Soha nem hallottál róla Fallabda? Ne aggódj, egészen a közelmúltig én sem.

legjobb

Az Instagramon láttam egy receptet, amelyben étvágygerjesztő almás pitét készítettek alma nélkül, és azonnal nyomozni kezdtem.

Ebben a cikkben Elmondom neked mi a chayote, milyen jellemzői vannak, meglepő tulajdonságai és előnyei. Azt is megmondom, hogy hol lehet vásárolni, és természetesen, hogyan kell főzni finom és egyszerű receptek amelyet felvehet az étrendbe, legyen az keto, ketogén vagy "alacsony szénhidráttartalmú", alacsony szénhidráttartalmú.

Biztos vagyok benne, hogy ezentúl a chayote a elengedhetetlen a kamrádban mert kellemes pillanatokat nyújt Önnek az asztalnál.

Tudományos neve Sechium edule és a növényi, nem a cucurbit családhoz tartozó gyümölcsből, például tök, uborka, cukkini vagy dinnye.

Mexikóban őshonos, ahol az aztékok már művelték.

Neve a "chayotli" szóból származik, ami a "Nahuatl" (mexikói) nyelvben "tövises tököt" jelent. Érdekes, hogy ismert sokféle név, országtól függően: guatilla, chuchu vagy xuxú vagy yuyu Guatemalában és Brazíliában; papapobre vagy papa de poor, guatila Chilében; Kínai sütőtök Peruban, levegőből vagy mórból készült burgonya Argentínában; guatila, cidra vagy yota Kolumbiában; Spanyolországban pedig kínai burgonya vagy chayota. És ez csak összefoglaló, de sokkal több becenevet tartalmaz.

Közép- és Dél-Amerikában termesztik, és sokféle fajta van. Fogyasztása elterjedt Európában, Ázsiában és Afrikában, főleg a "sima zöld" nevű típus.

Csillag összetevő, különösen Mexikó és Guatemala konyhájában, ahol számos receptben használják.

Biztosan meg fog lepődni a chayote tulajdonságainak mennyiségén.

Kicsit hasonlítanak a cukkinira: tartalmaz sok vizet (95%), nagyon alacsony kalóriatartalmú, Zsírszegény Y kevés szénhidrát.

És másrészt az gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Ezek közé tartozik a C-vitamin, a folsav, a kálium és a cink

Ennek is sok van aminosavak esszenciális és nem esszenciális, részt vesz számos testi funkcióban, például enzimek, hormonok, neurotranszmitterek létrehozásában stb...

Úgy tűnik, hogy a chayote nyersen és főzve is megőrzi tulajdonságait, így ha gyakran fogyasztja, akkor számos előnye lesz az Ön és az egészsége számára.

A chayote összes tulajdonságából számos egészségügyi előny származik:

  • Ez jó neki székrekedés és szabályozza a bélműködést, magas rosttartalma miatt.
  • Segíts a fogyás, mivel sok vizet és rostot tartalmaz, kevés kalóriát és zsírt tartalmaz, ezért hasznos lehet elhízás és túlsúly esetén.
  • Diétákban alkalmas tisztítás és a folyadék visszatartására.
  • Számos vitamint biztosít, különösen a C-vitamint, amely szervezetünkben úgy működik, mint antioxidáns, hogy harcol a szabad gyökök ellen.
  • Nagyon gazdag folsavakban vagy folsavban, ezért nagyon kényelmes a terhes nők számára megelőzni lehetséges hibák a csecsemő gerincvelőjének és agyának fejlődésében.
  • Segít a harcban magas vérnyomás, nagyon gazdag káliumban.
  • Ez jó neki anyagcsere és megtartani a immunrendszer egészséges és csontok erős, köszönhetően annak, hogy nélkülözhetetlen ásványi anyagok, különösen cink, magnézium, foszfor és kálium forrása.
  • Segít egyensúlyban tartani a vércukorszintet a cukorbetegség.

Kíváncsi vagy arra, hogyan lehetséges, hogy még mindig nem ismered a chayotet? Nos, meglátja, ha megtudja, hogyan kell használni a konyhában az étrendjéhez.

Ha te laksz Közép- és Dél-Amerika, minden piacon biztosan talál kajót.

Ezenkívül szinte minden ember, akinek van kertje, műveli őket.

Ban ben Spanyolország nem különösebben könnyű megtalálni. Esetemben a városomban kezdtem el keresni a szupermarketek és ínyencboltok trópusi termékeit, de nem találtam őket. A bioélelmiszerek boltjaiban is néztem, de szerencsét sem. Már majdnem felhagytam a megtalálásukkal, amikor egy napon besétáltam egy "válságellenes zöldségesbe", és ott voltak! egyedi zacskókba csomagolva. Vissza kellett tartanom magam attól, hogy rohanjak elkapni őket. Többször is visszatértem, és mindig vannak.

Ezért azt javaslom, hogy keressen kis, szomszédos üzleteket és zöldségeseket. Ha van olyan terület, ahol a dél-amerikai közösség él, akkor biztosan megtalálja őket. És lehetséges, hogy azokban is, akik a keleti termékekre szakosodtak.

Tehát, ha a chayote kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, alkalmazható-e a keto diétán? Hát, természetesen. Meg fogja tudni, hogy mi a tökéletes helyettesítő két étel közül, amelyeket biztosan hiányoltál: a burgonya és a alma! Semmi több és kevesebb.

Kipróbáltam néhány receptet, és készítettem egy videót, amely néhány tippet tartalmaz a használatukról.

VIDEÓ: a chayote

Ebben a videóban bemutatom neked a chayotét, és elmagyarázom, hogyan készítsd el.