Ossza meg követőivel!
A kesudió, más néven kesudió vagy kesudió az egyik legegészségesebb dió, mivel nagy mennyiségű egyszeresen telítetlen zsírsavat biztosít, amelyek csökkentik a szervezetben található zsírokat (sokkal többet, mint a dió, a pisztácia vagy a tökmag).
Jelenleg zsírégető hatása miatt széles körben használják a fogyókúrás étrend fokozójeként. Ezenkívül segít az alvás és a hangulat szabályozásában, védi a csontvázat és az izomrendszert, valamint segít a különféle betegségek kezelésében.
Az Indiából származó gesztenye nemcsak finom, hanem magas tápértékű étel is és természetes multivitaminnak tekintik, amelyet nagyon ajánlanak terhes nők, cukorbetegek és aktív emberek számára, akiknek növelniük kell energiájukat és csökkenteniük kell a stresszt.
Rendszeres fogyasztása kiterjedt felsorolja a jótékony hatásokat. De az ajánlott adagokban kell elfogyasztani őket, mert a gyümölcs visszaélése, mint minden étellel, gyomorfájást és egyéb nem kívánt hatásokat okozhat.
Tartalomjegyzék
Mi az a kesudió?
A kesudiófának (Anacardium occidentale) Brazília és Venezuela északkeleti részén őshonos gyümölcse van, amely két különböző részből áll, a gyümölcsből (vagy áltermésből) és a magból (a dióból). A kesudió almának nevezett gyümölcs húsos, sárga vagy piros, éréskor dió fejlődik. Mindkét rész fogyasztható, de nem nyers.
A dióból egy cardol nevű sötétbarna olajat nyernek ki, amelyet egyes béta-blokkolóknak nevezett gyógyszerek összetevőjeként használnak. Ez a komponens átalakítja a test reakcióját bizonyos idegi impulzusokra, különösen a szívből, és segít megelőzni az aritmiákat.
A kesudió tápanyag-összetétele kivételes. Nagyon kevés vizet tartalmaz (ez egy szárított gyümölcs), ami exponenciálisan növeli a tápanyagok arányát.
Nagy mennyiségű vitamint tartalmaz: A-, C-, E-, D-, K1-, B-komplex vitaminok (B1, B2, B3, B5, B6 és B12). Kiváló ásványi profil: kalcium, vas, kálium, foszfor, magnézium, réz, nátrium, mangán, cink, szelén.
Ez a gyümölcs magában foglalja a BCAA aminosavakat (leucin, izoleucin és valin), valamint más, az egészség szempontjából nélkülözhetetlen aminosavakat, amelyek ideális koncentrációban találhatók meg teljes asszimilációjukhoz. Nagy dózisban tartalmaz arginint, glutaminsavat, lizint, treonint, fenilanint, prolint és glicint. Optimális triptofán profilt is tartalmaz, és metionint, tirozint és cisztint tartalmaz.
A jelen lévő fitoszterolok főleg béta-szitoszterol és kampeszterin. Egyszeresen telítetlen zsírsavak és többszörösen telítetlen zsírsavak tartalmát a táplálkozási szakemberek optimálisnak tartják, mivel közel áll az ideális 1: 2: 1 arányhoz. Magas koncentrációban tartalmaz linolsavat (oktadekadiénsavat).
A kesudió másik figyelemre méltó aspektusa, hogy sok fehérjét tartalmaz. Egy adag az emberi test napi szükségleteinek csaknem 10% -át fedezi.
A kesudió tulajdonságai és előnyei
Védi a szív- és érrendszer egészségét
Egyszeresen telítetlen zsírsavak, valamint fitoszterolok és tokoferolok tartalmának köszönhetően segíti a rossz koleszterin (LDL) és a trigliceridek csökkentését, növelve a jó koleszterin (HDL) szintjét. Tanulmányok azt mutatják, hogy a kesudió mértékletes fogyasztása (egy marék dió naponta) 37% -kal csökkenti a szívroham kockázatát.
Segít a fogyásban
A kesudió köztudottan zsírégető étel, mivel segít hatékonyan megszüntetni a felesleges zsírt a szervezetben. Ezenkívül lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz, amelyek kiegyensúlyozzák a cukorszintet és hosszú ideig megtartják a teltségérzetet, ami megakadályozza a túlevést.
Elősegíti az izmok és a csontok egészségét
A kesudió kivételes magnéziumforrás, az ásványi anyag, amely a csontok része. De kalciumot is tartalmaz, és szinergetikus hatást vált ki, amely segít megőrizni a csontok és az izmok egészségét.
A kesudió segít az alvás szabályozásában
A kesudió egyik nagy táplálkozási előnye a magas triptofántartalom, a szerotonin, az alvással és a közérzettel kapcsolatos neurotranszmitter prekurzora. A kesudió csökkenti az idegességet, a stresszt és szabályozza a biológiai órát az alvás és a pihenés ciklusának javítása érdekében.
