A karotin lerakódást általában először az orr, a tenyér, a talp, a nasolabialis redők és a homlok észlelik. Sárga pigment található az állon, a fül mögött, a csukló felett, valamint a mellkason, a hason és a fenéken is.
A karotinémia megkülönböztethető a sárgaságtól a scleralis pigmentáció hiányával, mivel ez karotin nemia. Az összes karotint tartalmazó étel eltávolításával az étrendből a bőr 2-6 hét alatt visszatér normális színéhez.
MAGAS KAROTÉN-TARTALMÚ ÉLELMISZEREK
| Zöldségek | Gyümölcsök |
| Lucerna | Dinnye |
| Spárga | Mangó |
| Zöld és sárga bab | Narancs |
| Répafélék | Tejes |
| Brokkoli | Őszibarack |
| Sárgarépa | Szilva |
| Chard | |
| Kerti káposzta levelek | Mások |
| Uborka | Vaj |
| Saláta | Tojás |
| Auyama | Tej |
| Spenót | Sárga kukorica |
| Tök | |
| Kelkáposzta (káposzta) | |
| Cikória | |
| Mustár | |
| Rebarbara | |
| Petrezselyem | |
| Vízitorma | |
| Yams | |
| Fehérrépa zöldek |
A karotin lerakódása a bőrön az étrendben lévő karotinmennyiség arányában arányos a pajzsmirigy alulműködéssel és a cukorbetegséggel.
Más betegségek hajlamosak a karotinémiára, még mindig ismeretlen okok miatt. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a betegségeket, amelyek a karotinnal és a nemiával társultak.
A Karotinémiához társított feltételek
Pajzsmirigy alulműködés Nephritis
Hipofízis elégtelenség Anorexia nervosa
Szacharin cukorbetegség Hypothalamicus amenorrhoea
Májbetegség Kasztrálás férfiaknál
Nefrotikus szindróma Az anyagcsere veleszületett hibája
Abban az esetben, ha ennek oka a béta-karotin túltelítettsége, a legjobb lesz csökkenteni az ebben az anyagban gazdag ételek fogyasztását, és néhány hét múlva észreveszi a változásokat.
Ha ez nem felesleges béta-karotin, akkor diagnosztikai vizsgálatokat kell végeznie, hogy meggyőződjön arról, hogy ez valami komolyabb, mint a hypothyreosis. Ez utóbbi kevésbé valószínű, ezért próbáljon egészséges étrendet fogyasztani, különféle ízeket és tápanyagokat fogyasztva.