Adjon spenótot és csirkemellet a téli menüjéhez

A hideg már kezd az utcákon járni és behatolni az otthonokba. Az év ezen szakaszában hajlamos a szokásosnál több kalóriatartalmú ételt fogyasztani. Ezért az ictivában úgy döntöttünk, hogy megmutatjuk a egészséges téli menü hogy egészséges táplálkozással folytassa a kanyon lábánál.

egészséges

Pörkölt, pörkölt, pörkölt ... A tél tele van magas kalóriatartalmú ételekkel, amelyek veszélyeztethetik a kívánt célok elérését, legyen az fogyás, hangnem vagy izom. Ne feledje, hogy a nyáron kinéző alak télen nőtt.

Az alacsony kalóriatartalmú ételek sokféle változatban szerepelnek az év ezen évszakában, a fő probléma nem ismerésük, a főzés kényelmetlen lustasága vagy az időhiány. Ezután megmutatjuk a egészséges téli menü:

Első fogás

A lehetőség: pirított spenót mazsolával és fenyőmaggal

Hozzávalók: 200g friss spenót, 25g fenyőmag, 25g mazsola, 1 evőkanál olívaolaj és só.

Elkészítés: A spenótfürtöket megtisztítjuk, a leveleket nagy darabokra vágjuk és a szárát eltávolítjuk. Áztassa a mazsolát egy órán át vízzel. Ezután egy serpenyőt teszünk felmelegedni, hozzáadjuk az olívaolajat és enyhén megpirítjuk a mazsolát és a fenyőmagot. Hozzáadjuk a spenótot és kicsit megdinszteljük.

B lehetőség: cukkini püré

Hozzávalók: 100 g cukkini, 50 g zeller, 50 g hagyma, 50 g póréhagyma, 1 fokhagyma, paprika és só.

Elkészítés: A zöldségeket megmossuk, darabokra vágjuk, hogy lassan elkészüljenek. A cukkinit szeletekre vágjuk, hogy könnyebb legyen összetörni. Egy edénybe helyezzük az összes zöldséget, és letakarjuk vízzel. Egy órán át lassú tűzön főzzük, sózzuk, borsozzuk. Körülbelül egy óra elteltével a zöldségeket víz nélkül átengedjük a turmixgépen, amíg homogén nem lesz.

Második fogás

A lehetőség: csirkefilé paprikával

Hozzávalók: 200g csirkemell, ½ pirospaprika, ½ zöldpaprika, 1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, egy csipet citromlé, petrezselyem, egy evőkanál olívaolaj és só.

Elkészítés: A csirkemellet megfilézzük, és a darált fokhagymával, a citromlével és a petrezselyemmel pácoljuk. Hagyja a csirkét pihenni a keverékkel körülbelül 30 percig. Ezután nagyon finomra hámozzuk és apróra vágjuk a hagymát. A paprikát csíkokra is hámozzuk, és egy serpenyőt kevés olívaolajjal felmelegítünk. Adja hozzá a hagymát és a paprikát a serpenyőbe alacsony hőfokon. Hagytuk jól főni, majd hozzáadjuk a csirkét. A csirke bevezetése után a hagymával és a paprikával együtt megfőzzük.

B lehetőség: grillezett tintahal

200 g tintahal, koriander, egy csipet gyömbér, só, bors és 1 evőkanál olívaolaj.

Előkészítés: Jól megtisztítjuk a tintahalat: levágjuk a csápokat és jól megvágjuk a fejeket, majd kiürítjük a belsejét és eltávolítjuk a külső bőrt. Ezután meghámozzuk a gyömbért és a koriandert, hogy finom csíkokra vágjuk. Rácsot melegítünk egy kevés olajjal, és amikor az elkezd melegedni, hozzáadjuk a tintahalat, az uszonyokat és a csápokat, jól fűszerezve. Ha színezõdik, adjuk hozzá a gyömbért és a koriandert, a tetejére szórva. Amikor a tintahal tökéletesen megfőtt, öntsük meg egy kis extra szűz olívaolajjal.