FIGYELEM: Ez a bejegyzés hosszú és nem a buddhizmusról szól, bár a minimalizmusról szól. Menj egy kávéra vagy teára

Seth Roberts emlékének szentelve. Köszönet a tudományért, a humorért és a kedves szavakért.

Ez egy olyan bejegyzés, amely sok hónapot vett igénybe, hogy meg merjek írni. Még ebben a pillanatban is vonakodom közzétenni, de miután bölcs emberekkel konzultáltam és sok órányi zazent választottam, úgy döntöttem, hogy megteszem, mert nagy érték lehet azok számára, akik egész életükben átélik azt, amit én átéltem.

Ez egy kicsit a személyes történetem és az, hogy miként vertem le az elhízást.

De nem, ez nem az étrendről és a testmozgásról szól, bár megemlítem őket. Az sem egy manipulatív történet, hogy az élet szuper szép és boldog, ha célokat érsz el.

Ez inkább annak ismertetése, hogy az információ, a tudás és a személyes tudomány miként kardja a tudatlanságnak és a butaságnak.

Az a történet, hogy hogyan birkóztam meg a szenvedélybetegséggel, meggyógyítottam a szellememet, meggyógyítottam a belsőmet, és hogyan kezdett minden más elfoglalni a helyét.

Körülbelül 5 éve vagyok én:

ellenséges

Egy srác, aki egész életében elhízásban élt. Szeretek viccelődni, hogy csak akkor voltam elhízott, amikor éppen születtem. Utána én lettem a muffinbaba, és így nőttem fel. Elhízott gyermek voltam, és a szüleim havonta szörnyű diétákat folytattak, hogy megpróbáljam kontrollálni a súlyomat. A magazinokban mindig új étrend volt, vagy egy barátja mesélt arról, hogy milyen divatos ételt fogyasztott.

Átéltem a gyümölcslevek, a víz, a csirkehúsleves, a hold, a Jane Fonda étrendjét (igen, a 80-as évek fia vagyok) ... semmi sem működött. Fogytam néhány kilót, de néhány nap múlva mindent helyrehoztam és bosszúval.

Én voltam az a gyerek, aki nem futott, akit senki sem hívott meg, aki nem tudott sportolni, a zaklatás tárgya és ezer becenév. Én voltam a megtört gyerek, aki inkább videojátékokat játszott és képregényeket olvasott, elzártan a hálószobámban.

A serdülőkor különösen nehéz volt, mert ha a gyerekek kegyetlenek az elhízáshoz, a serdülők könyörtelenek. Magam voltam az, hogy megvédjem magam az állandó támadások ellen. A magány és az elszigeteltség azokban az években még nagyobb volt. A népszerűség hiányát és a súlyfeleslegemet egy intellektuális „felsőbbrendűséggel” próbáltam pótolni, ami miatt többen elfordultak tőlem. Igen, én voltam a tanárok gyűlölködő kabala és az iskola majomja. A könyvek és a tudomány menedéket adott mindenem előtt, ami nem tetszett, de cserébe a büszkeség uralkodott rajtam.

A serdülőkorral partik, elválaszthatatlan barátok és a mások által elfogadott test hiper-tudatossága következik. Egy elhízott fiatalember számára ez pokol. A középkori kínzási diéták mellett, amelyeket most magamra szabtam, megöltem magam azzal, hogy tornáztam, hogy megpróbáljak lefogyni. Kipróbáltam a futballt, de megsebeztem a hátamat. Ez olyan harcművészetekhez vezetett, ahol sok évig maradnék.

A kung-fu, a ninjutsu és a karate-do lehetővé tette számomra, hogy rövid idő alatt bízzak magamban. Ha volt valami csalódása, mindent a dojóban hagyott. De bármennyire is edzett, folyamatosan hízott. Néha kontroll nélkül. 10 kilót hízott, 5-ös csökkenéssel. 15-ös és 3-as csökkenéssel.

Ezekben az években Mon-Sensei arra buzdított, hogy kövessem a harcutamat. Több tornát is megnyertem, és ez nagyon sokat segített, mert értelmet és magabiztosságot adott. Szeretettel emlékszem, hogy a képzés befejezése után a mester mesélt nekünk Bodhidharmáról, a buddhista szerzetesről, aki megalkotta a kínai harcművészetet. Ez inspirált és belém kóstolta a buddhizmust ... de ez egy másik nap története.

Ezekben az években elkezdtem kísérletezni a meditációval is, amely némi nyugalmat hozott a problémás tinédzser napjaimban is.

