A hőmérséklet emelkedni kezd, a hó olvad, és az első virágok már megjelentek a kertben. Végre elérkezett a tavasz, ami azt jelenti, hogy itt az ideje egy kis tavaszi takarításnak. A takarítás során gondolhat a szekrényekre, az alagsorra vagy a garázsra, de a kamrának is szerepelnie kell a listán!
Melegebb idővel eljön a sok gyümölcs és zöldség szezonja, a könnyebb ételek utáni vágyakozás, valamint a sok szabadtéri tevékenységre való törekvés (például a hegyekbe járás vagy az úszás!). Szüksége lesz az egészséges harapnivalókra, és erre a konyhai polcok megfelelő tisztítása jó módszer. Az alábbiakban megtudhatja, hogyan töltheti be az egészséges ételek kamráját a fogyáshoz phenterminnel, valamint tippeket a kamra tisztításához mindössze három lépésben!
A kamra tisztításának okai
A takarítás háztartási munka, és senki sem szereti különösebben. Miért kellene tehát extra munkát felvenni a tennivalók listájára? Íme három jó ok arra, hogy meggyőzzük, hogy a kamra tisztítása megéri!
Kerülje az őrült kísértést
Ha fogyni akar, a konyha megszervezésének legfontosabb oka a kísértés elkerülése. Ismeri a "nem látó szem, nem érző szív" kifejezést? Tanulmányok azt mutatják, hogy a gyümölcsök és más egészséges harapnivalók és egyéb kevésbé egészséges lehetőségek, például a gabonafélék és a sütik elősegítése, hogy mindennap egészségesebb ételeket keressünk. Hosszú távon ezek az apró napi változások jelentős és fenntartható fogyássá válnak.
Következésképpen az egyik tisztítási célnak tartalmaznia kell a kevésbé egészséges ételek eltávolítását a szem elől. Ha egyedül élsz, vagy ha az egész család egészségesebb életet próbál élni, dobd el (vagy adományozd) azokat a falatokat, amelyeknek nincs helyed az új életmódodban (konkrétabb tanácsok később). A következő alkalommal, amikor elmegy az üzletbe, kerülje az eldobott ócska ételek cseréjét. Ehelyett keressen egészségesebb, alacsonyabb kalóriatartalmú helyettesítőket a vágy kielégítésére.
Gyermeke, partnere vagy családtagja ragaszkodik ahhoz, hogy otthon tartsa ezt a kevésbé egészséges ételt? Tartsa távol ezeket az ételeket. Ha van még egy kamra, tegyen bele minden kevésbé egészséges harapnivalót és ígérje meg magának, hogy nem nyitja ki azt a szekrényt, amikor snackre vágyik. Ha nincs helye tartalékának, próbálja meg átrendezni a konyháját, hogy kevésbé egészséges lehetőségek kerüljenek a felső vagy az alsó polcra. Ha nem rendelkezik ilyen típusú étellel a látómezőjében, könnyebben elkerülheti éhes állapotában.
Csökkentse az ételmaradék mennyiségét
Tudta, hogy az amerikaiak évente átlagosan 38 toleranciát vetnek ki az ételekkel szemben? Ez meghaladja a 218 milliárd dollárt - elegendő élelmiszer 109 millió felnőtt táplálására minden nap egy egész éven át! Mit jelent ez a konkrét esetben? Átlagosan körülbelül tíz centet dobunk el minden élelmiszerre költött dollárért. Az élelmiszer-maradványok nagyon fontos kérdéssé váltak az Egyesült Államokban, ezért a kormány jelenleg a probléma megoldásán dolgozik. Emellett több magánszervezet is úgy döntött, hogy helyi szinten intézkedik az ügyben.
Az egyik fő ok, amiért annyi ételt dobunk ki otthon, az az, hogy az lejár, mielőtt elfogyasztanánk. Sok vita folyik a lejárati időről és a címkézési rendszerről, de a legtöbb ember még mindig a "ha kétségei vannak, dobja el" mottóval él. Ennek eredményeként évente több millió tonna élelmiszer-maradvány keletkezik. Az egyik módja ennek az összegnek a csökkentésére az étkezések megtervezése, mielőtt a szupermarketbe megy, így csak azt vásárolja meg, amire szüksége van.
