blog

Amint elérjük a felnőttkort, felmerül egy olyan kérdés, amelyre különös figyelmet kell fordítanunk: a koleszterinszintünk. A változatos és egészséges táplálkozás elengedhetetlen, mivel kicsiek vagyunk, de az évek során még inkább láthatóvá válik annak a kockázata miatt, hogy a rossz étrendből eredő betegségnek néz ki. Ezért ebben a cikkben meg fogjuk mondani, hogyan lehet egyszerű módon megakadályozni a magas koleszterinszintet.

Mielőtt továbbtanulnánk, hogyan kerülhetjük el a koleszterint, az első dolog, amit meg kell tennünk, a koleszterin leírása, hogy tudd, mi történik a testedben.

Mi a koleszterin

A koleszterin hatására szerveink sejtjeinek membránjai kialakulnak, elősegítve a mellékvese eredetű hormonok és a nemi hormonok szintézisét. Ez az egyik legfontosabb zsír vagy lipid testünkben, és megkönnyíti a zsíros ételek emésztését, mivel a koleszterin az epesavak előfutára.

Bizonyára nem egyszer hallott már a jó koleszterinről és a rossz koleszterinről. A jó koleszterin néven ismert nagy sűrűségű lipoprotein, a HDL. Ez a koleszterin segít csökkenteni a szív- vagy agyrohamok kockázatát, mivel a szervezetben felhalmozódott koleszterint a májba szállítja, amely annak megszüntetése után felelős.

Az, amelyről gondoskodnunk kell, a rossz koleszterin, az LDL rövidítéssel rendelkezik, és alacsony sűrűségű lipoproteint jelent. Az előzővel ellentétben az LDL a koleszterint felhalmozza az artériákban, és eltömődve ekkor kockáztatjuk meg a szív- és érrendszeri betegségeket.

A koleszterint növelő ételek

Vannak olyan ételek, amelyek magas koleszterinszintet emelnek, és amelyeket nagyrészt ki kell küszöbölnünk vagy legalábbis pótolnunk kell az étrendből más ételekkel. Az alábbiakban részletezünk néhányat:

  • Egész tejüzem. Az egész tejtermék telített zsírral rendelkezik, ezért kényelmes lenne sovány vagy félig fölözött tejterméket fogyasztani.
  • Felvágottak vagy kolbászok. Időről időre ehet felvágottat vagy kolbászt, de tudnia kell, hogy ezek emelik a koleszterint.
  • Igyon egynél több pohár bort naponta. Míg egy pohár bor naponta egészséges lehet, egynél több étkezés telíti a májenzimeket, növelve a zsírkoncentrációt a májban.
  • Cukor és feldolgozott termékek. Az ipari sütemények és általában a cukor nagyon gyorsan emeli az LDL-koleszterint, ezért meg kell próbálnia, hogy ne fogyassza el.
  • vörös hús. A vörös húsokban, például a bárányban vagy a marhahúsban gazdag telített zsír és koleszterin található. Fogyasztásának mérsékeltnek és nem túlzott mértékűnek kell lennie, emellett el kell távolítania a látható zsírt, és nem szabad új zsírokat adnia ezeknek a húsoknak a főzésénél.

A koleszterinszintet gyorsan csökkentő ételek

A gasztronómiában az a jó, hogy rendelkezésére áll egy ízletes ételekből és receptekből álló univerzum, amellyel táplálhatja magát, miközben vigyáz a testére. Íme néhány példa, amelyekkel megtalálhatók a koleszterinszintet csökkentő ételek:

  • Főtt padlizsán. A padlizsán szivacsként működik, és klorogénsavval antioxidáns hatást fejt ki, amely segíti az LDL-t.
  • Avokádó. Igaz, hogy az avokádó sok zsírtartalmú gyümölcs, de ez a zsír a jó koleszterinszint emelkedését okozza.
  • Hüvelyes. Sok tanulmány szerint a hüvelyes nagyon jó, mert nem hízik meg és segít a HDL-koleszterin kezelésében is.
  • Kék hal. Az olyan ételek, mint a lazac, gazdag Omega 3-ban, amely gátolja a koleszterin szintézisét.
  • barna rizs. Ez az étel nagyon gazdag magnéziumban, amely nagyon hasznos ásványi anyag testünk számára.
  • Chia mag. A halakhoz hasonlóan a kék, a chia magok is tartalmaznak Omega 3-at, ennek következményeivel.
  • Fokhagyma. A fokhagymát az olajhoz hasonlóan szinte minden étel ízesítésére használják, és ez segít csökkenteni a szívroham kockázatát.

Hogyan lehet csökkenteni a rossz koleszterint gyógyszeres kezelés nélkül

Mint már korábban kifejtettük, a rossz koleszterinszint csökkentésének egyik fő pillére az egészséges és kiegyensúlyozott étrend. Ha magas koleszterinszintet diagnosztizáltak Önnek, és valamilyen gyógyszert írtak fel Önnek, nem szabad abbahagynia a szedését anélkül, hogy orvosával konzultálna, de néhány irányelv betartásával valószínűleg csökkentheti vagy elérheti azt a pontot, hogy nem szedi, mert csökkentette a rossz koleszterin szintjét.

Menekülnie kell a telített zsírtartalmú étrend elől. Erre nincs jobb lehetőség, mint a mediterrán étrend, amelyben gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek kombinálhatók. Másrészről akkor is le kell fogynod, ha kissé túlsúlyos vagy, és ezt nem lehet jobb elérni, mint a rendszeres testedzés.