tudni

A b12 vitamin Alapvető fontosságú az agy, az idegrendszer működéséhez, a vér és a különféle fehérjék képződéséhez, és sokan mégsem ismerjük ... vagy ami még rosszabb, lehet, hogy szenvedünk B12-vitamin hiány és nem tudva.

Érzel fáradtság vagy gyengeség? Utóbbi időben elvesztette az étvágyát és néhány súly nyilvánvaló ok nélkül? Vagy talán úgy érzi a bizsergés a kézben és a lábban… Ha a válasz igen, akkor kaphat egyet B12-vitamin hiány. Ezek a tünetek közül néhány, de nem csak ezek; Ebben a cikkben azokról az okokról fogunk beszélni, amelyek a a B12-vitamin hiánya, melyek azok ajánlott napi mennyiségek életkor szerint, Milyen étel van benne ez a vitamin és egyéb információk, amelyek biztosan érdekelni fogják Önt.

Az alábbi index használatával navigálhat a cikk szakaszai között, és közvetlenül oda juthat, amely a legjobban érdekli.

TARTALOMJEGYZÉK

Mi a B12-vitamin?

Kobalaminnak is nevezik, mert kobaltot, ezt a vízoldható vitamint tartalmaz elengedhetetlen az agyunk és az idegrendszerünk számára normálisan működjenek. A számára is elengedhetetlen vér és néhány fehérje képződése, de részletesebben beszélünk a funkciójáról.

Nyolc B-vitamin létezik, és a B12 az egyik. A testünk nem képes előállítani, ezért táplálékon keresztül kell feltételezni. Testünk két lépésben felszívja: az első lépés a B12-vitamin elválasztása a fehérjétől, amelyben jelen van az elfogyasztott ételekben; ezt a gyomorban lévő sósav végzi. A vitamint ezután kombinálják a "belső tényezővel", egy olyan fehérjével, amelyet a gyomrunk termel, ami segíti a vitamin felszívódását. De vannak olyan emberek, akik nem termelnek belső tényezőt; olyan emberek, akiknek az úgynevezett vérszegénységük van káros vérszegénység. Ezeknek az embereknek a testének nehézségei vannak az élelmiszerekben vagy étrend-kiegészítőkben található B12-vitamin felszívásában.

Mire szolgál a B12-vitamin?

Mint mondtuk, ez a tápanyag fenntartja egészséges agy és vér, pontosabban az idegsejtek és a vérsejtek. De ez a vitamin is szerepet játszik a DNS készítés és megakadályozza megaloblasztos vérszegénység, fáradtságot és gyengeséget okozva.

De nézzük meg részletesen ennek a vitaminnak az egészségünk szempontjából betöltött jelentőségét:

A B12-vitamin egészségügyi előnyei

  • Beavatkozik a vörösvértestek képződése
  • Fenntartja egészséges idegrendszer
  • Megakadályozza megaloblasztos vérszegénység
  • Javul koncentráció és memória
  • Növeld a fizikai és mentális energia
  • Csökkenti a fáradtság és fáradtság

Miért termelődik a B12-vitamin hiánya?

A b12 vitamin jelen van az ételekben, és a kiegyensúlyozott étrenddel rendelkező egészséges embernek általában nincs hiánya ebben a vitaminban. Bizonyos helyzetekben azonban nem ritka, hogy ennek a tápanyagnak hiánya jelentkezik; Nézzük meg, melyek a leggyakoribb esetek:

A B12-vitamin hiánya az étrendben

A B12-vitamin természetesen jelen van az állati eredetű élelmiszerekben; a zöldségek és a gabonafélék nem tartalmazzák természetesen (csak akkor, ha dúsítottak). Ezért azok az emberek, akik kevés vagy egyáltalán nem fogyasztanak állati eredetű ételeket, mint pl vegánok és vegetáriánusok, felmerülhet a B12-vitamin hiány. Terhes vagy szoptató nők esetében, akik szigorúan vegetáriánus étrendet követnek, ez a hiány átterjedhet gyermekeikre is.

