A kalciumban gazdag ételek fogyasztása elengedhetetlen a csontok és a fogak kialakulásához és fenntartásához, valamint a szív, az idegek és az izmok működéséhez.
Bár a tej a legnépszerűbb forrása ennek az ásványi anyagnak, vannak olyan ételek is, amelyekben jó mennyiségű kalcium van, néha nagyobb, mint a tejben. Ezek a kalciumban leggazdagabb ételek:
1. Tofu
A tofu több kalciumot tartalmaz, mint a tej - 100 gramm tej 125 mg kalciumot tartalmaz, míg ugyanennyi "tofu" 350 mg kalciumot tartalmaz.
Ez még mindig jó tápanyagforrás, például komplex B-, D-, E-, F- és K-vitamin.
Fontos, hogy a tofuban található tápanyagok biológiai hozzáférhetősége alacsonyabb, vagyis a szervezet kevésbé hatékonyan szívja fel őket.
2. Brokkoli
A nyers brokkoli 400 mg ásványi anyagot tartalmaz 100 g-ban, de ajánlatos főzni vagy párolni, ami kissé csökkentheti ezt a mennyiséget.
Ez a növény még mindig számos tápanyagban gazdag - vasban, káliumban, cinkben és A-, B-, C- és K-vitaminokban - és alacsony kalóriatartalmú.
3. Chia
100 g élelmiszer 556,8 mg kalciumot tartalmaz. Ezen felül, ami a csontokhoz szükséges, a chia-nak van még: vasa, amely küzd a vérszegénység ellen; kálium, amely segíti az idegrendszer működését; magnézium, amely erősíti az izmokat; és a foszfor, amely elősegíti az anyagcserét.
4. Szardínia
Nadiia Loboda/Shutterstock
Minden 100 g szardínia 382 mg kalciumot tartalmaz. Még mindig nagyon gazdag fehérjében, vasban, foszforban, magnéziumban, A-, D- és B-vitaminokban, és tartalmazza a híres omega-3.
Ez egy olyan egészséges zsírfajta, amely általában a szívbetegség csökkenésével és a kognitív fejlődéssel jár, ami jót tesz a szívnek és az agynak.
5. Szója
A szója 100 g-ban 90 mg ásványi anyagot tartalmaz.
Lisztben vagy tejben található változata magasabb kalciumkoncentrációval rendelkezik: 280 mg/100 g.
6. Csicseriborsó
A csicseriborsó jó mennyiségben tartalmaz különféle tápanyagokat, amelyek fontos szerepet játszanak a szervezetben.
Minden 100 g ételből 120 mg kalciumot kap. A hüvelyes meghosszabbítja a jóllakottság érzetét, javítja a bél áramlását és kedvez a fehérjék megszerzésének.
7. Lenmag
Halil ibrahim mescioglu/Shutterstock
100 g lenmag 200 mg kalciumot tartalmaz. Rostokban és fehérjékben is gazdag, elengedhetetlen a fogyókúrás étrendben.
8. Zab
100 g gabonaféléhez 300 mg kalciumot kínál. A zab nagyon tápláló, mert rosszul van feldolgozva, ami jó vitamin- és ásványianyag-tartalmat tart fenn.
Összetétele B1-, B2- és E-vitamint tartalmaz, amelyek segítik a sejtek kialakulását és hosszú élettartamát.
9. Szezámmag
A szezámmag 400 g kalciumot tartalmaz 100 g ételben, ami elengedhetetlen a csontok megerősítéséhez.
Mivel számos tápanyagban gazdag - a kalcium mellett - például fehérjékben, szénhidrátokban, rostokban, foszforban, vasban, káliumban, nátriumban és magnéziumban, számos előnnyel jár, mint például a fogyás stimulálása, a bélrendszer szabályozása és az edzés segítése, a szív- és érrendszeri betegségek, sőt a rák megelőzése.
10. Spenót
Dionisvera/Shutterstock
Antioxidáns, a spenót az egészséges sejteket károsító szabad gyökök ellen küzd. Ezenkívül gazdag kalciumban, mivel 100 g növény 160 mg tápanyagot tartalmaz.
- Öt probiotikumban gazdag étel, hogy vigyázzon az egészségére és kevésbé érezze magát duzzadtnak
- Flavonoidokban gazdag ételek a szorongás leküzdésére - jobb az egészség
- A kurkuma tej ivásának tudományos és egészségügyi előnyei
- 10 étel, amelyet hiába kerülünk el - Jobb az egészséggel
- Polifenolokban gazdag ételek