Napidíj

Véget ért a vacsora kihagyásának szorongása a fogyásért. Ezekkel az ételekkel követi az étrendet, és nem hízik el. Így tettem.

vacsorák

TONI BERNAD

A fogyás éhezés nélkül lehetséges. Tudom fejből, mert a világon kevés olyan ember van, aki annyira élvezi az ételt, mint én, és hébe-hóba diétázom. Ezért ajánlom ezt a három receptet, amely kielégítő, nagyon jó és nagyon kevés kalóriát tartalmaz.

Nem fogod elhinni, de az egyik kedvenc vacsorám, amikor diétázok, a lazac főtt burgonyával. Ez nem hízlaló, jóllakatja és nagyon jó hangulatot áraszt. Természetesen, ha szereted a lazacot.

Pácolt lazac főtt burgonyával

Hozzávalók 6 fő részére: Pácolt lazac: 2 lazacfilé bőrrel, 30 g durva só, 30 g cukor, 10 g bors, gally friss kapor. 12 kis burgonya, só, babérlevél. Joghurtmártás: 1 1/2 csésze sovány joghurt, 1 evőkanál könnyű majonéz, 1 teáskanál mustár (régimódi módon szeretem), 1 teáskanál ecet, 2 apróra vágott snidling, petrezselyem, bors.

Ennek módja:

1. Pácolt lazac: távolítsa el a csontokat a halakról. Keverje össze a sót a cukorral és a borssal. Nyissa ki a lazacot, és szórja meg az előző keveréket. A tetejére tegye a kaprot az ágra. Helyezze karaját az ágyékra, csomagolja műanyag csomagolásba. Hagyja a hűtőszekrényben, rajta a súlya, 24 órán át; fordítsa meg és engedje le a felszabadult folyadékot. Hagyjon még 24 órát. Távolítsa el a műanyag csomagolást. Mossa le és szárítsa meg.

2. Burgonya: főzzük bőrükkel hideg vízből, sóval és babérlevéllel. Várja meg, amíg megpuhulnak, körülbelül 20 percig.

3. Szósz: verje fel az összes hozzávalót. Vegyük a vékony szeletekre vágott lazac mellett a burgonyával és a mártással.

Express rántotta gombával

Hozzávalók 6 fő részére: 12 tojás, egy jó fröccsített sovány tej, 1 evőkanál olívaolaj, egy tálca szeletelt gomba, fehérbor, apróra vágott friss petrezselyem, fekete bors, só, szerecsendió.

Ennek módja:

1. Gomba: megsütjük legalább egy kanál olajjal egy serpenyőben, adjunk hozzá egy csepp fehérbort (vagy vöröset, amelyik van), sózzuk, borsozzuk, és várjuk meg, amíg az összes folyadék ki nem ürül. Végül megszórjuk nagyon apróra vágott friss petrezselymet.

2. Tojás: tegyen egy evőkanál extra szűz olívaolajat a serpenyőbe, tegye hozzá a felvert tojásokat, és keverés közben adjon hozzá jó tejet. Keverjük össze. Amikor hamarosan kedvedre áll, add hozzá a gombát és egy kis szerecsendiót. Helyesítsük sóval és borssal, és vegyük frissen.

Csirke ebéd

Ebben a (finom) ételben csak egy kis kalória a mazsola, de hihetetlen ízeket kölcsönöznek neki.

Hozzávalók 6 fő részére: 750 g darált csirkemell, 300 g zsírmentes marhahús, 1 jó marék mag nélküli mazsola, 1 pohár (bor) pálinka, só, bors, szerecsendió, egy csepp sovány tej, 2 evőkanál kenyér reszelt, 2 tojás, 1 csomag semleges zselatin (ha találna zselatint Madeira borral, az nagyon jó lenne).

Ennek módja:

1. A mazsolát fél órán át áztassa a pálinkában.

2. Készítsen elő egy zselatin borítékot a gyártó által megadott módon. Ha nem találja Madeirát, elkészítheti a semleges zselatint, és egy csepp olorosói bort vagy Pedro Ximйnezt adhat a vízhez. Aki a legjobban tetszik.

3. Tegye a darált húst egy tálba, és adja hozzá a többi hozzávalót, jól integrálva őket.

4. Kenjen meg egy piskótaformát, szórja meg zsemlemorzsával és töltse meg jól a húskeverékkel, jól összedörzsölve. 180 ° C-on kb 45 percig sütjük. amíg egy tű tiszta nem lesz.

5. Amint kijön a sütőből, takarja le a hideg húst, és jól nyomja meg egy súlyával, hogy ne vágódjon szét. Nyomja meg legalább egy órán keresztül.

6. Tálaljuk a zselatinnal. Kísérheti dijoni mustárral vagy salátával. Ne aggódjon a pálinka kalóriái miatt, az alkohol sütőben főzve elpárolog.