Tudja meg, hogy az, amit gyermekének ad, valóban egészséges termék

A címkék hogy megtaláljuk a bébiétel rendkívül érdekes információkat tartalmaznak, amelyek segíthetnek eldönteni, hogy be akarjuk-e építeni a kicsi étrendünkbe és hogyan. Ma segíteni akarunk Önnek értelmezze a bébiételek címkéit így tudod, mit adsz a fiadnak.

hogyan

Milyen elemeket tartalmazzon a bébiétel címkéje?

Van egy rendelet, amely véd fogyasztói jog a szóban forgó termék eredetére, összetevőire vagy tápértékére vonatkozó valósághű, könnyen olvasható és értelmezhető információk megszerzése. A 2011-re visszanyúló rendeletet 2016-ban apró módosításokon hajtották végre, hogy még egyértelműbbé váljon: a betűméret és az allergének relevanciája, amelyet ki kell emelni a többi összetevő felett (általában aláhúzva vagy félkövéren).

Ezzel az új jogszabálysal ezeknek a fogalmaknak kell megjelenniük a bébiétel címkék:

- Többek között láthatjuk az összetevőket, amelyek sorrendben kell felsorolni a termékben lévő mennyiség szerint, vagyis a legmagasabbtól a legalacsonyabbig, a leggyakoribb az első a listán.

- Ebben a listában ki kell emelni a leggyakoribb allergéneket, amelyek közé tartoznak például a glutén, a földimogyoró és más diófélék, szója, hal és kagyló, tej vagy tojás.

- Ezenkívül később lehet egy kis pontosítás abban az esetben, ha a gyár ezeket az allergéneket tartalmazó termékeket gyárt, hogy figyelmeztesse a végtermékben előforduló nyomok lehetséges fennállására.

- Attól függően, hogy milyen típusú ételt elemezünk, az eredet is olvasható. Például méz, hús - állattól függetlenül -, hal, gyümölcs és/vagy zöldség esetében kötelező.

Hogyan értelmezzük a bébiételek címkéin szereplő információkat

A fogyasztónak fel kell ajánlania a kilokalóriákban és a kilodiózulákban szereplő energiaértékeket, az összes zsír és telített zsír mennyiségét, a szénhidrátok mennyiségét és az egyszerű cukrokat képviselő részt, a fehérje és a só mennyiségét, mind gramm.

Ezenkívül a tápanyag-információ Két adat oszlopot találtunk, az egyik az egyes tápanyagok mennyiségét jelzi 100 g vagy ml termékre, a másik pedig azt, hogy az adott tápanyag ajánlott napi mennyiségének (RDA) hány százalékát fedjük le 100 g termék elfogyasztásával. Tisztázni kell, hogy ezek az adatok egy felnőtt, nem pedig a gyermek CDR-je, és szem előtt kell tartanunk, hogy nem azonosak.

Ez az információ nem kötelező, csakúgy, mint az élelmiszer ajánlott adagjára vonatkozó információ. Ez a pontosítás nagyon hasznos, mert lehetővé teszi számunkra, hogy egy pillanat alatt megismerjük hány adagot kapunk egy csomagból és milyen tápanyagmennyiséggel járulunk hozzá. Például, ha egy tészta csomagról van szó, és az ajánlott adag - általában egy felnőtt számára - 75 g, akkor az 500 g-os csomagból körülbelül 6 adagot kaphatunk, és láthatjuk, hogy mennyi tápanyagot adunk a bevitelükkel.

Ban ben kalória kérdés, Azt mondhatnánk, hogy egy termék alacsony kalóriatartalmú, ha kevesebb, mint 40Kcal/100g termék, vagy kevesebb, mint 20Kcal/100ml, ha folyékony.

A zsír tekintetében célszerű azt a terméket választani, amelyben a zsír és különösen a telített zsír mennyisége alacsonyabb, a szénhidrátokat tekintve pedig az a termék, amely kevesebb egyszerű cukrot tartalmaz.

