Televíziós jelenség, kivételes szakács, és most a helyes táplálkozás híve. Nyilvánvaló, hogy Jamie Oliver nem tartozik azon tehetségek közé, amelyek hidegen hagyják a nagyközönséget, és még inkább most, amikor utolsó küzdelmével nagy vitát vált ki: a cukor elleni csatában, különösen a legkisebbekben.

Oliver már az év elején megjegyezte, hogy adót kell adni ahhoz, amit „rossz fehérnek” nevez. A cukor leírására adott szavai túlzónak tűnhetnek, de az az igazság, hogy ez a brit séf elkötelezett az egészséges, kiegyensúlyozott és természetes étrend népszerűsítése mellett gyermekkortól felnőttkorig.

oliver
Jamie Oliver

Mivel a brit kormány elutasította az ilyen adó kivetésének gondolatát, Jamie most javaslatot tett csökkentse a cukor bevitelt a brit lakosságban. Hogyan? Nagyon egyszerű mozdulattal: az éttermeikben kapható üdítőitalok és cukros italok árának 10 fillérrel (kb. 14 centtel, ha euróról beszélünk) növelése.

Nyilvánvalóan nem jelent nagy különbséget a fogyasztó számára, ha a termékért fizetnek ... de ez a séf szándéka inkább az, hogy felhívja az Egyesült Királyság kormányát, hogy tegyen lépéseket az ügyben.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy Anglia olyan ország, ahol a gyermekkori elhízás magasabb, mint Spanyolországban. A probléma súlyos, és valószínűleg súlyosbítja az ilyen típusú italok iskolákban és intézetekben történő fogyasztását, amelyre Jamie már májusban #FoodRevolutionDay egy intenzív kampány keretében, amely minden iskolában támogatta az élelmiszer-oktatást.

Jamie Oliver szakács az Egyesült Királyság egyik legbefolyásosabb szakácsa lett. Konyha keleti és olasz hatásokkal rendelkezik, és szenvedélyesen fűszerezi a fűszereket és az aromás gyógynövényeket.

Cukorfogyasztás Spanyolországban

Hazánkban nem állunk olyan messze a valóságtól, amelyet Oliver harcol: szerint Az Egészségügyi Világszervezet, a világ legnagyobb cukorfogyasztói Spanyolország Y Egyesült Királyság.

Előfordulhat, hogy a naponta elfogyasztott cukor nagy része olyan termékek része, amelyeket például nem tekintenénk édesnek, például, egy zacskó Ketchup (És ez biztos, hogy Olivernek sem tetszene).


Jamie Oliver andalúziai földi útja során