A természetben járás mindig öröm. Hallgassa meg a madarak és a szél hangját, figyelje meg a növények sokféleségét ... Attól függően, hogy milyen évszakban tartózkodik, még az erdő egyes gyümölcseit is megkóstolhatja, például szedret, málna vagy áfonya.
Ha ezeket a növényeket kertjében, teraszán vagy teraszán szeretné tartani, akkor nem lesz nehéz beszereznie őket, mivel gyakran faiskolákban és kertészeti központokban értékesítik őket, mivel könnyen szaporodnak akár dugványokkal, akár magvakkal. Tehát ne habozzon vásárolni néhányat, ami akkor elmagyarázzuk, hogyan kell vigyázni rájuk 🙂 .
Melyek az erdő gyümölcsei?
Először is fontos tudni, hogy melyek azok az ehető gyümölcsök, amelyeket megtalálhatunk egy erdőben, mivel különben nem fogjuk tudni, hogy melyik fajt vegyük meg. Nos, ezeket vörös gyümölcsnek is nevezik, bár nem mindegyik ilyen színű (mint az áfonya), ami vadon termő cserjék által termelt bogyók, amelyek édes vagy savanykás ízűek és nagyon lédúsak.
E bogyók többsége ehető, de óvatosnak kell lennünk, amikor természetes környezetben túrázunk, mivel vannak olyanok, amelyek nem. És ez az, hogy a természetben a nagyon feltűnő szín gyakran a toxicitás egyértelmű jele (mint például a feleslegesen fogyasztott licsi esetében).
Amelyek?
De mit nevezünk bogyóknak? Valójában sokkal több van, mint azt eredetileg gondolnánk, a következők a legnépszerűbbek:
Áfonya (vörös és kék)
Ez egy Európában, Észak-Amerikában és Ázsiában őshonos Vaccinium nemzetséghez tartozó örökzöld cserje, amely nagyon elágazó faként nőhet, vagy kúszó csapágyú (fajtól függően). 20 cm és 2 méter közötti magasságig nő. Levelei kicsik, oválisak és zöldek, gyümölcseit ősszel terem.
Cseresznye
Lombhullató fa, amelynek tudományos neve Prunus avium that elérheti a 30 méter magasságot. Európában és Ázsiában honos, széles, piramis alakú, hosszúkás koronát fejleszt ki, amely egyszerű levelekből áll, krenáttal vagy fogazott széllel, és nagy, legfeljebb 15 cm hosszú. Tavasszal, a levelek bimbózása előtt virágzik, nyáron-ősszel megtermékenyül.
Kökénybokor
Nagyon kusza és tövises lombhullató cserje, amelynek tudományos neve Prunus spinosa. Közép- és Dél-Európában, Nyugat-Ázsiában, valamint Észak-Algériában és Tunéziában őshonos. 4 méter magasra nő, levelei pedig kicsik, oválisak, váltakozóak és levélnyélesek. Termése nyáron-ősszel érik.
Málna
Ez egy örökzöld cserje, amelynek tudományos neve Rubus idaeus, amely Európában és Észak-Ázsiában honos 1,5 és 2,5 méter között növekszik. Levelei lándzsásak, zöldek, vöröses ágakból kihajtanak. A szederhez hasonló, de kisebb és lágyabb gyümölcsök nyár vége/ősz eleje felé érnek.
Eper
Eper vagy frantera néven ismert, Európában őshonos lágyszárú évelő növény, tudományos neve Fragaria vesca. Körülbelül 30-35 centiméteres magasságot ér el, három rózsafüzérből álló, fogazott szegéllyel ellátott zöld levelekkel. A gyümölcsök egész nyáron beérnek.
Szamócafa
Arbutus néven is ismert, örökzöld cserje, amelynek tudományos neve Arbutus unedo. Dél-Európában és Észak-Afrikában honos, 4 és 7 méter magasra nő, lándzsás, fogazott vagy fogazott levelekkel. Gyümölcsei ősszel fogyasztásra készek.
Ribizli
Lombhullató cserjék, amelyek a Ribes nemzetséghez tartoznak, a legtöbb termesztett faj a Ribes rubrum (vörös ribizli) és a Ribes nigrum (fekete ribizli). Eredete Nyugat-Európában van, és 1-2 méteres magasságig nőnek. Nagy, palmate, zöld leveleket és gyümölcsöt termelnek a fürtökben, amelyek nyáron-ősszel érnek.
Az eperfa Ázsiában őshonos lombhullató fa, amely a Morus nemzetségbe tartozik, a legismertebb fajok: Morus nigra (fekete eperfa), Morus rubra (vörös eperfa) vagy Morus alba. 10 és 15 méter között nőnek, többé-kevésbé egyenes törzs és nagy levelek, legfeljebb 20 centiméter hosszúak. Ehető gyümölcsöket hoz ősszel.