Sem a szénhidrátok, sem a zsírok önmagukban nem károsak az egészségre, de hangsúlyoznunk kell az egyszerű cukrokat és a telített/transz-zsírokat. A WHO azt javasolja, hogy az étrendbe legfeljebb 5% egyszerű cukrot vegyenek fel, és ez a cukor nemcsak látható? amit tejhez vagy kávéhoz adunk, de tartalmaz gyümölcsöt, gyümölcslevet és bármilyen kekszet, péksüteményt vagy reggeli müzlit.

A bébiételek címkéin feltüntetett főbb összetevők

A. Áttekintése az összetevők listája képet kaphatunk arról is, mennyire egészséges lehet egy étel.

Cukrok
Ha a cukor az első helyek között van, akkor talán folytatnunk kell a keresést, és kerülnünk kell a termék felajánlását gyermekeinknek. Nagyon hasznos lehet összehasonlítani két hasonló termék összetevőinek listáját, hogy segítsen nekünk dönteni.

Sajnos a cukor sok néven megjelenhet, ami kételyeket vethet a fogyasztóba. Az olyan összetevők, mint a szirupok, a szirup, a szirup, a méz, a melasz vagy a karamell nyilvánvalóbbak lehetnek, de mások, például a szacharóz, a fruktóz, a laktóz, a maltóz, a dextróz, a galaktóz vagy a maltodextrinek zavaróak lehetnek. Néhány termék nektárként vagy gyümölcsléként is felsorolja, ugyanazzal a jelentéssel: elkerülendő egyszerű cukrok.

A hozzáadott cukor nélküli termékek külön említést érdemelnek, mivel bízhatunk önmagunkban és úgy gondolhatjuk, hogy nem tartalmaznak egyszerű cukrot, ha ez nem igaz. Igaz, ezekhez a termékekhez nem adnak cukrot, de mindazok, amelyeket az összetevők természetesen tartalmaznak, továbbra is jelen lesznek.

Zsírok
A zsírokat illetően óvatosan kell olvasnunk az összetevőket. Ha a lista hidrogénezett növényi olajat, részben hidrogénezett zsírokat vagy növényi stabilizátorokat jelöl, akkor biztosak lehetünk abban, hogy a termék transzzsírokat tartalmaz, és kerülnünk kell őket.

A zárójelben a növényi olajokat kell megadni, mivel az olívaolaj nem azonos, olajsav éllel ellátott lipidprofillal, amelynek előnyeit telítetlen zsírként ismerjük, mint egy kókuszolajat, amelynek profilja kiemeli a telített zsírokat, és kerülnünk kell.

Így nemcsak a táplálkozási információk a zsírokról, de ezek az összetevők származnak mielőtt ételt választanánk kicsinyeinknek.

Fehérje
Ha megvizsgáljuk a fehérjéket, akkor úgy tekinthetjük, hogy egy élelmiszer fehérjeforrás gyermekeink számára, ha a fehérjebevitel meghaladja az összes energia 12% -át, de nyilvánvaló, hogy az összetevők listájához kell folyamodnunk, hogy elemezzük ezeknek a fehérjéknek az eredetét.

Mi több, sok állati eredetű étel, mint például hússzármazékok vagy halszármazékok (felvágottak, rögök, halpálcikák), kis mennyiségben - százalékban - tartalmaznak állati termékeket, és ebben az esetben azt kell választanunk, amelynek a százalékos aránya magasabb.

Só
A sóval kapcsolatos probléma nem abban a sóban rejlik, amelyet az étel főzésénél vagy fűszerezésénél adunk hozzá, hanem abban a hozzáadott sóban, amelyet sok mindennapi termék tartalmaz. Azonosítás megkönnyítése érdekében az új jogszabály előírja, hogy az élelmiszerekben található sómennyiséget és ne a nátriumot kell felsorolni.

Gyermekkorban meg kell próbálnunk elkerülni, hogy a só a lehető legnagyobb mértékben szerepeljen gyermekeink étrendjében, ezért a termék kiválasztásakor fokozott figyelmet kell fordítanunk a sótartalmára.

Megtanulni értelmezze a bébiételek címkéit lehetővé teszi számunkra, hogy elhatárolódjunk a reklámtól, és kezeljük azokat az igaz és valós információkat, amelyek szükségesek a saját döntéseinkhez, amikor egy élelmiszert vagy terméket az gyermekeink étrendje.