A lényeg, hogy az összes edzés mellett is hízni kezdtem. Megállapítottam, hogy a képzés éhesebbé tesz!

Mindent megtettem, amit mondtak, mindent, ami állítólag szükséges volt a fogyáshoz. Könnyű ételeket ettem, teljes kiőrlésű kenyeret, sovány húst, cukorpótlót használtam, testgyakorlással megöltem magam. Mindent jól csináltam!

És végül ez már nem volt kontrollálható. Teljesen.

A főiskola kevésbé volt nehéz, mint a középiskola, mivel a testmagasságom segítette az elhízás leplezését. Soha nem voltam sovány, de legalábbis a zsír elterjedni látszott az egész testemen. A fogyás kísérletei természetesen folytatódtak. De ez inkább hasonlított a hangszerekkel való repülésre, mert már tudtam, hogy minden kudarcot vall. Valójában ez volt az egyetlen életmód, amit ismertem.

A felnőtt élet könnyebbé vált, amint beléptem egy irodába, rájöttem, hogy mindenki elhízott. Tehát a nyomás, hogy karcsú legyünk, elmúlt ... de az egészséges életért folytatott küzdelem is. Elvitt az irodai étkezés, ami pusztító a test számára.

Körülbelül 25 évet töltöttem irodákban és ugyanazzal a táplálkozási dinamikával. Mindent ettem, amit a marketing mond: egészséges: granolabár, gabonafélék, sovány tej és sajtok, diétás üdítők, teljes kiőrlésű kenyerek, pulyka-deli húsok. A súly pedig tovább nőtt, mert ráadásul az irodai élet már nem engedte tovább folytatni az edzéseket.

Egy nap katasztrófa történt az életemben. Mindent elvesztettem (először) és feladtam. Így egyetlen barátomhoz fordultam, akivel mindig együtt voltam, és aki soha nem mondott nekem nemet: étel.

Több évet töltöttem abban a depresszióban, de volt világosságom visszatérni a harcművészetekhez. Most az aikido volt az, ami megmentett, és a meditáció, mint komoly gyakorlat felvétele sokat segített nekem. A buddhizmust mint filozófiát is elkezdtem komolyan venni, így a szomorúság véget ért és továbbmentem.

Több év telt el, kinyitottam a Chocobudát, otthagytam az irodai életet, futó lettem, másik városba költöztem és a súlyom tovább nőtt. Elértem majdnem a 150 kilót, amint az a fenti fotón is látható.

És kezdtem beteg lenni. A térdem és a hátam engedett. Krónikus fájdalommal figyelmeztettek, hogy a súly tarthatatlan. Álmatlanság, állandó fejfájás, orrvérzés, bőrproblémák, depresszió, kezelhetetlen apátia szenvedett, a fogaim rothadtak. A testem számos rendszere egyszerre hibásodott meg.

A legrosszabb, hogy belül, a lényemben, az elmémben üresnek éreztem magam. Törött. A mosolygás nagyon nehéz volt. Céltalan volt, és sokáig nem tudott tartani semmit. Ez a lelkiállapot figyelmen kívül hagyta a hihetetlen lehetőségeket, a legrosszabb döntéseket hoztam, és elengedtem azokat az embereket, akik szerettek.

Elértem az élet kritikus pontját, és tudtam, hogy ha így folytatom, a következő sarkon túl cukorbetegség, rák és szívmegállás vár rám. Nem is akarok belegondolni, hogy milyen közel voltam ehhez.

Egyik decemberben, az ünnepek kihasználására, elővettem egy Freakonomics című könyvet, amely statisztikai és matematikai összefüggésekről szól az élet váratlan területein. Ez egy sok cikkből és tanulmányi eredményekből álló szöveg, amely informatív és izgalmas olvasmányt nyújt. És interjúkat is tartalmaz. Az egyik egy Seth Roberts nevű tudós volt, aki kontrollálta a súlyát, amikor megértette, hogy az ízfüggőség az, ami miatt elveszítjük az irányítást.

Seth rájött, hogy az emberi agy az erőforrások optimalizálása érdekében alakult ki, és arra ösztönöz minket, hogy együnk, amikor rengeteg van. Az ételek íze elmondja az agynak, hogy ideje enni, hogy energiát takarítson meg és szárazság idején felhasználja, mivel 10 000 évvel ezelőtt még nem volt stabil élelmiszer-ellátás. Az ősembernek bokorról bokorra vagy zsákmányról prédára kellett költöznie. A gyümölcs édes íze azt mondta neki, hogy a lehető legtöbbet kell ennie, mert nem volt biztos abban, hogy újra ételt talál.

