válasszuk

A gáztűzhely minden szakács és szakács kedvence Julia Vysotskaya-tól Gordon Ramzi-ig. Legalább 3 oka van annak, amiért jobb, mint egy elektromos fazék:

  • Először is, ez nem növeli a villanyszámlát, de a gáz költsége meglehetősen alacsony. Apropó, elektromos konyha - ez az egyik legnagyobb energiafogyasztó a házban.
  • A fűtés azonnali megjelenése és kikapcsolása, valamint annak érzékeny reakciója miatt a gáztűzhely ideális minden kulináris feladat megoldására: főzés, párolás, sütés, sütés stb.
  • Általános vélemény, hogy a gáztűznél főtt ételek hasznosabbak és ízletesebbek, mint az elektromos vagy mikrohullámú sütőben készült ételek, mivel ez a hőforrás a legtermészetesebb és az ideálishoz közeli: nyílt tűz.

Ebben az anyagban elmondjuk, hogyan lehet kiválasztani az ideális integrált gázfőző felületet: hatékony, biztonságos, gyönyörű és könnyen tisztítható.

1. lépés Válassza ki a panel anyagát, egyúttal a színét és a kivitelét

A lemez készülhet zománcozott vagy rozsdamentes acélból, valamint üvegkerámiából vagy edzett üvegből. Minden felületen van egy közös vonás: egyformán hajlamosak a karcolásokra, és ugyanolyan könnyen tisztíthatók, mint az égett ételmaradékok. De a különbség továbbra is fennáll:

Rozsdamentes acél. Az anyag jó a tartósság szempontjából, ellenáll még a kemény tisztítószereknek is, a tisztítás megkönnyítése érdekében biztonságos helyet kaphat. De van egy árnyalat: a felületnek mattnak kell lennie, különben látható ujjlenyomatok lesznek.

  • A rozsdamentes acél gáztűzhely ideális modern belső terek, amelyben már vannak ezüst vagy króm alkatrészek.

A klasszikus konyhában azonban ez is megfelelő.

Zománcozott acél A tisztítás megkönnyítése érdekében a zománc felülete 1 helyet foglal el. Nagyon piszkos födém új állapotba hozása csak a Fairy vagy a sütők tisztításának egyik eszközével lehetséges. Ugyanakkor kevésbé ellenálló a csiszolószerekkel szemben, és sok éven át apró darabok és karcolások jelenhetnek meg.

Zománcozott gáztűzhely a klasszikus konyha belsejében

  • De a zománcozott acél gáztűzhely nemcsak fehér lehet, hanem krém, bézs, barna vagy fekete is. A legjobb az egészben, hogy ez a tűzhely a klasszikus konyha belsejéhez (különösen bézs színű sárgaréz kapcsolókkal), a retro belső térhez vagy az ultramodern dekorációhoz (fekete színben) illik.

Üvegkerámia Az üvegkerámia gáztűzhely marketing neve "gáz az üvegen". Az üvegkerámia felülete kopásálló, könnyen tisztítható, de mégis valamivel problémásabb, mint a rozsdamentes acél vagy a zománc. Tehát például a kályha zsírfoltoktól való megtisztításához többször meg kell tisztítani. A második hátrány az, hogy a kályha egy erős ütközés következtében eltörhet vagy eltörhet. Az üvegkerámia gázpanel színe általában fehér vagy fekete.

Edzett üveg. Ez az anyag erősebb és vastagabb, mint az üvegkerámia, egyébként szinte semmiben sem különbözik tőle: az edzett üveg nem kevésbé szép és hőálló, ugyanolyan könnyen tisztítható.

  • Az edzett üveg munkalap nemcsak fekete, fehér vagy bézs lehet, kivételes esetekben piros, réz, lila stb.

  • A gáztűzhely legpraktikusabb színe a fekete. Ennek fényében a legkisebb porszemcsék, cseppek, morzsák, foltok és természetesen ujjlenyomatok is észrevehetők.
  • A nem márvány színe bézs, fehér vagy szürkésfehér.
  • A gáztűzhely színének és kialakításának kiválasztásakor tájékozódhat más konyhai eszközök (például páraelszívók és sütő) színe, valamint az emelvény/főzőlap/homlokzatok/egyéb belső elemek színe felé.
  • Kívánatos, hogy a kapcsolók ne legyenek mélyedésekben és bordákban (mivel könnyebben tisztíthatók), és ne legyenek túl fényesek, különben mindig piszkosak lesznek.

