A tej alapú jégkrémek fontos tápanyagforrás és tökéletes desszert nyáron

Oszd meg a cikket

Megalapozott oka van a fagylalt fogyasztására a nyári Getty Images-ben

jégkrémet

A fagylalt nem cukorka, hanem tápláló étel, ezért az étrendünkben lyuk kialakítása jó ötlet mindaddig, amíg a legegészségesebb fajtákat választjuk - derül ki az Alcalá de Henares Egyetem táplálkozási professzorának tanulmányából ( UAH), Victorina Aguilar.

Örömével együtt édes íze és krémes állaga, A szakértő véleménye szerint más oka van annak, hogy a fagylalt (kb. 100 gramm) fogyasztását legalább hetente egyszer figyelembe vegyék.

A teljes tejből vagy az aludttejből készült tej alapú fagylalt "figyelemre méltó tápérték", Aguilar szerint, és kiegyensúlyozott étrendbe bevihető desszertként vagy gyümölcsökkel kiegészített snack helyett.

Ebben az értelemben az UAH professzora arra figyelmeztet, hogy "mindig nem szabad fagylaltot falatozni étkezés közben vagy éjszaka tévénézés közben".

De a tengerparton, ha kétséges egy fagylalt vagy egy frissítő alkoholos ital - például mojito vagy hasonló - fogyasztásához egyértelműek kell lennünk, és Aguilar véleménye szerint a legjobb választás mindig a fagylalt vagy más típusú ital, például természetes gyümölcslé lesz vagy egy friss bor.

További tippje, hogy dobja ki a fagylaltokat, mert azok "üres kalóriák": nagy mennyiségű cukrot biztosítanak, de tápértékük nulla.

Alternatív megoldásként "tejjel készített fagylaltok biztosítják „biológiailag elérhető” kalcium -könnyen asszimilálható - és a laktóz, a cukor, amely elősegíti a kalcium és a B-vitamin felszívódását "- mondja.

Az egészséges fagylaltok ebbe a körébe az Aguilar a csokoládé borításúakat is magában foglalja.

"Bár energikusabbak, vannak más előnyeik is, például sztearinsavak és oleinsav, amelyek segítenek megakadályozni a koleszterinszint növekedését; és ha diófedésük is van, biztosítják Omega 3, rost és más pozitív tápanyagok "- teszi hozzá.

A fagylalt figyelmeztetéssel együtt az UAH szakértője hangsúlyozza elkerül a fagylaltok készült pálmaolajok és a hasonlók.