Az ételek kellemes íze függőséget ébreszt, mert belső majmunk annyit fog, amennyit csak tud. Így életben marad és folytatja menetelését. A probléma az, hogy a modern időkben az élelmiszerellátás stabil ... de az összes étel is finom az értékesítés folytatásához.

Az ételt, amelyhez városokban hozzáférhetünk, a tudósok úgy tervezték, hogy mindig finomak legyenek, és nagy mennyiségű olyan anyagot tartalmazzanak, amelyek árthatnak nekünk. Ugyanakkor marketing útján elmondják nekünk, hogy minden egészséges és kényelmes számunkra, hogy az elhízás a problémánk, mert nem sportolunk eléggé.

Seth Roberts számos olyan fogalommal ismertetett meg, amelyek felrobbantották a fejemet, mivel megváltoztatta a több mint 40 éves élet minden paradigmáját:

  • Az evolúció nem készítette fel az embert arra, hogy megemésztse a szemetet, amelyet jelenleg megeszünk.
  • A mai ételeket arra terveztük, hogy vásároljunk, ne tápláljunk.
  • Minden tele van cukorral és gluténnel, addiktív és egészségkárosító anyagokkal szinte az összes problémára, amely manapság a klinikákat megtölti.
  • A cukor okozza szinte az összes érzelmi és pszichiátriai problémát.
  • Több íz = több elhízás vagy metabolikus szindróma.
  • Van a paleo diéta.
  • Van személyes tudomány, amely bátorságot jelent a kereskedelem tudományának a pokolba juttatására és saját magunk kísérletezésére.

Megdermedtem, mert kezdtem megérteni. A Freakonomics után elkezdtem táplálkozási irodalmat felkutatni. Megtudtam, hogy létezik egy nagyon fontos nemzetközi mozgalom, olyan emberek között, akik úgy döntöttek, hogy visszatérnek enni, ahogyan őseink tették.

Megtanultam a molekuláris tudományt, a genetikát, az élelmiszer-történelmet és a földrajzot, a kémiát; És természetesen azt is megvizsgáltam, miért jelentéktelen az elhízás Ázsiában a nyugathoz képest.

Megértettem, hogy a fogyás oka soha nem a cukor volt. A "diétás" ételek tele vannak cukorral és gluténnal!

Megvizsgáltam, hogyan lehet legyőzni az ízlés függését, apránként kísérletezni a testemmel. És kezdtem veszíteni a méreteket. Azt kezdtem el elérni, amit évekig csak a hollywoodi színészek számára gondoltam. Hétről hétre kicsit többet fogyott.

Olyan jó érzés volt, hogy elkezdtem futni, és több versenyen részt vettem. Még mindig kövér volt, de 5K-t, majd 10K-t is tudott menni. Elkezdtem a jógát, és csodálatosan is éreztem magam.

A hónapok alatt, amikor az ízfüggőség elmúlt, az egész étrendemet átállítottam a paleo diétára. Természetesen több kísérlet és több tudomány jár.

Ebben az életmódban nincs feldolgozott élelmiszer. Csak otthon készített természetes ételeket eszünk. Most így eszem.

Több év telt el azóta, hogy ezen az úton nem érek véget. Most a testem erős és zsírmentes. A szellemem és az élethez való hozzáállásom megváltozott. A meditációm mély és értelmes. Legtöbbször jó kedvem van, és sok éve nem vagyok dühös.

Megerősödött buddhista gyakorlatom, mert most van energiám tanulni és másokért dolgozni.

Minden, abszolút minden jobb lett.

Továbbra is minden nap olvasom a természettudományt, felelősségteljesen kísérletezem a testemmel, megismerem a táplálkozást és új szokásokat tervezek, amelyek hasznosabbá tesznek a körülöttem lévő emberek számára. Ha voltál műhelyben velem, akkor most megérted, hogy a táplálkozás miért nélkülözhetetlen a lelki változáshoz.

A mai napig ez vagyok én. Olyan ember, aki a tudomány, az olvasás iránti szeretete révén újjáépítette magát, és elvesztette félelmét. Normális srác vagyok, a legostobább bolondok, de ha bármi hitelt is fel tudok venni, akkor úgy döntöttem, hogy megváltoztatom az életemet, megértve, hogy a hosszú út mindig a legbiztonságosabb.

Mennyit mérjek most? Nem tudom. Nem használok mérleget. Használd az életet.

Soha ne féljen kísérletezni. A szokások megváltoztatása lehetséges, megértés kérdése, hogy ezt mindig tájékozott módon és a leghosszabb úton kell megtenni.