Sokat hallunk a kenyérről és a testsúlyunkhoz való viszonyáról, sokszor hisszük, hogy bevitele súlygyarapodást okozhat. Mindazonáltal, a kenyér olyan alapanyag, amelyet igazolni kell és akkor megmondjuk, miért.
Kenyér, alapvető és tápláló étel
Kultúránkban kenyér Ez egy széles körben elfogyasztott alapélelmiszer, amelyből számtalan fajtát kaphatunk a napi étrend során.
De nagyon tápláló étel, túl sok kalória nélkül. Egy adag kenyér hoz magával 100 kcal és 0% zsír ha közönséges kenyérről beszélünk, jó mennyiségű komplex hidráttal és nagyon kis mennyiségű cukorral.
Ezenkívül a kenyér biztosítja növényi fehérjék többnyire és olyan mikroelemeket, amelyekre testünknek szüksége van, mint pl B-vitaminok, kálium, foszfor, magnézium és szelén.
Ezenkívül a választott kenyér típusától függően változó mennyiségeket kapunk rost amelyek jóllakottságot biztosíthatnak étrendünkben és hasznosak lehetnek, még akkor is, ha fogyni szeretnénk.
Miért igényli fogyasztását
Amellett, hogy jelenléte a napi étrendben széles körben elfogadott és értékes táplálkozási tulajdonságai, amelyekről korábban tárgyaltunk, a kenyeret igazolni kell, mert nemcsak hizlal, hanem segíthet a fogyásban.
Az The American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint az magas rosttartalmú kenyér hangsúlyozta a fogyást fogyókúrás étrendben a fehér kenyér fogyasztásához képest, ez utóbbi azonban nem akadályozta a fogyást.
Emellett a fogyasztása, amikor megpróbáljuk karcsúsítson segíthet csillapítani az éhséget és az étvágyat, mivel az European Journal of Clinical Nutrition kutatás arra a következtetésre jutott Ez az egyik olyan élelmiszer, amely a legnagyobb jóllakottságot produkálja, amellett, hogy folytathatjuk a kultúránk által széles körben elfogadott és számos rendezvényen és/vagy előkészületben jelen lévő alapvető élelmiszer fogyasztását.
Mindehhez, a kenyeret igazolni kell és mindennapi étrendünkben kellemetlenség nélkül fogyaszthatjuk, élvezhetjük annak bevitelét az egészséges étrend keretein belül.
Természetesen rengeteg kenyér van, és ezeken belül vannak a teljes kiőrlésű liszt vagy olyan rostban gazdagok, amelyek leginkább segítenek a fogyásban és azok, amelyek a legnagyobb táplálkozási gazdagságot kínálják étrendünknek.
Ezen túlmenően, ha otthon készítjük a kenyeret, nagyobb előnyökre teszünk szert, ezért íme néhány egészséges kenyér receptek hogy bűntudat nélkül felkészülhetünk és élvezhetjük:
Megtekintett bibliográfia | Az American Journal of Clinical. Táplálás. 32 .: AUGUSZTUS. 1979, pp. 1703-1709; Eur J Clin Nutr. 1995, Sep; 49 (9): 675-90.
Közvetlenül a szájpadláshoz Miért előnyös a kenyeret bevinni étrendünkbe?
Kép | Pixabay