Desszertek
A joghurtos sütemény soha nem bukik meg, és mivel ez egy nagyon alapvető recept, sokféleképpen lehet ráhangolni, amíg meg nem találja kedvenc süteményét.
Carry a Joghurt torta bárhol a siker garanciája, családi étkezés, baráti összejövetel, iskolai harapnivaló vagy egyszerűen reggeli. De ha ez az egyszerű recept minden elkészítéskor kissé változatos, akkor tapsolni fognak !
Hozzávalók az alap joghurtos süteményhez
- Joghurt, 1
- Napraforgó vagy enyhe olívaolaj, 1 gombóc joghurt
- Cukor, 2 intézkedés joghurt
- 3 tojás
- 1 citrom vagy 1 narancs héja
- Liszt, 3 intézkedés joghurt
- Élesztő, 1 tasak
- 1 csipet só
"Átadod nekem a receptet" - mondják minden alkalommal: "Ez a szokásos joghurt torta !".
Elkészítheti kisebb-nagyobb gondossággal, de mindig kijön, pontosan ezek a receptek vannak, ha megtalálta, már nem engedheti elmenekülni, mert csak egy kis variációval úgy tűnik, hogy kibővítette a receptjét könyv.
A joghurtos sütemény elkészítése
1: Keverje össze az összetevőket
A sütőt előmelegítjük 200ºC-ra.
Ennek a receptnek az a kedve, hogy elkészítéséhez nem is kell mérleg, mivel csak a joghurtos edényt fogjuk használni az összetevők mérésére. Egy tálban felverjük a joghurtot az olajjal és a cukorral a rudakkal. Hozzáadjuk a tojásokat és a citrom héját, és folytatjuk a verést, a fél citrom levéből is adhatunk egy keveset. Ezután hozzáadjuk a lisztet, az élesztőt és a sót, és addig verjük, amíg homogén, csomók nélküli krém nem marad.
A tésztát kikent és lisztezett formába öntjük (liszt helyett, ha zsemlemorzsát teszünk bele, az is remek), vagy az egész formát zsírpapírral is beboríthatjuk.
2: Süsse meg a joghurtos süteményt
Közepesen magasra tesszük a formát a sütőbe, és 180 ° C-ra csökkentjük a sütő hőmérsékletét. Süssük 45 percig, vagy amíg finom késsel, fa nyárssal vagy akár spagettivel szúrják, tiszta nem jön ki.
5 ötlet a sikerhez a joghurtos sütemény tuningolásával
Soha nem fáradok el ennek a süteménynek a készítésében, és ami a legjobb, sok változatot ismer be, ahány fantáziád eléri! Ezek a kedvenceim:
Joghurt torta almával és áfonyával
Sütés előtt hámozott és jól apróra vágott almát teszünk a tetejére, adhatunk hozzá áfonyát, lehetőleg frisset. Megszórjuk kevés cukorral és a sütőben. Tökéletes dallam arra az időszakra, amikor a bogyók szezonban vannak, és cserélheti az áfonyát szederre vagy málnára, vagy használhatja mindhárom bogyó keverékét.
Joghurt torta őszibarackkal szirupban
Mielőtt a sütőbe tennénk, a tészta tetejére egy apróra vágott barackot teszünk, lehet természetes vagy szirupban, ha az őszibarack még nincs szezonban. Ha őszibarackot használ szirupban, akkor a citromlé helyett néhány evőkanál szirupot adhat a tésztához, hogy az íze intenzívebb legyen.
Csokoládé joghurt torta
Fél mértékű lisztet helyettesítünk cukrozatlan kakaó felével, és intenzív étcsokoládé ízű szivacsot kapunk.
Tök csokoládé joghurt torta
Hozzáadunk 100 g tökpürét - vigyázzon, ne azt a sütőtökpürét, amelyet elfogyasztaná magának, hanem azt, amelyet süteményekhez használnak, ami nem más, mint főtt vagy sült tök, amíg puha, jól lecsepegtetett és összetört - és két evőkanál cukrozatlan kakaó, és az eredmény egy csokoládé piskóta lesz, extra meglepő lédússággal, amely egy brownie-ra emlékeztet, de sokkal kevésbé zsíros.
Születésnapi torta tejszínnel és eperrel töltött
Csak 500 ml tejszínre és 500 g eperre lesz szükségünk. Ennek a süteménynek egy másik változata, amelyet szintén nagyon szeretünk, az őszibarack használata szirupban, amikor nem eperszezon van, ezek az őszibarack nagyon okos megoldás.
Az eper felét felaprítjuk, és 2 evőkanál cukorral hagyjuk legalább egy órán át pácolni.
A tejszínt 3 evőkanál cukorral felverjük. A tejszín felét cukrászsákba tesszük, a másik felét összekeverjük a lecsepegtetett macerált eperrel, a maradék folyadékot most felhasználjuk.
Kerek formában sütjük a tortát. Amikor a torta kihűlt, vágd ketté, mindegyik részt nedvesítsd meg egy kevés eperfolyadékkal - vagy az őszibarack szirupjával -, és öntsd az aljára a krém felét. Fedjük le a piskóta másik részével, és díszítsük körök készítését a többi krémmel. Vágja a többi epret vékony szeletekre, és tetején és oldalán díszítse a tortát. Néhány gyertya, és máris van egy nagyon könnyű házi születésnapi torta.
Egy joghurtos sütemény alapvető receptjével, egy kis fantáziával és a félelemtől való félelem nélkül elképesztő eredményeket érhet el, folytathatja a kísérletezést!