jobb

Kantoni kacsa, kantoni csirke ... vagy a Kantoni rizs, olyan finomságok, amelyeket emberek milliói próbáltak ki. Spanyolországban ezt a kantoni rizses ételt egy kínai étteremben élvezhette. Azt azonban biztosan nem tudja, hogy otthon is megteheti, mivel ez nagyon egyszerű és gyors. Mersz?

Forrás

A "kantoni" szó egy Guangdong nevű kínai régióból származik (spanyolul kanton). Ez a régió a kínai gasztronómia bölcsője és mércéje. Ily módon kiváló és ízletes ételekkel büszkélkedhet, amelyek átlépték a határokat. Emiatt a világ országai ismerik és megkóstolják őket. Közülük kiemelkedik a kantoni rizs.

Megmutatjuk a recept elkészítésének több módját Kantoni rizs, mivel vannak összetevők, amelyek változhatnak vagy helyettesíthetők, vagy egyes lépések változhatnak. Válassza ki a kedvencét.

Hagyományos kantoni rizs

Hozzávalók:

  • 1 kis csomag fagyasztott borsó vagy egy közepes doboz főtt borsó
  • 1 tojás
  • Több szelet főtt sonka
  • Hosszú vagy thai rizs (fél pohár étkezőnél)
  • Só
  • Napraforgóolaj
  • Víz

Rizs elkészítése

Először egy fazékba öntsön egy kevés olajat, és adjon hozzá fél pohár hosszú rizst minden ember számára. Ezenkívül adjunk hozzá egy csipet sót, és addig keverjük, amíg az összes rizst meg nem impregnálta az olaj.

Ezután öntsön egy pohár vizet minden hozzáadott rizsfeléhez. Csökkentse a hőt, és fedje le az edényt, amíg főtt. Ellenőriznie kell, hogy nem fogy-e el a víz. Ezért, ha igen, adjon hozzá még egy keveset.

Trükk

Az a trükk, hogy lazán tartsuk adj hozzá műanyagot (tiszta zacskót vagy műanyag csomagolást), az edény belsejében, és fedje le néhány percig. A műanyag megizzasztja a rizst, laza, főtt és finom. A rizs készítésének ezt a módját önmagában vagy például kubai rizsként lehet használni.

Készítse elő a többi hozzávalót

Először vágja kockákra a főtt sonkát.

Közben egy serpenyőben öntsön egy kevés olajat. Felverjük a tojást és készítsen omlettet egy csipet sóval. Távolítsa el és foglalja le.

Ezután ugyanabban a serpenyőben, megdinszteljük a főtt sonka kockáit egy csipet sóval. Ugyanígy foglalja le az összetevőt.

Végül adjunk még egy kis olajat ehhez a serpenyőhöz és a borsót megdinszteljük egy újabb csipet sóval.

Összekeverjük a hozzávalókat

Ha van egy wok, az ideális módja a Kantoni rizs, ahogy a régióban főzik. De ha nincs nagy serpenyője, megteszi.

Végül adjuk hozzá a fehér rizst, és alaposan keverjük össze más összetevőkkel. Adjunk hozzá annyi sót vagy ízlés szerint.

Tippek a tálaláshoz

Tálalhatja a kantoni rizst édes-savanyú mártással vagy szójaszószsal.

Kantoni rizs (hagymával és szójaszószsal)

A kantoni rizs Spanyolországban jól ismert étel, amelyet főleg kínai éttermekben szolgálnak fel, vagy fagyasztva árulják. Könnyen elkészíthető, mivel gyorsan megsütik és tálalják. De elkészítheti házilag, nagyon egyszerű, és sokkal jóbb és egészségesebb, mint a készítmény.

Hozzávalók:

  • 1 kis csomag mirelit borsó vagy közepes doboz főtt borsó
  • 2 hagyma
  • Szója szósz
  • 1 tojás
  • Több szelet főtt sonka
  • Hosszú rizs (fél pohár étkezőnél)
  • Só
  • Napraforgóolaj
  • Víz

Rizs elkészítése

Ez megegyezik az előzővel, csak ezúttal hagymát adunk a főtt sonkához. Amikor hozzáadja a fehér rizst, a többi hozzávalót alaposan keverje össze egy csepp szójaszószsal.

A kantoni rizs további változatai:

  • Garnélával és garnélával
  • Parmezán sajttal
  • Kantoni rizs és surimi
  • Tonhal
  • Sárgarépával

Fejlessze fantáziáját úgy, hogy kedvenc összetevőit hozzáadja kantoni rizséhez!