  • Válasszon gáztartályt: 7 lépéses vevői csalólap
  • 8 lépés a páraelszívó kiválasztásával és 40 fotó

2. lépés: Melyik rács jobb: öntöttvas vagy acél?

A zománcozott acél rácsok jó szilárdságot és stabilitást nyújtanak. Nem deformálja őket a gravitáció vagy a hosszan tartó melegítés. Porozitásuk miatt azonban nagyon nehézek és nehezen gondozhatók. Sajnos nem kívánatos mosogatógépben mosni őket, mivel egy ilyen "fürdés" után az öntöttvas rozsdásodhat.

  • A vas lágyabb, kevesebb zsír és szennyeződés tapad rá, és könnyebb mosni.
  • Jó, ha minden gyűrűhöz külön rács tartozik, így könnyebb lemosni a lemezt.

Ebben a lemezben az égők azért jók, mert egyrészt szét vannak választva, másrészt pedig hosszúkásak, így kényelmesebb a nehéz lemezeket egyik helyről a másikra mozgatni.

A zománcozott rácsok előnyei: olcsó és egyszerű tisztítás a sima felület és a könnyű súly miatt. Idővel azonban a zománcbevonat megsérül, és maga a szerkezet is deformálódhat és hajlíthat. Az acélrács kevésbé stabil, mint a nehéz öntöttvas.

Zománcozott acél rács

Ha a boltban gáztűzhelyet választ, győződjön meg arról, hogy a rácsok stabilak és speciális betétekkel rendelkeznek, amelyek megvédik a felületet a karcolásoktól.

3. lépés Számolja ki az égőket

A gáztűzhelyekben az égők lehetnek szabványosak, dupla vagy hármas lángsorral.

  • Gyűrű hármas koronával. Ez a leghatékonyabb égő. Nos, ha a kályhában van legalább egy ilyen. Forrás egy nagy fazék vízben percek alatt elkészülhet.

A hagyományos égők mellett vannak mások:

  • Közvetlen hívás. Ez az égő, amely számos mikrofuraton keresztül lángot termel, így az edényeket egyenletesen melegítik, a legkevesebb gáz- és hőveszteséggel, és ami a legfontosabb, 20% -kal gyorsabban. Néhány Hotpoint Ariston lemez modellel van felszerelve.
  • Express-gyűrűs WOK. Néhány fejlett lemezmodell gyors égő WOK-val rendelkezik. Ez egy erős égő, dupla vagy hármas koronával és adapterrel egy wok-serpenyőhöz (gömb alakú aljjal). Valójában meglehetősen sokoldalú és kényelmes csak nagy tányérokon történő főzéshez.

  • Grilllemez Ez egy kis rostély, amely alatt az égők vannak felszerelve. Ebben húst, halat és zöldséget süthet.

A főzőlap kiválasztásakor ügyeljen az égők helyére. Tehát például nem négyzettel, hanem rombussal lehet lefektetni őket. Ennek a döntésnek köszönhetően a platform kevésbé romlik, és az elszívó egy kicsit hatékonyabban működik. De, mint sok felhasználó megjegyzi a véleményekben, ez nem túl kényelmes, ha az égők teljesen fel vannak töltve.

4. lépés. Határozza meg a lemez méretét és alakját

A szokásos főzőlap szélessége és mélysége körülbelül 60 cm, 4 különböző átmérőjű égő befogadására alkalmas. Az ilyen formátumú lemez alkalmas a legtöbb felhasználó számára: 3-5 fős családok és 7 négyzetméteres konyhák. m.

Bizonyos esetekben azonban jobb eltérni a szokásos megoldástól, és kisebb/nagyobb méretű és nem szabványos formájú lemezt választani.

  • Egy kis konyhához, egy kis család (legfeljebb 3 fő), egy vagy egy antifanato konyha alkalmas főzőlap 2-3 égővel.

  • 3-5 fős családnak és több mint 7 négyzetméteres konyhának. m egy standard födém választása (szélesség 60 cm).
  • Nagy család és azok számára, akik gyakran ünnepelnek családi ünnepeket, 70-75 cm vagy 90-95 cm szélességű tányér 4-5 égővel megfelelőbb.

