadjuk.
6. lépés
Hidegen és melegen egyaránt tálalhatjuk.
Desszertnek ettük. Egy kanál tejszínnel és meggyel meg kell halni. Próbálja ki, nem fogja megbánni.
Az almabefőtt recept, amely tele van lehetőségekkel, fogyasztható desszertként vagy snackként, és kísérheti a húsételeket is, például az ibériai bélszínt. (Ha húsokkal akarja használni, javasoljuk, hogy adjon hozzá egy kevés cukrot, különben kölyök)