Az első adat a vegán étrend mellett, amely érvényes lehetőség a fogyni vágyók számára, az az, hogy a vegánok testtömeg-indexe (BMI) általában alacsonyabb, mint az általános népességé. És számos tanulmány elismeri, hogy a vegán étrend elősegítheti a fogyást.
A vegán étrend választásának okai változatosak. Az etika a legelterjedtebb. Az egészség és a környezet gondozása fontos. És van olyan is, akit fogyás céljából érdekel a vegán étrend, akár egészségügyi, akár esztétikai okokból.
Az első adat a vegán étrend mellett, amely érvényes lehetőség a fogyni vágyók számára, az az, hogy a vegánok testtömeg-indexe (BMI) általában alacsonyabb, mint az általános népességé. És számos tanulmány elismeri, hogy a vegán étrend elősegítheti a fogyást.
A jól megtervezett vegán étrend tápláló, csökkentheti a vércukor- és koleszterinszintet, sőt egyes betegségek kockázatát is.
A kizárólag növényi táplálékkal történő táplálás még hatékonyabban segít a fogyásban, mint az egészségügyi szakemberek által általában ajánlott alacsony kalóriatartalmú és korlátozó étrend.
Miért hatékonyak a vegetáriánus étrendek a fogyáshoz?
A fogyás eléréséhez a szokásosnál kevesebb kalóriát kell fogyasztani. A vegetáriánus és vegán étrend sok tényező miatt segíthet.
A növényi étrend jó mennyiségű gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, hüvelyeseket, diót és magot tartalmaz. Ezek az ételek általában rostokban gazdagok, olyan étrendi összetevők, amelyek csökkentik az éhséget és növelik a teltségérzetet. Ennek köszönhetően kevesebb kalória kerül elfogyasztásra anélkül, hogy észrevennénk, és anélkül, hogy éheznünk kellene.
Tanulmányok azt mutatják, hogy napi 14 gramm rost fogyasztása természetesen akár 10% -kal is csökkenti a kalóriabevitelt. Ez körülbelül 1,9 kg fogyáshoz vezethet körülbelül 4 hónapos időszak alatt.
Mivel alacsony a kalóriatartalom
Magasabb gyümölcs- és zöldségtartalma miatt a vegán étrend - ha nem fogyaszt túlzott mennyiségű feldolgozott terméket, különösen pékségeket és péksüteményeket - kevesebb kalóriát biztosít ugyanazon mennyiségű ételhez.
Hogy ötletet szerezzünk, elmondhatjuk, hogy 300 g bccoli vagy 283 g dinnye 100 kalóriát tartalmaz. A kevesebb rosttartalmú vagy rost nélküli ételekben azonban ugyanazokat a kalóriákat biztosítják, sokkal kisebb mennyiségben: 56 g csirke vagy 28 g sajt 100 kalóriát is tartalmaz. Mit tölt be még többel, csak 30 g sajttal vagy 300 g brokkolival? Kevés mondanivaló.
A növényi ételek alacsony kalóriasűrűsége kevesebb kalóriával jár jóllakottságot okozva, ami hozzájárulhat a fogyáshoz szükséges kalóriák csökkenéséhez.
Mivel korlátozzák bizonyos ételek fogyasztását
A mindenevő étlapokban naponta számos étel állati eredetű termékeket tartalmaz. Ide tartoznak a magas kalóriatartalmú, alacsony tápanyagtartalmú lehetőségek, például a feldolgozott ételek és a pékáruk, amelyek megkönnyítik a túlzott fogyasztást. Mivel ezek a termékek állati eredetű összetevőket vagy adalékanyagokat tartalmaznak, a vegán étrenden kívül esnek.
A kutatások azt mutatják, hogy a szupermarketben rendelkezésre álló ételek teljes választékához való hozzáférés arra ösztönzi, hogy akár 23% -kal több kalóriát fogyasszon. Azáltal, hogy az étkezési lehetőségeket csak néhányra korlátozza, a vegán étrend segít csökkenteni a túlevés kockázatát.
Bár az éttermek egyre több lehetőséget kínálnak, a vegán étrend is korlátozza az étkezés közben elérhető lehetőségek sokféleségét. Ennek eredményeként sok vegán úgy dönt, hogy otthon főz, vagy elveszi a tartályt, ahelyett, hogy étterembe járna. Az otthoni főzés lehetősége is segít a kalóriák megtakarításában, mivel általában kevesebb zsírt és cukrot használ fel a főzéshez. Mindez a vonal javát is szolgálhatja.
Mivel a bevásárlókosár tele van gyümölcsökkel és zöldségekkel
Amellett, hogy segít a fogyásban, a jól megtervezett vegán étrend tápláló és számos egészségügyi előnnyel jár. A vegán étrend gazdag a legtöbb vitaminban, ásványi anyagban, rostban és növényi vegyületben. Az egészségügyi hatóságok által ajánlott étrendekhez képest a vegán étrend akár 2,4-szer hatékonyabb a cukorbetegek vércukorszintjének csökkentésében.
