teljes kiőrlésű

A genetikai okok és a jelenlegi étkezési szokások is egyre gyakoribbá teszik ezt az egészségügyi problémát, ebben a cikkben megadjuk a legfontosabb részleteket, hogy kezelni tudja a betegséget.

Mi a hiperukémia vagy a magas húgysav?

A húgysav egy kémiai vegyület, amely a testünkben természetes úton képződik (endogén tényezők), a purinok lebontásának folyamata révén. Vagy a purinok az őket tartalmazó élelmiszerek révén is bejuthatnak a szervezetbe (exogén tényezők).

Testünk e kapott purinok egy részét felhasználja a sejtek helyreállításában, míg másokat a vizelet révén már húgysav formájában dobnak ki.

A probléma akkor jelentkezik, amikor a szervezet által termelt és az étellel együtt fogyasztott purinok mennyisége olyan nagy, hogy ezeket nem lehet eltávolítani a rendszerünkből, ami súlyos problémákká válhat.

Rendszerünkben a húgysavfelesleg főként veseköveket és a "köszvény" néven ismert betegséget generál, emellett egyes esetekben a magas vérnyomás. A köszvény nagyon fájdalmas, égési sérülésnek tűnik a test belsejében, a legnépszerűbb a nagylábujjban, de más ízületekben, térdekben vagy más ujjakban is megjelenhet.

A húgysav felhalmozódásának a vérben 2 és 4 mg/100 ml vér között kell lennie, az elfogadható határértékek pedig férfiaknál legfeljebb 6,8 mg. Az igazi probléma akkor jelentkezik, amikor ezt a határt túllépik, ami hiperurikémiát okoz.

Ételek megemelkedett húgysavval

Ha hiperurikémiában vagy felesleges húgysavban szenved a vérben, szervezetünk nagyon gyengén képes ezt eltávolítani, de vannak olyan ételek, amelyeket el kell fogyasztani, mivel ezek segítenek a vizelet pH-jának egészséges szintre emelésében. Ezért kell megváltoztatni a hiperurikémiában szenvedők étrendjét, amíg minden normalizálódik.

Ha sikerül semlegesíteni a vizelet pH-ját, vagy lúgosabbá tenni, akkor a test húgysav eliminációs képességét megsokszorozzuk 10-vel (hasznos a húgysavat pH-sávok segítségével mérni).

Azok az élelmiszerek, amelyeket ajánlott fogyasztani, zöldségek, zöldségek, burgonya, kenyér, tojás, extra szűz olívaolaj, diófélék, sovány tejtermékek és gyümölcsök, áfonya, kivi, mangó, görögdinnye, eper, mandarin, dinnye, ananász vagy cseresznye. Javasoljuk, hogy csökkentse a gyümölcsfogyasztást napi 1 adagra (150 gramm), és mérsékelje a paradicsom fogyasztását (mivel gyümölcs, és nem zöldség, mint általában gondolják).

A gyümölcsfogyasztás napi egy darabra történő korlátozása hajlamos sok figyelmet felhívni, de miután a szervezet asszimilálja a fruktózt, metabolizálódik xantinná, purinná, amely végül húgysavvá válik. Emiatt ajánlott naponta csak 1 darab gyümölcsöt fogyasztani, és olyanokat választani, amelyek a legkevesebb fruktózt tartalmazzák.

Ételek, amelyek fogyasztásának mérsékeltnek kell lennie

Vannak olyan ételek, amelyeket el lehet fogyasztani, ha magas a húgysavszint a vérben, de nem ajánlott visszaélni velük. Bár nem befolyásolják annyira a testet, mégis megtehetik, ha nagy mennyiségben fogyasztják őket.

Ezek: bab, szójabab, kukorica, lencse, csicseriborsó, zöldbab, kaliforniai paprika, tök, banán, dinnye.

Ugyanez történik a csirke, a pulyka és a kacsa húsával. A nem zsíros halakat okosan lehet enni, anélkül, hogy kárt okoznának.

Gomba és sampinyonval. Spárga, karfiol, brokkoli, vörös káposzta, kelkáposzta és spenót. Mint a teljes kiőrlésű gabona, mint a teljes kiőrlésű liszt, a teljes kiőrlésű kenyér, a búzakorpa és a zab.

Ezek az ételek arra szolgálnak, hogy változatosabbá tegyék az étrendet anélkül, hogy veszélybe kerülnének, ha okosan történik.

