kell

A csalán vadon növő növény és hogy általában "gyomnak" tekintik, amikor a kertekben megjelenik. Ennek ellenére bebizonyosodott, hogy különféle gyógyászati ​​felhasználásokkal rendelkezik.

Amellett, hogy egyes betegségek gyógyírja, régóta olyan étel is, amellyel kiegészítették a pörköltek és levesek receptjeit.

Az alábbiakban többet megtudunk a csalán minden előnyéről, valamint a fogyasztás különféle módjairól.

Csalán

A nagy csalán (Urtica dioica) egy vadon élő növény, amely nedves területeken található meg, és otthon magunk is termeszthetjük. Kiemelkedik a különböző rendellenességek orális és lokális kezelésének gyógymódjaként.

Ezen felhasználások mellett hangsúlyoznunk kell, hogy a csalánt műtrágyaként és természetes rovarölő szerként használják.

Friss levelei gazdagok A-provitamin klorofillban, karotinoidokban, flavonoidokban, ásványi sók (kalcium, vas, kén, kovasav, réz, kálium, mangán), szerves savak és egyéb hasznos anyagok.

azonban, a növény gyökere többek között tanninokban, fitoszterolokban, polifenolokban, poliszacharidokban gazdag.

A friss leveleit általában különböző receptek készítésére használják (mind ételekhez, mind gyógyszerekhez), bár gyökereit is használják (reszelt és porított formában egyaránt).

Összeszedhetjük?

  • A csalán betakarítása előtt a legfontosabb mindig kerülje a növényvédő szerekkel kezelt területeket.
  • Ha egyedül akarjuk összegyűjteni, akkor muszáj vastag kesztyűt viselni a csalánkiütés elkerülése érdekében.
  • Egész évben megtehetjük, bár a legjobb idő tavasztól őszig tart.
  • Kell csak a 4 vagy 5 lapot válassza felülről, melyek a legpályázatosabbak.
  • Ha kezelni akarjuk őket, 12 órát kell várnunk, amíg elveszítik a csípős hatást.

Egészségügyi tulajdonságok

A spanyol ökológiai átmenetért és demográfiai kihívásokért felelős minisztérium (MITECO) által megosztott dokumentum szerint a csalán különféle gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik.

Gyulladáscsökkentő

A csalán gyulladáscsökkentő tulajdonságai teszik kiváló gyógymód a sok fájdalom csökkentésére. Hatékony, akár fogyasztjuk, akár helyileg alkalmazzuk az érintett területre.

Antianémiás

Vas-, folsav-, C-vitamin- és sok más tápanyagtartalma miatt a népi bölcsesség úgy véli, hogy a csalán ideális a vérszegénység elleni küzdelemhez. Kihasználhatjuk más kapcsolódó tünetek, például a fáradtság megelőzését is.

Antioxidáns

A csalán különféle antioxidáns vegyületeket (például flavonoidokat és polifenolokat) tartalmaz, amelyek megakadályozzák és késleltetik a szabad gyökök okozta sejtek öregedését.

Csökkenti-e a cukrot?

Azt mondják, hogy leveleinek infúzióját megitatva szabályozhatja a vér cukor- és koleszterinszintjét. Nincs azonban tudományos bizonyíték e meggyőződés alátámasztására.

A bőrért

Számos régióban csalánból készült borogatásokat és maszkokat készítenek bizonyos bőrproblémák enyhítésére, például: chilblains, ekcéma, felszíni vágások, gyulladás és viszketés.

A hajra

A haj esetében a csalán a korpával küzd, szabályozza a faggyú feleslegét a fejbőrön és megakadályozza a hajhullást.

A csalán tömény infúzióját öblítőszerként használhatjuk, miután a szokásos samponunkkal lemostuk a hajunkat. Speciális csalántermékek is vannak a piacon.

Fájdalomcsillapító

Gyakran mondják, hogy ennek a növénynek van egy bizonyos fájdalomcsillapító hatása, segít csökkenteni az ízületi és izomfájdalmat.

Vizelethajtó

Egy készítmény csalánnal történő elfogyasztása vagy fogyasztása előnyös lehet, ha a visszatartott folyadékokat ki akarják szüntetni, mivel vízhajtó hatása van.

Köptető

Azt is mondják, hogy a csalán infúziókban és levesekben való felhasználása elősegíti, hogy megfázás és influenza esetén kiürítsük a nyálkát.

Szoptatás alatt

Hiedelmek szerint a csalán fogyasztása serkenti az anyatej termelését szoptatás alatt. Másrészt a terhesség alatt semmilyen módon nem ajánlott fogyasztani, mert ez méh aktivitást indukálhat.

Fontos megjegyzés: a világ számos területén ezt a növényt fogamzásgátlóként és terhesség-csökkentőként is alkalmazták, ezért nagyon óvatosnak kell lennie a fogyasztásakor, ha terhes vagy terhes szeretne lenni.

Harcolj székrekedés ellen

Ez a vad növény stimulálja a bél perisztaltikus mozgásait és javítja a bél kapcsolódó szerveinek működését.

Tehát a dolgok, kiváló gyógymód a székrekedés leküzdésére anélkül, hogy irritálná ezt a szervet, mint a legtöbb hashajtó.

Hogyan fogyasztjuk?

Fontos megjegyzés: ideális lenne konzultálni orvosával, mielőtt elkezdené beépíteni a csalánkészítményeket az étrendbe. Különösen, ha konkrét előnyhöz kíván jutni. Nem tanácsos a szakember engedélye nélkül elkezdeni fogyasztani.

  • Roemheld-Hamm, B., Dahl, N. V., Wojcikowski, K., Johnson, D. W., Gobé, G., Yarnell, E.,… Wu, C. (2015). Botanikus gyógyszerek a húgyutakra. Journal of Ethnopharmacology. https://doi.org/10.1007/s00345-002-0293-0
  • Upton, R. (2013). Csalánlevél (Urtica dioica L.): Rendkívüli növényi gyógyszer. Journal of Herbal Medicine. https://doi.org/10.1016/j.hermed.2012.11.001
  • Farag, M. A., Weigend, M., Luebert, F., Brokamp, ​​G., & Wessjohann, L. A. (2013). Az Urtica 43 csatlakozásának (csalán) fitokémiai, filogenetikai és gyulladáscsökkentő értékelése az UPLC-Q-TOF-MS metabolom profilok alapján. Fitokémia. https://doi.org/10.1016/j.phytochem.2013.09.016

Újságíró végzettség a barcelonai Ramon Llull Egyetem (2005). Együttműködött különböző ügynökségekkel és médiával mint az Europa Press és a Com Ràdio. A kiadói szektorban dolgozott író, szerkesztő, fordító és könyvlektor (Edicions 62, Editorial Comanegra, Ara Llibres, Océano Gran Travesía). Természettudományi fok (természetes orvoslás) a Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), táplálkozásra, virágeszenciákra, természetes gyógymódokra és terápiákra szakosodott. Természetgyógyászként gyakorolt ​​Katalónia központjaiban, és egyedül is. Dolgozott a Vegetalia vállalat bio- és vegetáriánus élelmiszer-ipari ágazatában. Táplálkozás és elhízás: túlsúly ellenőrzése tanfolyamot végzett, amelyet a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem ajánlott fel.