Hosszú ideig a lencse (és általában a hüvelyesek) a magas kalóriabevitel miatt démonizált táplálékcsoport, csakúgy, mint a diófélék. Az évek során és a tudomány új hozzájárulásaival azonban élelemké váltak nélkülözhetetlen minden kiegyensúlyozott étrendhez, beleértve a fogyást is.
Hogyan lehetséges ez? Először is, a lencsének nincs zsírtartalma, így a valóság az, hogy nem hizlalnak. Sok rostjuk is van, ezért nagyon jóllakóak. Ezek olyan szénhidrátforrások, amelyek hosszan tartó energiát biztosítanak számunkra. És végül egy tál főtt lencse kevesebb, mint 250 kalóriát tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy étrend mellett is kaphatunk jó lencsepörköltet. De természetesen nem akármilyen pörkölt fog. A hüvelyesek maguk nem hizlalnak, de azokat az összetevőket, amelyekkel kísérjük őket, felül kell vizsgálni.
A LENTILÁK TULAJDONSÁGAI, AMIT NEM TUDNUNK FELHASZNÁLNI
Szinte mindenki szereti a lencsét, de amellett, hogy gazdag, olyan sok tulajdonsággal rendelkezik, hogy hetente legalább egyszer érdemes bevennünk őket. Például védi a szív- és érrendszeri egészséget, megakadályozza a vérszegénységet, szabályozza a cukorszintet, az folsavban gazdag, megakadályozzák a székrekedést, és rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Ez egy nagyon sokoldalú étel is, amelyet végtelen módon lehet elkészíteni, hagyományos vagy egzotikusabb recepteket követve, és a létező különféle típusú lencsékkel játszva. A lehetőségek sokak, de ha egyet kell választanunk, akkor ragaszkodunk a klasszikus pörkölthez, a nagymamaéhoz. Megmutatjuk, hogyan kell elkészíteni, de könnyű változatban, hogy ne nyerjen egy grammot sem.
- Diéta és sporttáplálkozás hogyan lehet elkészíteni a kiegyensúlyozott étrendet
- Hogyan kell sült krumplit főzni, nehogy meghízzanak
- Hogyan készítsünk házi cukormentes meggylekvárt
- Hogyan lehet egy jó BARF étrendet kialakítani kutyájának
- Hogyan készítsünk húsgombókat spanyol szószban, és úgy nézz ki, mint egy szakács 25092020