Leírás:
Házi mór Pinchos recept, mór fűszerek keverékével pácolt sertés karaj. Könnyű recept lépésről lépésre.
Hozzávalók: 2 fő számára
Hozzávalók 4 fő részére
Hozzávalók 6 fő számára
Hozzávalók: 8 fő számára
Receptlépések:
1) A mór nyársak elkészítéséhez sovány sertéshúst, például sertéskarajot használunk. Körülbelül 2-3 centiméter vastagságú filékre vágjuk a húst. Mindegyik filét azonos vastagságú csíkokra vágjuk, végül a csíkokat levágjuk, hogy azonos méretű húskockákat kapjunk. Vágja le a maradék húst, és tegye egy fedeles edénybe vagy edénybe.
két) A hús felvágása után elkészítjük a pácot a mór nyársak számára. Az összetevők listájában a fűszerek mennyisége hozzávetőleges, mivel az egyes szakácsok ízétől függ, függetlenül attól, hogy inkább több vagy kevésbé fűszeres, vagy több vagy kevesebb kurkuma ízűek. A fokhagymagerezdeket, a sót, a petrezselyem- és korianderleveleket, a hagymát és az őrölt köményt egy pohárba helyezzük.
3) Folytatjuk a forró paprika és az édes paprika, a gyömbérpor, a kurkuma, az őrölt fekete bors és a citromlé hozzáadását.
Mit gondolsz erről a PINCHOS MORUNOS receptről?
Az alábbiakban megjegyzést tehet, megoszthatja vagy értékelheti.