Földi szeder
Szeder vagy szeder néven is ismert, ez egy tövises mászócserje, amely Európában, Észak-Afrikában és Dél-Ázsiában honos és tudományos neve Rubus ulmifolius. Nagyon invazív, és akár 1,5 cm-re is megnőhet naponta, és tüskés lévén, kevés a vetélytársa. Levelei örökzöldek, páratlanok, fogazott vagy fogazott szélűek és zöldek. Érett állapotban fekete fürtökben termel dobokat.
Hogyan vigyáz?
Most, hogy tudja, mik és főbb jellemzők, itt az ideje, hogy megtudja, hogyan törődnek velük:
Elhelyezkedés
Olyan növények, amelyek külföldön kell lenniük. Hol? Nos, ha fák (cseresznye, eperfa), akkor egy napsütéses kiállításon kell lenniük; Másrészt, ha cserjék vagy lágyszárúak, akkor félárnyékban is megtalálhatja őket.
föld
- Virágcserép: termékenynek, jó vízelvezetésűnek kell lennie. Javasoljuk, hogy a mulcsot (itt eladó) keverje össze a perlittel (itt eladó).
- Udvar: szerves anyagokban gazdag, jól lecsapolt.
Öntözés
Általában öntözés mérsékelt vagy gyakori, főleg nyáron. Öntözzön átlagosan hetente körülbelül 3-szor a legforróbb és száraz évszakban, a többi pedig kicsit kevesebb.
Előfizető
Kora tavasztól nyár végéig Szerves trágyákkal kell fizetni, például guanóval (itt eladó) vagy tehéntrágyával (itt eladó).
Ha szükséges, metszenek tél végén. A száraz, beteg, gyenge és/vagy törött ágakat el kell távolítani. Ne felejtse el fertőtleníteni az eszközöket használat előtt és után a fertőzések megelőzése érdekében.
Pestisek és betegségek
Különösen a lisztes rovarok, a levéltetvek és a fehérlegyek érinthetik őket. De ne zárja ki a pókatkát vagy gombákat.
A kártevőket kovafölddel lehet kezelni (itt eladó), utóbbit pedig fungicidekkel.
Parasztosság
A fajtól függ, de mindazoktól, amelyeket itt látott -7ºC-ig gond nélkül ellenállnak a fagyoknak; néhányan jobban szeretik a cseresznyét vagy az eperfát (-18ºC-ig). Ha kérdése van, vegye fel velünk a kapcsolatot.
Milyen tulajdonságai vannak a bogyóknak?
Az erdő gyümölcse vagy a vörös gyümölcs az egészség egyik legjobb szövetségese, amely rendelkezésünkre áll. Gazdag antioxidánsokban, C-vitaminban és vasban vannak, így nekik köszönhetően erősebb immunrendszert és a betegségekkel szemben ellenállóbb szervezetet élvezhetünk. Néhány, mint az áfonya, a visszatérő vizeletfertőzések kezelésének részeként fogyasztható; mások, mint az eper, ideálisak a reumában szenvedő emberek számára, mivel gyulladáscsökkentők.
Hogyan fogyasztod?
Különböző módon:
- Nyers
- Dzsemekben
- Desszertek, mint fagylalt és sütemények
- Infúzió
Bogyók infúziója
Kétségtelen, hogy a bogyók infúziója a legismertebb; nem hiába, egy pohár vízzel összegyűjtheti a különféle vörös gyümölcsök összes tulajdonságát, amit a tested értékelni fog, mert erősebb immunrendszert kapsz, megelőzheted vagy kezelheted a székrekedést, javíthatod a vérkeringést, leküzdheted a koleszterint és a vérszegénységet, megszüntetheted a méreganyagokat, és ez még a fogyásban is segíthet.
Hogyan készülsz fel?
Ha el akarja venni, szüksége van:
- 2 szeder, félbevágva
- 1 evőkanál eper, négy részre vágva
- 1 négyzetre vágott szilva
- 1 meggy, kockára vágva
- 1 levél fodormenta vagy menta
Az elkészítési módszer a következő:
- Először vizet kell forralni egy serpenyőben.
- Később kiveszi és egy hőnek ellenálló tartályba helyezi.
- Ezután hozzáadja az előzőleg mosott hozzávalókat.
- Végül hagyja az infúziót körülbelül 5 percig pihenni, és ennyi.
Mit gondolt erről a cikkről? Reméljük, hogy élvezni fogja saját bogyóinak termesztését 🙂 .