Ebben a receptben lencse, répa és dió saláta több olyan ételt is bevonunk, amelyek egészségünk szempontjából fontos előnyökkel járnak.
- Az egyik az hüvelyes és az Ön hozzájárulása Élelmi rost.
- A másik egy olyan gumó, mint cukorrépa nagy lehetőségeivel antioxidáns és értágító.
- És végül a dió, jó telítetlen zsírokkal, például esszenciális zsírsavakkal Omega 3 és annak polifenolok.
Soha nem képzelte őket együtt ugyanazon a tányéron? Én legalábbis nem.
Mindenesetre, ha többet szeretne tudni ezeknek a salátáknak néhány fő összetevőjéről, akkor csak a következő linkekre kell kattintania hüvelyesek és répák, és felfedezhet még néhányat.
Általában sokan szoktunk hüvelyeseket fogyasztani pörkölt formájában. A répa pedig nem éppen olyan étel, amelyet gyakran eszünk, és amint látta, sok tulajdonsággal rendelkezik.
Ezért, ha úgy dönt, hogy ezeket az ételeket gyakrabban veszi be étrendjébe, és ha kedve van enni különböző saláták, Ma javaslom ezt a finom, egészséges és nagyon könnyen elkészíthető receptet.
A lencse, répa és dió saláta elkészítéséhez csak a következőkre lesz szüksége:
Hozzávalók:
- 400 gramm konzerv lencse, lecsepegtetve
- 250 gramm répa
- Saláta keverék
- Apróra vágott nyers sárgarépa
- Uborka
- Feta vagy friss sajt (a kívánt erősségtől függően)
- 10 dió
- Szezám
- Extra szűz olívaolaj
- Sherry vinager
- Só
- fekete bors
készítmény:
- Először az egész répát sós vízben és citromban főzzük 40 percig, majd meghámozzuk.
- Jól lecsepegtetjük és apró darabokra vágjuk
- A lencsét mossa le és ürítse le
- Mossa meg a saláta leveleket, szárítsa meg és aprítsa fel, vagy használja az elkészített keverékeket.
- Hámozza meg a diót és aprítsa fel apróra.
- Adja hozzá az egészet egy salátástálba.
- Keverje össze a vinaigrette összes összetevőjét és emulgeálja.
- Osszuk el a salátát a tányérokon, és öltözzük össze az elkészített vinegrettel.
- Ha nincs sok ideje, használhat már főtt céklát, amelyet vákuumban csomagolnak.
- Egy másik lehetőség az összetevőket légmentesen záródó üvegekbe rétegezni. Nagyon szép, és nyugodtan működhet, vagyis külön vinaigrettel, hogy ne befolyásolja az étel megjelenését és összetételét.
- Természetesen ne feledje az egészséges vinaigrette-eket. Ebben van egy jó olívaolaj, sherryecet, só és bors.
És itt van az eredeti, színes, egészséges és finom salátád!