gránát

Körülbelül 20 000 muszlim ünnepli a ramadánt Granadában, amely augusztus 19-ig tart · Hajnaltól szürkületig nem tudnak enni, inni, dohányozni vagy szexuális kapcsolatban állni

finomságok

Pilar Constán/granada 2012. július 30. - 07: 56h

Az éjszaka beköszöntével megkezdődik a buli, és a családok összegyűlnek a böjt megtörésére. Manapság ez a szokás a muszlimok ezreinek számában, akik Granadában ünneplik a ramadánt, ami július 20. és augusztus 19. között megakadályozza őket abban, hogy enni, inni, szexelni vagy dohányozni a napsütéses órákban.

Az a hónap, amikor ezt az ünnepet ünneplik, a holdnaptártól függ, így egyetlen év sem esik egybe, amíg egy olyan holdciklus nem fejeződik be, amely körülbelül 32 évente történik.

A ramadán ideje 05:00 körül kezdődik, amikor imákat tartanak és erőt gyűjtenek egy tejtermékre, gyümölcsre és gabonafélékre épülő reggelivel. Általában egy joghurthoz hasonló erjesztett tej, lebbeen, kétféle arab kenyérrel, a rchaif és a baghrir mellett - magyarázza Nawualle Thamal, a granadai marokkói.

Hajnaltól kezdve, suhoor, a muszlimok a nap hátralévő részét úgy töltik, hogy sötétedésig semmit sem tesznek a számba. 21:45 körül megszakad a böjt a machrib ünnepével. A fesztivál a dátumok bevételével kezdődik, ami egy alapvető táplálék a ramadánban, majd ezt a különleges imát követi erre az időre a sunnah.

Ebben a hónapban gyakran előfordulnak olyan ételek, mint a harira vagy az édesség. A Harira egy tipikus marokkói étel, amely zöldségeket, húst és fehérjéket tartalmaz, amelyek segítenek a kalóriák helyreállításában. Ezzel a levessel megszakad a böjt. Tablettát és Fette-t is fogyasztanak, amelyet csicseriborsóból, tahiniből, citromból, fokhagymából, padlizsánból, joghurtból és olívaolajból készítenek. A marokkói édességek, például a choubakia vagy a baghrir sem hiányozhatnak. A hagyományos zöld teát ebben a kultúrában a Bisap, más néven Flor vagy Rosa de Jamaica infúziója mellett ezekben a vacsorákban is fogyasztják. Éjfélkor a muszlimok imádkoznak a ramadánról. "Az éjszaka nagyon rövid" - mondja Ibrahim Perez, a granadai muszlim.

Granadában a muzulmán közösség mintegy 20 000 arabból áll. A ramadán kötelező ünnep e közösség számára, de a betegek, a terhes nők, a szoptató nők, az idősek és az utazók mentességet élveznek. Ez utóbbi esetben a böjt egész évben helyreáll. A vallás arra kényszeríti az embereket, hogy ilyenkor naponta hatszor imádkozzanak. Az elsőt hajnal előtt, a következőt délelőtt végezzük, később 15:00 órakor imát tartunk. Délután újra 17:00 óra körül imádkoznak, mielőtt a böjtöt megtörik. Az utolsó éjfél körül zajlik.

Az újhold a ramadán végét jelzi. A muszlim közösség a granadai Cerro del Aceitunóban gyülekezik, és elkezdődnek az imák. Ezek után a böjt megszűnik, és visszatér az ember a mindennapi életbe. Az ünnep vége utáni napon a család minden tagja összegyűlik, hogy megünnepelje a reggelit, amelyben tejet, teát és marokkói édességeket szolgálnak fel - mondja Nawualle.

Ibrahim Pérez kifejti, hogy a ramadán bizonyos mértékig a szocializáció egyik módjáról szól. "Azok a családok, akik egész évben konfliktusban voltak, összejönnek és megbocsátanak egymásnak" - mondja Nawualle. A muszlimok nagy anyagi erőfeszítéseket tesznek annak érdekében, hogy a vacsorák asztalai mindig tele legyenek ételekkel. "Ha leszáll az éjszaka, elkezdődik a buli" - emlékeztet Nawualle. Ez az egyetlen hónap, amikor a fiatal nők éjszaka felöltöznek, hogy kimenjenek.