Ezen kívül vannak olyan tanulmányok, amelyek arról számolnak be, hogy a vegán étrend csökkenti az összkoleszterin és az LDL vagy a „rossz koleszterin” szintjét.
A koleszterinszint és a vércukorszint csökkentésére képes étrend különösen előnyös, és akár 46% -kal csökkenti a szívbetegségek kockázatát .
Másrészt vannak olyan kutatások, amelyek bizonyítják, hogy a vegán étrend csökkentheti az ízületi gyulladás tüneteit, például az ízületi fájdalmat, a duzzanatot és a reggeli merevséget.
A vegán és vegetáriánus fogyókúrák megfelelő megtervezése
A jól megtervezett vegán étrendet táplálónak és biztonságosnak tekintik az élet minden szakaszában, de a rosszul megtervezett vegán étrend - mint bármely más étrend - növeli a tápanyaghiány és az egészségügyi problémák kialakulásának kockázatát.
A vegánok nagyobb valószínűséggel szenvednek B12-vitamin-hiánytól. Ez a kockázat különösen nyilvánvalónak tűnik azoknál a vegánoknál, akik nem szednek B12-vitamint és nem fogyasztanak B12-vitaminnal dúsított ételeket. A rosszul megtervezett vegán étrend kalcium-, omega-3 zsírsav-, jód-, vas- és cinkhiányban szenvedhet.
Ezen tápanyagok elégtelen mennyiségének fogyasztása számos egészségügyi problémához vezethet, ideértve az idegrendszer károsodását, hypothyreosisot, vérszegénységet, csonttöréseket és depressziót.
Azok a vegánok, akik nem fogyasztanak erjesztett ételeket, mint a savanyú káposzta és a natto, szintén hiányozhatnak elegendő K2-vitaminból, ami a tápanyag a szív és a csontok egészségéhez.
Mindezen okokból, amikor elkezd vegetáriánus vagy vegán étrendet követni, elengedhetetlen, hogy naplót vezessen a napi tápanyagok beviteléről, hogy megbizonyosodjon arról, hogy mindent elér a test számára.
Jó, ha rendszeresen végeznek vérvizsgálatokat annak ellenőrzésére, hogy mindent helyesen végeznek-e, és így képesek legyenek gyorsan orvosolni a megjelenő hiányokat.
Hogyan lehet fogyni vegetáriánus étrenden
Az állati termékek étrendből való kiküszöbölése nem vezet automatikusan fogyáshoz mindenki számára. Ugyanígy a zöldséges étrend fogyasztása nem jelenti automatikusan azt, hogy az étrend egészséges.
Ezeket a tippeket érdemes szem előtt tartani a fogyás maximalizálása érdekében, miközben biztosítani kell a megfelelő tápanyagellátást:
• Egyél sok zöldséget: egyél sokféle zöldséget (kb. 10 adag naponta, félig frissen), így minden étkezéskor a tányér legalább 50% -át megtölted velük.
• Ne felejtsd el a fehérjét: Minden étkezéskor tartalmazzon fehérjében gazdag ételeket, például tofut, tempeh-t, seitan-t, babot, lencsét és borsót.
• Ellenőrizze a zsírbevitelt: kerülje a nagy mennyiségű zsírban gazdag olaj és növény - például avokádó, kókuszdió, dió és mag - fogyasztását, mivel azok kalóriatartalmúak. Fogyasztani kell, mert egészséges zsírokat adnak, de mérsékelt mennyiségben (például 25 g dió vagy 5 ml olaj).
• A lehető legnagyobb mértékben korlátozza a feldolgozott ételeket: Minimalizálja a feldolgozott vegán ételek, például a zöldségfélék és a sajtok vagy a vegán desszertek fogyasztását. Az erősen feldolgozott vegán ételek általában több kalóriát, cukrot és zsírt tartalmaznak. Gyakran tartalmaznak korlátozott mennyiségű fehérjét és rostot is.
• Kövesse nyomon, mit eszik: tápláléknapló segítségével kövesse nyomon a bevitelt. Rendszeresen tesztelje a vér tápanyagszintjét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelel-e az igényeinek.
• Szerezzen elegendő tápanyagot: feltétlenül tartalmazzon dúsított ételeket vagy étrend-kiegészítőket, hogy mindenekelőtt kielégítsék a B12-vitamin, valamint opcionálisan az omega-3 és a D-vitamin iránti igényeket. Jól megtervezett étrenddel nem kellenek kalcium, vas vagy egyéb tápanyagok.
- A diéta megszakítása mit kell tenni, hogyan lehet elkezdeni a fogyást és a testmozgást, elviselni és nem
- Az Alternate Days Diet vagy hogyan lehet fogyni anélkül, hogy feladnánk a hétvégi finomságokat;
- A jégdiéta vagy hogyan lehet fogyni; 0 alatt; Vitamin301
- A HD étrend, fogyni éhség nélkül és egészséggel A futár
- A vegán étrend fogyni