B12-vitamin hiány és kávéfogyasztás

Klinikai vizsgálatokat végeztek, amelyek azt mutatják, hogy azoknál az embereknél, akik napi 4 vagy több csésze kávét fogyasztanak, csökkent ez a vitamin szint, szemben azokkal, akik nem isznak kávét.

Emésztőrendszeri betegségben szenvedők

Vannak bizonyos emésztési rendellenességek, mint pl coeliakia hullám Crohn-betegség, amelyek csökkentik a szervezet ezen tápanyag felszívódásának képességét. Azok az emberek, akik problémát éltek át, szintén ugyanazzal a problémával szembesülnek. gyomor-bélműtét.

Ha kezelések savkötők vagy fekélyellenes gyógyszerek előfordulhat a a B12-vitamin hiánya. Az ilyen típusú gyógyszerek ugyanis csökkentik a gyomorsavat, ami elengedhetetlen a vitamin felszívódásához.

Kapcsolat az életkor és a B12-vitamin hiány között

Az évek során emésztőrendszerünk gyengül; a gyomor kevesebb sósavat termel, ami, mint láttuk, elengedhetetlen a vitamin felszívódásához. Ezért 50 éves kora után a szenvedés lehetősége a B12-vitamin hiány növekszik, mert csökken az élelmiszerből való felszívódás képessége.

A B12-vitamin hiányának tünetei

A tápanyag hiányának fő tünetei a következők:

  • Fáradtság, fáradtság
  • Étvágytalanság
  • Fogyás
  • Zsibbadás és bizsergés a kezekben és a lábakban
  • Depresszió
  • Egyensúly problémák
  • Zavar
  • Rossz memória
  • Megaloblasztos vérszegénység. Ha sokat fogyasztasz folsav ez a tünet észrevétlen maradhat; a folsav korrigálja a vérszegénységet, de nem akadályozza meg a B12-vitamin-hiány okozta progresszív neurológiai károsodást. Éppen ezért nem ajánlott meghaladni a napi 1000 mcg folsav napi bevitelét.
  • Csecsemőknél: mozgási problémák, késleltetett növekedés és fejlődés, plusz megaloblasztos vérszegénység.

Kaptam elég B12-vitamint?

A B12-vitamin ajánlott napi bevitele az életkortól függ. Ezeket az adagokat javasolja az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete:

  • Csecsemők 6 hónapos korig = 0,4 mcg
  • 7-12 hónapos csecsemők = 0,5 mcg
  • 1-3 éves gyermekek = 0,9 mcg
  • 4-8 éves gyermekek = 1,2 mcg
  • 9–13 éves gyermekek = 1,8 mcg
  • Serdülők és felnőttek = 2,4 mcg
  • Terhes 2,6 mcg
  • Szoptató nők = 2,8 mcg

B12-vitaminban gazdag ételek

Mint említettük, a a B12-vitamin az állati eredetű élelmiszerekben van jelen.

Az ebben a vitaminban leggazdagabb ételek marhamáj és kagyló. Itt van két recept, amelyeket elkészíthet ennek a tápanyagnak a kihasználására:

Az ilyen élelmiszerek jó vitaminforrásai:

  • Hal
  • Hús
  • Fehér húsok
  • Tojás
  • Tej és más tejtermékek

A vegetáriánus étrendet követõ emberek, vagy akik egészségügyi okokból (például káros vérszegénységben szenvednek) nem szívják fel jól a vitamint az ételektõl, étrend formájában B12-vitamin-kiegészítők.

Eddig a cikk fontosságát ismertettük b12 vitamin. Mint mindig mondjuk nektek, a változatos, kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás normál egészségügyi helyzetekben biztosítja a testünk számára szükséges összes tápanyag bevitelét. Így ezzel a gondolkodással búcsúzunk: a helyes étrend egyet jelent a jó egészséggel!