A máj sok zsírfelhalmozódása metabolikus típusú betegség, más néven "máj steatosis". A betegségnek az eredete függvényében két változója lehet: alkoholos, alkoholfüggőséggel küzdő embereknél adható, vagy alkoholmentes, alacsony zsírtartalmú, alacsony fehérjetartalmú zsírokkal és szénhidrátokkal töltött étrend okozta.

A betegség megelőzésének legfontosabb intézkedése az egészséges étrend fenntartása, amelynek során kerülik az olyan ételeket, mint a cukor, a pácolt hús, a zsíros hús, a sült ételek, a liszt és mindenféle étel, amelyben bőségesen van koleszterin. Hozzá kell adnia a fogyasztásához gyümölcsöket, sovány húsokat, zöldségeket, tejszín nélküli tejterméket, halakat és teljes kiőrlésű gabonákat, beleértve mérsékelt mennyiségű rostot is, amely szintén nagyon hasznos lesz a vér koleszterinszintjének csökkentésére.

A következő sorokban diétát adunk a zsírmáj leküzdésére, bár az étrend megváltoztatása előtt mindig kérdezze meg kezelőorvosát.

Az első nap reggelire fogyasszon el egy tejtejet tejszín nélkül, egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret könnyű sajttal és kísérjen hozzá két darab ananászt, majd ebédre fogyasszon csökkentett kalóriatartalmú levest egy kis kanál sörélesztővel, kísérje articsókával főzött halal és desszertként gyümölcsökkel. Tizenegy órakor fogyasszon alacsony zsírtartalmú joghurtot cukrozatlan gabonapelyhekkel, befejezve egy leves vacsorával, amely ebédnek felel meg egy másik zöldséges tányérral, mángolddal, vagy tök, gyümölcssaláta kíséretében.

A második reggelinél ismételje meg, amit az első napon elfogyasztott, de változtassa meg az ananász dinnyét. Ebédre az elején vegye ismét a házi levest sörélesztővel, csirkemellel, sárgarépapürével, és gyümölcsöt; ismételje meg a tizenegy joghurtot, és vacsorára vegye be ismét a levest, ezúttal különféle salátával, paradicsommal és főtt tojásfehérjével, desszertként megint gyümölcssalátával.

A harmadik napon megismételheti az első nap reggelijét, ebédnél a leves mellett megesz két zöldséges zöldséggel töltött tököt egy gyümölcsrel, a tizenegy megismétlődik az előzővel, bár vacsorához tonhalat kell hozzáadnia barna rizzsel és diétás zselével.

Negyedik nap reggelinél igyon gyümölcslevet, ismételje meg a teát, de fogyasszon diétás lekvárt a kenyérben, ebédeljen grillezett marhahúst brokkolisalátával a leves mellett, és adjon hozzá sült gyümölcsöt; tizenegy ugyanaz, míg vacsorára spenótpudingot, ebédlevest és gyümölcssalátát fogyaszt.

Az ötödik nap reggelit az első alkalommal megismétlik, ebédnél grillezett halat fogyaszthatunk reszelt sárgarépasalátával, leves és gyümölcs mellett megismételhetjük a tizenegyet, vacsorára pedig egy tökös pitét a levessel és egy diétás kocsonya. A hatodik nap reggelizzen ugyanúgy, mint az előző napokban, de cserélje ki az ananászt dinnyére, ebédnél főzzön csirkemellet és vegyes pürével egye meg, kísérje meg a levessel és a szokásos salátával, ismételje meg a tizenegyet és vacsorára készítsen egy saláta Paradicsommal, salátával, spárgával, bazsalikommal és kockára vágott sajttal, gyümölcsök keverékével. A hetedik napon reggelire sovány tejet fogyaszt, teljes kiőrlésű pirítóssal, sovány sajttal és gyümölcslével, ebédnél sült húst eszik zöldséggel, levessel és gyümölccsel, tizenegykor megismétli az előző napokkal megegyezőt, míg vacsorára tökpudingot eszik levessel és diétás zselével.

A nyolcadik nap az első napnak megfelelő reggelivel zárul, főtt zöldséges ebédtészta brokkoli, hagyma és chili között, leves és sült gyümölcs kíséretében; ismételje meg a tizenegyet és fejezze be a grillezett halat articsóka salátával, gyümölccsel és a levessel.

Minden nap választhat, hogy étkezések között eszik-e gyümölcsöt, gabonapelyhet, zselét vagy alacsony zsírtartalmú joghurtot.

alatt