  • Ha a konyhaszekrény nem mély, akkor figyeljen a keskeny lemezekre - 40 cm széles és 120 cm hosszú (méret 4 égőhöz).
  • Nál nél sarokkonyha saroklemez felszerelhető (ehhez azonban nehezebb kiválasztani a motorháztetőt).

Személyes preferenciáitól és a konyha kialakításától függően választhat egy négyzet, egy kör, egy bumeráng vagy egy téglalap alakú tányért.

A kerek konyha harmonikusan csatlakozik a kerek mosogatóhoz. Akkor is releváns, ha a belső térnek már kerek elemei vannak. Például tapétákra/függönyökre, faliórára vagy dekoratív tükörre nyomtathatók

5. lépés. Döntjük, hogy szükség van-e gázszabályozásra és elektromos gyújtásra

Gázszabályozás - egy termoelektromos rendszer, amely lángcsökkenés esetén állítja le a gázellátást, például tej hiánya vagy erős széllökés miatt. A rendszer az áramtól függetlenül működik. A gázszabályozó főzőlapok előnye nyilvánvaló, de vannak hátrányai is:

  • A gyújtás nem azonnal működik, hanem 3-6 másodperc múlva, amikor a hőelem felmelegszik (érzékelő elem), és jelet ad a gázellátás lehetőségéről. Ekkor meg kell tartani a kapcsolót, ami nem túl kényelmes, különösen, ha a félautomata gyújtás be van állítva.
  • Egy másik árnyalat: a lemez hosszabb ideig tartó használata megviseli a gázszabályozást, a gyújtás megnehezül és több mint 6 másodpercet vehet igénybe. A meghibásodott gázszabályozás azonban kijavítható, kicserélhető vagy teljesen leválasztható.

Ha a konyhában erős a huzat, vagy ha nem biztos abban, hogy gondozza otthonát, akkor ellenőrizni kell a gázt. Szerencsére a legtöbb modern lemez, beleértve az olcsó lemezeket is, fel van szerelve ezzel a hasznos funkcióval.

A szakácsok számára, akik magabiztosak az éberségükben és nem hajlandók elviselni a 6 másodperces gyújtást, vannak olyan modellek, amelyek gázszabályozás nélkül vannak. Ezenkívül ez a funkció bármely gáztűzhelynél kikapcsolható.

Elektromos gyújtás - minden modern gázfőzőlappal felszereltek. Lehet automatikus vagy félautomata. Az első természetesen sokkal kényelmesebb: úgy, hogy az égő eléggé világítson a gázszelep nyitó gombjának elforgatásához.

Gyermekzár - a funkció lehetővé teszi az összes égő gázellátásának lezárását egy gomb megnyomásával. A gázellátás bekapcsolásához nyomja meg a gombot, és egyszerre forduljon a leállításhoz.

Néhány további hasznos információ

  • A gáztűzhely csatlakoztatását a városi gázszolgáltatás szakembereinek kell elvégezniük, nem pedig külső szervezetnek.
  • Azoknak, akik a városon kívül élnek, ahol néha fennakadnak a gáz vagy az áramellátás, érdemes figyelni a kombinált konyhai felületekre. Bennük az égők fele gáz, a másik elektromos.
  • A nyílt tűz miatt a gázfőzési felület nem kompatibilis a MDF kötény Y műanyagok. A probléma azonban könnyen megoldható, ha átlátszó üvegszűrőt helyezünk a lemez területére.
  • A gázpanel kiválasztásakor ügyeljen a kellően erős motorháztetőre.
  • Vegye figyelembe, hogy a gázpanelhez ajtó szükséges a szívónyílásnál (bár nem kell becsukni). Ha akarod kombinálja a konyhát a nappalival/folyosó, akkor a gáztűzhelyet elektromosra kell kapcsolni. Ez nem olyan egyszerű, de lehetséges - hivatalos engedélyt kell beszereznie, meg kell terveznie egy projektet és ki kell cserélnie a vezetékeket. Sajnos a régi házakban az elektromos hálózat gyenge, ezért a zavar gyakran nincs összehangolva.

Végül kínálunk egy videót tippekkel a felhasználó gáztűzhelyének kiválasztásához.