A fokhagyma népszerű összetevővé vált a konyhában, mind erőteljes íze, mind számos egészséget elősegítő tápanyag miatt
Az Healthline Healthline szakterület elmagyarázza, hogy ez a zöldség gazdag mangánban, szelénben, rostban, B6-vitaminban és C-vitaminban.
Abban az esetben, ha hozzá szeretné adni az étrendhez, tudnia kell, hogy mi történik a szervezetben, ha a nyers fokhagymát éhgyomorra fogyasztják.
Ha aggasztja, hogy a fokhagyma fogyasztása befolyásolja a lélegzetét, a Journal of Food Science azt tanácsolja, hogy étkezés után rágja le a menta, a saláta vagy az alma levelét, hogy semlegesítse a szagot.
Csökkenti a szív- és érrendszeri problémákat
A Molecular and Cellular Biochemistry által közzétett tanulmány megállapította, hogy a fokhagyma csökkenti a vérnyomást, különösen magas vérnyomásban szenvedőknél. Ez megakadályozhatja az olyan szövődményeket, mint a szívroham vagy agyvérzés.
Ezenkívül a Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences publikáció megjegyzi, hogy a nyers fokhagyma éhgyomorra történő fogyasztása növeli a HDL (jó) koleszterinszintet. Emellett csökkenti az LDL (rossz) koleszterinszintet és a triglicerideket a vérben.
A kutatók jelezték, hogy a fokhagyma jó lehetőség a hiperlipidémia, vagyis a vérben lévő zsírfelesleg kezelésére, amikor a betegek nem tolerálják a gyógyszereket. Azonban a legjobb, ha előzetesen orvoshoz fordul, hogy felmérje a helyzetet.
A Journal of Medicinal Food egyik cikke szerint a fokhagyma küzdhet a gyulladással a diallil-diszulfid nevű vegyületnek köszönhetően. Ezért ezt az ételt természetes gyulladáscsökkentőként használják ízületi gyulladás esetén.
Az élelmiszer- és kémiai toxikológiában végzett tanulmány azonban arra a következtetésre jutott, hogy a hő csökkenti a gyulladás elleni hatásait, ezért nyers fokhagyma ajánlott. Ezenkívül azt javasolták, hogy a lehető legfrissebb legyen észrevenni előnyeit.
Szabályozza a cukorszintet A cukorbetegség, a metabolikus szindróma és az elhízás által közzétett vizsgálat megállapította, hogy az éhomi orvosi vagy fokhagymás kezelésüket kiegészítő cukorbetegeknél jelentősen csökkent a glükózszint. Ez azokhoz képest, akik nem ették meg.
Ily módon a fokhagyma egészséges kiegészítője lehet az étkezési szokásoknak, amennyiben orvosi felügyelet alatt áll.
Javítja a memóriát A szív egészségére és az immunrendszerre gyakorolt előnyei mellett a The Journal of Nutrition egyik cikke kimutatta, hogy a fokhagyma növeli a szervezet antioxidáns enzimjeit. Ezek felelősek a sejtek oxidatív károsodások elleni védelméért.
Viszont a kevesebb oxidatív károsodás csökkenti a neurodegeneratív betegségek, például az Alzheimer-kór és a demencia kockázatát. Hasonlóképpen, az eredmények azt mutatják, hogy a fokhagyma képes elősegíteni a kognitív funkciókat.
Emlékeztetni kell arra, hogy ennek az ételnek a fogyasztását más egészséges szokásokkal kell kiegészíteni annak előnyeinek elérése érdekében.
- Ismerje meg a fehérjék alapvető szerepét az egészség szempontjából: @linternista Preventive Medicine
- Az omega-3 egészségügyi előnyei az őssejtektől függenek
- Milyen gyakran kell gyakorolnom a jógát, hogy lefogyjak - jobb az egészség
- Hogyan fűszerezzük az ételeket, hogy megszabaduljunk a sótól - Jobb az egészséggel
- Vigyázzon egészségére! 10 étel a koleszterinszint csökkentésére