Tiltott étel

HA hiperurikémiában szenved, ne fogyasszon magas purintartalmú ételeket, mivel ez nem csak nem segít javítani a helyzeten, hanem valódi veszélybe sodorja az embert.

Nem ehet vörös húst, nyúlhúst, őzgerincet, bárányt, virslit, kolbászt, vérkolbászt, mortadellát, szalámit, szalonnát és sonkát. Szintén nincs szósz, húsízesítő kocka, húskivonat.

Ugyanez történik mindenféle zsigerrel, például szívvel, zsibbadással, vesével, májjal. Magas szintű purint tartalmaznak.

A zsíros halak, mint például a szardella, a szardínia, a makréla, a pisztráng, a hering, a tonhal, a sügér, a lazac nem ajánlott, és kerülni kell őket, valamint a kagylók, például a rák, a rák, a kaviár, a fésűkagyló és a homár.

Határozottan nem szabad alkoholtartalmú italokat, vagy fruktózzal édesített ételeket és italokat fogyasztani.

A cukorkák és az ipari sütemények sem ajánlottak.

Általános ajánlások

Bár a kiegyensúlyozott étrend, a megengedett ételek alapján és nem növelve a húgysav növekedését, egészséges és biztonságos tartományban tudja tartani a szintet, néhány olyan intézkedést javasolunk, amelyek segítenek a folyamat teljes megvalósulásában.

A vízfogyasztás és a jól hidratált állapot mindig jót tesz a test számára, de magas húgysavszint esetén sokkal hasznosabb annak ellenőrzése. Naponta körülbelül 2 liter vizet ajánlott inni.

Különösen a vizelethajtó kategóriába tartozó élelmiszerek, például uborka, fokhagyma és görögdinnye fogyasztása nagyban hozzájárul a húgysav vizelettel történő eltávolításához, mivel a vese szűrőként szolgál a segítségével.

Kerülje a sót, vagy kevés sóval főzze.

Nem fogyókúrázni, hogy lefogyjon, amíg a húgysav normalizálódik.

Kávé, tea és infúzió megengedett.

Például Napi diéta húgysavra

A húgysav csökkentésére vagy csökkentésére szolgáló étrendet nem könnyű kialakítani, ezért mindig előnyben részesítenénk egy dietetikus dietetikust, aki a legjobb tanácsokat adja meg a paraméterek ellenőrzéséhez.

Számos tényezőt kell figyelembe venni, az étrendben elengedhetetlen az ételek helyes kombinálásának ismerete, de a diéta követésével a húgysav csökkentése érdekében, ha magas a szintje, a szervezet a lehető legrövidebb időn belül visszanyeri homeosztázisát.

Reggeli: Könnyűnek kell lennie, tartalmazhat egy pohár tejet cukrozatlan gabonafélékkel és egy csésze kávéval. Ki lehet egészíteni egy kis adag dióval vagy mandulával.

Ebéd előtt: Leves vagy húsleves só nélkül, megengedett zöldségek és pirított fehér kenyér kíséretében. Hozzáadhat citromot a húsleveshez vagy a leveshez, és ez sokat segít a C-vitamin miatt, de ízlés szerint.

Ebéd: A saláta a legjobb megoldás, és tartalmazhatja salátát, sárgarépát, avokádót, zellert, burgonyát, uborkát és só nélkül. Állati fehérje, például csirke, pulyka, nyúl vagy nem zsíros hal lehet az ideális fehérje. Desszertként 1 joghurt.

Snack: Avokádó pirítós. Egy másik lehetőség lehet egy gyümölcshöz kísért joghurt.

Vacsora: 90-150 gramm fehérje, hasonlóan az ebédhez, remekül fog működni. Legjobb zöldségekkel és zöldségekkel kísérni. A desszert joghurtja jó lehetőség, szintén rozmaring infúzió.

Amint láthatja, a változatok sokak, és remélem, hogy ez a cikk útmutatóként szolgált, bár a legjobb, ha egy jó szakember kezébe adja magát, aki segít a betegség kordában tartásában és ezáltal az egészségének javításában. A személyre szabott étrend mindig ideális az ilyen típusú betegségek esetén, ahol a beteg átfogó értékelése, valamint az irányelvek és a követendő út alaposabb értékelése a gyors gyógyulás és/vagy ellenőrzés érdekében a betegség.