Jót tesz az agynak
A kesudió rendszeres fogyasztása növeli az agy oxigén áramlását, a kognitív funkciók optimalizálása és a hangulat javítása. A triptofán és a B-vitamin kombinációjának hatása csökkenti a depressziót, a szorongást és növeli a jólét érzését.
Megakadályozza a látási problémákat
Magas vitamin- és antioxidáns-tartalma megakadályozza az életkorral összefüggő szemkárosodást, például a makula károsodását és a szürkehályogot. Ezenkívül javítja a lencse, annak a szervnek az egészségét, amellyel a közeli tárgyak összpontosulnak, és amely jó látást tesz lehetővé minden távolságban.
Javítja a bőr egészségét és megjelenését
Jelenleg nincs kétség afelől, hogy az E-vitamin milyen pozitív hatással van a szövetek, a bőr, a haj és a körmök egészségére. Ez az antioxidáns segít csökkenteni a bőr öregedését, hidratálja és revitalizálja a szövetrétegeket a szép, fiatalos bőr fenntartása érdekében.
AJÁNLOTT OLVASÁS:
Küzdelem a cukorbetegség ellen
A vizsgálatok azt mutatják, hogy ez egy nagyon jó természetes gyógymód a cukorbetegség megelőzésére és kezelésére. Ennek az az oka, hogy hatékonyan szabályozza a vércukorszintet és fokozza a szervezet reakcióját az inzulinra.
Terhesség esetén ajánlott
A kesudió ajánlott terhes nőknek, mivel sokféle vitamint tartalmaznak, amelyek elősegítik a magzat egészséges kialakulását, és erősítik az anya és a baba immunrendszerét.
Megakadályozza a betegségeket
A kutatási eredmények azt sugallják, hogy fogyasztása a proantocianidinek hozzájárulása miatt segít a rákos sejtek elleni küzdelemben, megelőzve a rák egyes típusait, különösen a vastagbélrákot. Segít a hypothyreosis elleni küzdelemben is, amely betegség lassítja az anyagcserét az immunrendszer befolyásolásával.
Gyakori kérdések
Mi az ajánlott adag?
A kesudió ajánlott adagja 30 gramm naponta (kb. 20 mag). A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy ne lépjék túl a napi adagot a gyomor-bélrendszeri kényelmetlenség elkerülése érdekében.
Hány kalóriát tartalmaz a kesudió?
Kalóriabevitele 553,0 kcal/100 gramm kesudió. Ez azonban nem hizlaló gyümölcs, mivel optimalizálja a testzsír eltávolítását.
Sok kesztyűt tartalmaz a kesudió?
Igen, ezek a diófélék, amelyek a legtöbb cukrot tartalmazzák. De ez szerves cukor, és ezt a felesleget ellensúlyozza az A-, K-, B3-vitamin- és káliumtartalma.
Van-e mellékhatása?
A kesudiónak nincs nemkívánatos hatása, de az allergiában szenvedőknél bizonyos reakciókat okozhatnak, például gyomorfájást, hányást, orrdugulást, asztmát és mellkasi fájdalmat. Ha ezen tünetek bármelyike előfordul, orvoshoz kell fordulni.
Milyen óvintézkedéseket kell tennem?
Soha ne egyél nyers kesudiót, mivel a héj urushiolt tartalmaz, mérgező anyagot. Jó, ha mindig ezt a feldolgozott ételt vásárolja meg, mivel a nyers héjjal való egyszerű érintkezés dermatitiszt okozhat a bőrön. De fontos, hogy tudd, hogy néha "nyers kesudiónak" hívják, amikor megsütik, hogy megkülönböztessék az eladott sülttől.
Hogyan tárolódnak?
Miután megvásárolta a kesudiót, tárolja légmentesen lezárt edényben, hogy megakadályozza az avasodást.
Melyek a legjobb minőségű kesudió?
Sok feldolgozott termék létezik, de érdemes pirítottakat vásárolni, mivel a sültek telített zsírt és nagy mennyiségű sót tartalmaznak.
Hogyan fogyaszthatja el a kesudiót?
Eheted őket önmagukban, egészséges snackként, vagy adhatod hozzá étkezéshez. Aprítva vagy porítva hozzáadhatók salátákhoz, húslevesekhez vagy szószokhoz, vagy felhasználhatók kenyér, sütemények, turmixok, krémek és más különféle ételek készítéséhez. Az indiai konyhában a kesudióból curry szószokat és néhány édességet, például kaju barfi készítenek.
AJÁNLOTT OLVASÁS:
NEM TEHET EGÉSZSÉGESEN ÉS FOGYADNI?
Biztos, hogy mindent kipróbáltál, ugye?
Azonban még mindig sikerült lefogynia, vagy elérnie a kívánt testalkatot.
Ez több, Lehet, hogy felszedett még néhány plusz kilót ...
Ne aggódjon, van megoldás:
Fedezze fel, hogyan táplálkozzon jobban, hogyan fogyjon; megtanulják megváltoztatni szokásaikat, azonosítani az ultrafeldolgozottakat és elkerülni azokat. Röviden, fedezze fel, hogyan javíthatja egészségét és életét.