A A Dukan-étrend az elmúlt években nagy sikert aratott, sok ember követte őt, hogy ezt megszerezze ideális súly, de sokak célkeresztjébe került, és most védői válaszolnak, mint az emésztőrendszer Alvaro Campillo könyvével, amely megvédi előnyeit a cukorbetegek számára. hallja meg az igazságot a Dukan-étrendről Mint az Efe-nek adott interjúban megállapították, ez a sebész, aki a murciai kórházban dolgozik, a "Összeállítás, áttekintés, elemzés és szintézis tudományos vizsgálata" az általánosan nevezett ketogén vagy lipolitikus diéták közül, beleértve a bestseller szerzőjének étrendjét is Nem tudok lefogyni.

receptek

A Dukan az a recept, amelyet a francia táplálkozási szakember készített egy ketogén vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendről, amelyen Dr. Campillo, aki húsán tesztelte, 50 nagyon konkrét kérdést vet fel, hogy az olvasó képet kaphasson arról, hogy mit lehet elvárják tőle.

- Kérdés: Milyen előnyei és hátrányai vannak ennek a diétának?
- Válasz: A profik sokfélék: Csökkenti a rossz koleszterint és a triglicerideket, emeli a jó koleszterint és csökkenti az artériás magas vérnyomást, ezáltal csökkentve a szívroham és a trombózis kockázatát. Javítja a 2-es típusú cukorbetegség ellenőrzését, sőt, sokan képesek lesznek abbahagyni a gyógyszeres kezelést vagy csökkenteni azt. Csökkenti a köszvény kockázatát, az elhízás szövődményeit. Ez egyike a kevés hatékony étrendnek a májzsír csökkentésére, ami nagyon fontos, mivel ez a zsír hosszú távon májcirrózishoz vagy rákhoz vezethet.

Hasznos a rák kockázatának csökkentése is, sőt, már több olyan tanulmány is megjelent terminális rákban szenvedő betegeknél, akik ilyen típusú étrenden esnek át, és javítják az életminőséget és a túlélést azokhoz képest, akik a tipikus szénhidrátban gazdag étrendet követik.

Az első két hétben megvannak a hátrányaink, mivel mivel a szénhidrátok nagyon addiktívak az agy számára, csökkentve a bevitelüket, szorongás, szédülés vagy émelygés előidézésével "megbüntethetnek" minket. De e kis bosszúságok eltávolítása, miután az első-második hét letelt, eufórikus és nagyon elviselhető.

- K: Mondhatjuk-e, hogy mindenkinek jó, nem jelent-e kockázatot egyes emberek egészségére? * Mindenki meg tudja csinálni?
- V: Igen, elmondhatjuk, hogy ez a fajta étrend nemcsak az egyik legbiztonságosabb az általános lakosság számára, de segít táplálkozással kezelni és megelőzni korunk fő krónikus betegségeit: szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, rák, magas vérnyomás, köszvény vagy metabolikus szindróma. Krónikus betegek esetében az lenne az ideális megoldás, ha megkapnák orvosuk támogatását és felügyeletét.

- K: Hasznos-e minden olyan ember számára, aki szenved ezekben a betegségekben?
- V: Igen. A 2-es típusú cukorbetegeknél a legjobb és legbiztonságosabb étrend létezik, még a hagyományos mediterrán étrendhez és az American Diabetes Association által javasolt étrendhez képest is. A közelmúltban két nagyon komoly tanulmányt jelentettek meg cukorbetegeknél, a cukorbetegség miatti vesebetegség elvével, és bebizonyosodott, hogy a Dukan típusú diéták nemcsak az anyagcsere jobb szabályozásában és a szövődmények elkerülésében segítenek, hanem javítják a vese működését is.

Ma már annyi tudományos bizonyíték áll rendelkezésre ezzel kapcsolatban, hogy az Amerikai Diabetes Szövetség legújabb ajánlásaiban kezdi felismerni az ilyen típusú étrend hasznosságát, biztonságosságát és hatékonyságát.

Kevésbé előrehaladott Alzheimer-kórban szenvedő betegeknél, ha csökkentjük a szénhidrátokat, kognitív funkcióik és memóriájuk javul. Ami pedig a rákbetegeket illeti, mivel Dr. Warburg felfedezte, hogy a rákos sejtek csak cukorral táplálkoznak (ez volt a Nobel-díj), számos tanulmány készült, és mind azt mutatják, hogy az ilyen típusú étrendek mind a rák megelőzésében, mind a e betegek táplálkozási kezelése. Németországban, Japánban és az Egyesült Államokban használják őket a kemoterápia mellékhatásainak csökkentésére és hatékonyságának növelésére.

- K: És ha olyan jó, miért van annyi rontója?
- V: Számos oka van, de két fontos. Az első a gazdasági érdekek. Ha veszel egy könyvet, és fogyhatsz otthon vagy háziorvosodnál, az olcsó, és sok klinika sok pénzt veszít. A második pedig az orvosi tudatlanság. Ismeretes, hogy az orvosi ismeretek megközelítése 10-20 év alatt eljut az orvosokhoz. Ami a Dukannal történik, az nem egyedi eset, az orvostudomány történetében ez folyamatosan történik.

- P: Az okok között említsd meg a "gazdasági érdekeket" ... De azt is lehet mondani, hogy Dunkan ezzel a diétával "pénzt keres".
- A: Igen. Dukan rengeteg pénzt keresett ezen a diétán, de senkit nem bolondít meg. Azt mondja neked: "Vásárolja meg a könyvet, amely körülbelül tíz eurót ér", és kezdjen el fogyni a saját tempójában, anélkül, hogy hetente vagy kéthetente sok pénzt költene borítékokra vagy magánkonzultációkra táplálkozási és endokrinológusokkal.