Gaur egun, bizitza osasuntsu bat eramatea geroz eta "modago" dago. Gure hiztegietara hitz berriak gehitu dira: pilatesa, superelikagaiak ...
Gaurkoan SUPERELIKAGAIEI buruz hitz egin nahi dizuet. Talde honen barruan, txia, kinoa, oliba olio… bila ditzazkegu besteak beste.
Elikagai hauek, gure osasunari beste elikagai batzuek baino onura gehiago dakartzatela diote.
Elikagai hauek, betidanik kontsumitu izan dira munduko beste herrialdeetan.
Zientziak ez du bermatu elikagai hauek, beste elikagai batzuek baino proprietate osasuntsuagorik dituztenik.
Superelikagaiak hartu ditzazkegu, baina ez ahaztu diéta osasuntsu eta ekilibratu bat mantentzeko, denboraldiko eta bertako termék freskoekin ere lortu dezakegula superelikagaiek bezain proprietate onak baitituzte.
Az egészséges életmód mindennap „divatosabb” mind test, mind szellem szempontjából. Szókincsünkbe olyan kifejezések kerülnek be, mint az éberség, a makrobiotikumok, a pilates, a szuperélelmiszerek stb.
Ez utóbbiról, a szuperélelmiszerekről szeretnék beszélni, amelyek egyre nagyobb jelentőséget kapnak, és amelyek a különböző médiákban visszhangoznak.
A szuperélelmiszereknek nevezett élelmiszerek közül néhány: quinoa, chia mag, goji bogyós gyümölcsök, olívaolaj, spirulina ... Ezen élelmiszerek listája feltehetően jobb, mint a többi, szuperételeknek is nevezik.
Ez a szuperélelmiszerek listája, amelyet egészségünk javítására optimálisnak tartanak, az idő múlásával folyamatosan növekszik, ajánlott előnyösnek lenni bizonyos betegségek leküzdésére, fiatalításra, nagyobb életerővel stb.
Ezeket a termékeket évek óta fogyasztják a világ különböző részein, és a globalizációval mára bárhol megtalálhatók. Ma hozzáférünk olyan élelmiszerekhez, amelyek származhatnak az antipódjainkból, és így hozzáadhatjuk őket a kamránkhoz és a szokásos étrendünkhöz. Még akkor is, ha a diéták nagy részének oszlopává válik, ha tulajdonságait megelőzőnek vagy gyógyítónak tekintik.
Mivel az internet egyre inkább megjelenik az életünkben és egészségünket szem előtt tartva, tájékoztatjuk magunkat az elfogyasztott ételek jellemzőiről. Az úgynevezett szuperélelmiszerek egyre népszerűbbek a médiában annak ellenére, hogy vannak olyan információk, amelyek arra a következtetésre jutnak, hogy nincs tudományos alap bizonyos élelmiszerek szuperélelmiszerként történő tanúsításához.
Erre hivatkozva feltesszük magunknak a kérdést, hogy ez egyszerűen marketing manőver bizonyos termékek népszerűsítésére, vagy valóság?
A szuperélelmiszerek listája évről évre növekszik, valamint kétségek merülnek fel a táplálkozási, megelőző vagy gyógyító tulajdonságokkal kapcsolatban. A valóság az, hogy annak ellenére, hogy a spanyol tudósok importált szuperélelmiszereket elemeztek, manapság a tudományos adatok, amelyek igazolják a rájuk vonatkozó tulajdonságokat, csekély.
Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a szuperélelmiszerek fogyasztása a kiegyensúlyozott étrend fenntartása nélkül nem tesz jót az egészségünknek.
Szupermarketeinkben olyan természetes, hozzáférhető és szezonális ételeket találhatunk, amelyek táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek és hasznosak a testünk számára.
Összegzésként elmondhatjuk, hogy a napi étrendbe beletartozhatunk-e vagy sem, de meg kell győződnünk arról, hogy az kiegyensúlyozott-e, és hogy a helyzetünkhöz és az életmódunkhoz szükséges tápanyagokat felvesszük-e.