A Karfiol krém Gyorsan elkészíthető és könnyen emészthető első fogás. A puha krém burgonyalappal elkészíteni, póréhagyma, zöldségleves és karfiol, ami ízt ad az ételnek. Ideális esik és a téli, melegíteni a lelket és a gyomrot, de zsírmentes.

lélek

Annak érdekében, hogy még finomabb legyen, adjuk hozzá a szalonna felkockázva és megpirítva röviden serpenyőben. Készítse elő a Karfiol krém kis várakozással, mert az álló idő még sűrűbbé és ízletesebbé teszi.

A karfiolkrém táplálkozási tulajdonságai

Táplálkozási szempontból teljes és kiegyensúlyozott étel: a keményítők krumpli, kis mennyiségű fehérje köszönhetően szalonna és a sok táplálkozási előnye karfiol mit, magyarázd meg Luca Piretta, táplálkozási orvos, "Nagyon érdekes zöldség, mert olyan kénvegyületeket tartalmaz, amelyek nagyon hasznosnak bizonyultak a prosztatarák megelőzésében.

Csak oda kell figyelniük pajzsmirigyben szenvedő emberek, amelyek interferencia-problémákkal járhatnak a jód, mert a karfiol úgynevezett anyagokat tartalmaz goitrinas, amelyek megváltoztatják ezt az anyagcserét. "

Ha diétát tartasz, karfiol ez az egyik legjobb fogyasztandó zöldség. 100 grammban csak 25 kalória van.

Gazdag kalcium, Vas, kálium Y magnézium. Be is C- és B-vitamin.

Hozzávalók 3 fő részére a karfiolkrémhez *

  • 500 g karfiol
  • 2 közepes burgonya
  • 1 póréhagyma
  • 1/2 liter zöldségleves
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • Bors
  • 90 g szalonna
  • kenyérkrutonnal

(* a feltüntetett mennyiségek 1800 kcal-os étrendre vonatkoznak, a Manzanaroja alkalmazásban az Ön igényeinek megfelelő mennyiséget találja személyre szabott étrendjéhez)

Karfiolkrém elkészítése

1. Tisztítsa meg és mossa meg a karfiolt, vágja nagy darabokra, hámozza meg a burgonyát és vágja kockákra.

2. Öblítse le a póréhagymát, szárítsa meg, vágja le és főzze egy serpenyőben extra szűz olívaolajjal.

3. Adja hozzá a burgonyát és a karfiolt, fedje le a húslevessel, zárja le az edényt a fedéllel és hagyja főni (akkor történik meg, amikor a káposzta és a burgonya szétesni kezd). Állítsa be a sót és a borsot, készítse el a tejszínt a merülő keverővel (ha szükséges, adjon hozzá még egy kevés húslevest).

4. Vágja kockákra a szalonnát, és zsír hozzáadása nélkül tegye a serpenyőbe pirításra.

5. Tálalja a krémet külön tálkákba, adjon hozzá egy csipet extra szűz olívaolajat és szalonnát.