ZÖLDSÉGEKKEL SÜTETT SOKKA receptje
Zöldségekkel sült tőkehal . Nagyon tápláló és alacsony zsírtartalmú étel. Ezenkívül, mivel az összes hozzávalót ugyanabban a tartályban főzzük, nagyon lédús és ízletes sültet kapunk. Néhány zöldséggel, amelyet ugyanazon gyümölcsleveken főztek, mint a halat. A felhasználandó zöldségfélék kissé testreszabhatók, de figyelembe kell venni, hogy a keményebbeket a sütőbe helyezés előtt kissé meg kell főzni, mivel a szürke tőkehal 20 perc alatt készen áll. És ebben az időben a zöldségek, mint a burgonya, túl kemények lennének. Mindenesetre ezt alább látjuk részletesebben.
ÖSSZETEVŐK 2 fő részére:
- 1/2 közepes szürke tőkehal
- 2 paradicsom
- 2 krumpli
- 1 zöld és 1 pirospaprika
- 1 hagyma
- só, bors
- olivaolaj
HOGYAN KÉSZÜLJÜK A SÜTETT HAKÁT ZÖLDSÉGEKKEL:
1.- Vágjuk a zöldségeket. Körülbelül cm vastagra felszeletelt burgonya és paradicsom, a bors és a hagyma vékony csíkokban
2.- A legnehezebb zöldségeket (burgonyát) sütjük. Nem arról van szó, hogy sütjük őket, amíg teljesen meg nem főztek. Fele megteszi. Szóval, a burgonyát bő olajban kb. 5 percig sütjük. Főzheted őket vízben is, de véleményem szerint a sült gazdagabb
3.- Egy tepsi aljára tegye az összes zöldséget. Sózzuk, borsozzuk, és tegyük a tőkehalat a zöldségek tetejére. Ezután mindent jól megnedvesítünk 1 pohár vízzel, és a tőkehalat sózzuk, borsozzuk. Befejezünk mindent egy csepegtető olívaolajjal.
4.- Az előzőleg 200ºC-ra melegített sütőbe tesszük. Hagyja főzni 20 percig. Nincs több, mivel a szürke tőkehal nagyon gyorsan főz, és ha időt töltünk, a végén túlzottan kiszárad.
És éppúgy megvan a miénk Zöldségekkel sült tőkehal . Könnyű, gyors, egészséges és nagyon ízletes. Remélem, merészeli elkészíteni!