2019.11.14 18:33 óra

kenyér lenne

A kenyér minden mediterrán étrend alapanyaga. Számos előnyt nyújt, és nagyszerű energiaforrás a testünk számára. Ezenkívül a minden egészséges és kiegyensúlyozott étrend alapvető összetevője.

A kenyér rostok, szénhidrátok, aminosavak, vitaminok és ásványi anyagok forrása, elengedhetetlen a testünk számára. Ezért tudni kell, hogy milyen típusú kenyér a legalkalmasabb mindannyiunk számára, és kiegyensúlyozottan kell fogyasztani. A WHO (Egészségügyi Világszervezet) szerint az ajánlott kenyérmennyiség napi 250 gramm.

Mi a legegészségesebb kenyér? És a legkevésbé ajánlott?

A szeletelt kenyér lenne a legkevésbé ajánlott. Több zsírt, cukrot és adalékot tartalmaz, így hosszabb ideig tart. Másrészt a legegészségesebb a több gabonát tartalmazó és összetett kenyér lenne 100% teljes kiőrlésű liszt.

Ezek a legegészségesebb kenyérfajták:

  • Teljes kiőrlésű kenyér: Ez a leggyakoribb és legkelendőbb kenyér. Oldhatatlan rosttartalma segít megelőzni a vastagbélrákot. Azt tanácsoljuk, hogy mindig válassza azokat a kenyérfajtákat, amelyek sötétebbek, mivel kevesebb összetevőt és kevesebb adalékot tartalmaznak.
  • Zabkenyér: Szintén nagyon népszerű, általában búzaliszttel kombinálják. Ez az ilyen típusú kenyeret könnyebbé és kellemesebbé teszi, vagyis kevésbé száraz, mint a teljes kiőrlésű. Ezenkívül ez a kenyér oldható rostot tartalmaz, amely alkalmas a koleszterin csökkentésére.
  • rozskenyér: Ez a fajta kenyér már nem annyira népszerű, pedig nagyon ízletes és jó íze van. Kombinálható édes és sós egyaránt, és ez a kenyér, amely a legtöbb rostot és tápanyagot, például vasat és B-vitamint tartalmaz.
  • Tönkölykenyér: Ez a fajta búza nagyon divatos, különösen az ökológiai pékségekben. A tönkölykenyér gazdag foszforban, magnéziumban és kalciumban. Ezenkívül napi fogyasztása elősegíti a koleszterinszint csökkentését és szabályozza az anyagcserét.