A pécsi étrend egy vegetáriánus étrend, amely magában foglalja a hal és a kagyló, mint az állati fehérje fő forrása. Azokat, akik ezt az étrendet követik, pescovegetarianosnak vagy pescetarioinak is nevezik.

pesquetarian

A halakban kevés a telített zsír, és más tápanyagokban gazdag. A pesquetarian étrend tápláló, egészséges terv, amely különféle előnyöket kínál. A hal és a különféle zöldségek fogyasztása teljes fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat, egészséges zsírokat, rostokat és antioxidánsokat biztosít.

Hogyan működik?

A pesquetarian étrendben az ételek tartalmazzák gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, hüvelyesek (például bab, lencse, csicseriborsó és lima bab), valamint a halak és a tenger gyümölcsei. Nem tartalmazza a vörös húst és a baromfit.

Hal és kagyló

Ide tartoznak a friss, fagyasztott és konzerv halak, lazac, tonhal, szardínia, pisztráng, hering, harcsa; nehéz ujjak; plusz friss és fagyasztott tenger gyümölcsei, garnélarák, kagyló és egyéb.

Gyümölcsök és zöldségek

Tartalmazhatják mindenféle gyümölcs és zöldség. Különféle színek, sötét leveles zöldek, élénkvörös, sárga és narancssárga paprika, padlizsán, kukorica, áfonya, kivi, valamint egyéb gyümölcsök és zöldségek.

Gabona

A gabonafélék kiegészítik ezt az étrendet a rostok és más tápanyagok nagy hozzájárulásával. Felveheti zabpehely, búza, amarant, kukorica és rizs (lehetőleg integrál). Szintén pszeudograins, mint pl quinoa és hajdina.

Tejtermékek és tojás

A pescatariak tojást és tejtermékeket fogyaszthatnak, lakto-ovo-pescatariak néven is ismertek.

Milyen egészségügyi előnyökkel jár?

Támogatja szívének egészségét

A a zsíros hal az omega-3 leggazdagabb forrása. "Az omega-3 zsírok segítenek megakadályozza a szívbetegségeket és a stroke-ot, segíthet az irányításban lupus, ekcéma és rheumatoid arthritis, és védő szerepet játszhat a rákban és más betegségekben "- teszi közzé a Harvard Közegészségügyi Iskola.

Omega-3 lehet segítsen a szívverésnek állandó ütemben és ne sodródjon veszélyes vagy potenciálisan végzetes szabálytalan tempóba. Ezek a zsírok alacsonyabb vérnyomás és a pulzusszám, javítja az erek működését.

Az American Heart Association az étkezést javasolja 2 adag hal hetente (különösen zsíros halak, például lazac, tonhal, szardínia, makréla és pisztráng). Egy adag 3,5 főtt uncia, vagy kb. 3/4 csésze pelyhesített hal.

Csökkentheti a cukorbetegség és a gyulladás kockázatát.

A növényi étrend követése csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség és a metabolikus szindróma kockázatát. A metabolikus szindróma olyan állapotokat foglal magában, mint az inzulinrezisztencia, a magas vérnyomás és az elhízás.

Diéták alapján a növények gazdagok gyulladáscsökkentő szerekben és antioxidánsokban, mint az antidiabetikus tulajdonságokkal is rendelkező flavonoidok. Közben ő Omega 3 nagy dózisban, csökkenti a triglicerideket és megkönnyítheti a gyulladást.

Segít megelőzni a vastagbélrákot

A pescatárius étrend megvédheti az embereket a vastagbél és a vastagbelet és a végbelet is érintő rákoktól - írja a Medical News Today.

Támogatja a fogyást

A pesquetarian étrend, mint a mediterrán étrend, magában foglalja sok táplálék kevesebb kalóriaért. Ezért elősegítheti a fogyást.

A pécsi étrend megfelel a kiegyensúlyozott és egészséges étrend követelményeinek. Az USDA jelenlegi irányelvei azt javasolják, hogy a lemezt kiegyensúlyozott keverékkel töltse meg fehérje (amelyek húsból, halból vagy növényi eredetűek lehetnek), gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek és tejtermékek. A Pescatarian étrend megfelel ennek az ajánlásnak.

Ennek az étrendnek az az előnye, hogy rugalmas és szigorú szabályok nélkül.