Tehát hogyan viszonyul ez a tavaszi takarításhoz? Mindannyiunkkal előfordult már, hogy egy X összetevőt látunk a listán, és nem emlékszünk, hogy van-e már otthon, vagy többet kell vásárolnunk. Ha olyan vagy, mint én, akkor valószínűleg újra megveszed, hogy biztosan időt takaríts meg. Sajnos, ha ez az összetevő romlandó, ez a döntés azt eredményezi, hogy az étel mekkora része romlik el. És ez rossz mind a környezetnek, mind a pénztárcának.
Az éléskamra rendszeres megszervezése segít áttekinteni, hogy mi van, így vásárláskor nem fog habozni. Ezen túlmenően, ha az ételeket a kamrában és a hűtőszekrényben rendezi, akkor segít meglátni, hogy mi fog lejárni. Így felhasználhatja ezeket az ételeket, mielőtt azok elromlanak. Mindkét akciónak köszönhetően csökkentheti az eldobott ételek mennyiségét, és hosszú távon SOK PÉNZT spórolhat meg a vásárlásokra!
Kerülje a kártevőket a konyhában
Nem gondolja, hogy a fogyás és az ételmaradék ígérete elég oknak tűnik a kamra megtisztítására? Mit szólnál ahhoz, ha elkerülnéd a nem kívánt vendégeket?
Sok általunk tárolt étel morzsát hagy maga után (gabonafélék, aprósütemények stb.), És sajnos a krumplik annyira szeretik az ételt, mint mi. Ezért, ha nem tisztítja rendszeresen a polcokat és a fiókokat, kártevők jelennek meg. A szakértők azt javasolják, hogy legalább évente egyszer végezzen alapos tisztítást. Senki sem szereti a konyhába behatoló csótányokat, bogarakat vagy zsizsikeket. Következésképpen az évente egyszeri takarítás tavasszal nem nagy baj, ha azt jelenti, hogy megszabadulunk a kártevőktől!
Tisztább és egészségesebb kamra három lépésben
Most, hogy megállapítottuk, hogy a tavaszi takarítás jól jön, íme egy lista a három egyszerű lépésből, amelyekkel jól kezdheti nyarát és egészségesebb kamrát!
1 - Az étkezés megszervezése
Az első lépés a tisztább, egészségesebb kamrába az étel megszervezése. Néhány ételnek meg kell maradnia, másnak pedig el kell tűnnie. Íme néhány tipp az ételek válogatásához!
A feldolgozott élelmiszerek árkolása
Először is ki kell dobnia az összes túlzottan feldolgozott ételt, amelyet a konyhában talál. Ez egy bonyolult téma, mivel a "túl feldolgozott" személytől függően mást jelent. Figyelembe kell azonban venni a nátrium mennyiségét, ha mesterséges színezékeket vagy ízeket tartalmaz, és ha a tápanyag-hozzájárulás nagyon alacsony.
Sok olyan étel jut eszembe, amely megfelel ennek a leírásnak, de ha inkább konkrétabb információkat szeretne, fontolja meg a következők feldobását vagy adományozását:
- Burgonya chips, süti, cukorka
- Elkészített tészta (például: mac'n sajt, ramen tészta)
- Magas nátriumtartalmú zsáklevesek vagy más magas nátriumtartalmú ételek (étkezésenként kevesebb, mint 500 mg nátriumot céloznak meg)
Más "feldolgozott" ételeket, például a sterilizált tejet, technikailag feldolgozzák, de általában egészségesnek tekintik. Ezért mondjuk, hogy ez a kategória nagyon tág, és Önnek kell eldöntenie, hogy melyik ételt vegye be, és mi maradjon.
Dobja el a telített zsírokat
A telített zsírok rossz zsírtípusok. Lehetnek természetesek, állatokból, vagy laboratóriumban előállíthatók (utóbbiakat telített zsírsavaknak vagy mesterséges telített zsíroknak nevezzük). A termelők és az éttermek transz-zsírokat használnak - vagy használnak -, mivel olcsón helyettesítik a vajat vagy a zsírt, és jó ízt és állagot biztosítanak az ételeknek. Számos vállalat azonban csökkentette vagy megszüntette termékeiben a transzzsírokat az elmúlt 20 évben az egészségre gyakorolt negatív következmények miatt.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a transzzsírok fogyasztása növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ennek oka, hogy csökkenti a HDL (jó koleszterin) és az LDL (rossz koleszterin) szintet. A magas transz-zsírtartalmú étrend közvetlenül kapcsolódik a 2-es típusú cukorbetegség fokozott kockázatához is.
Étrendünkben a transz-zsírok leggyakoribb forrása a "részben hidrogénezett olajok", vagyis egyfajta mesterséges transz-zsír. Dobjon el minden olyan ételt, amely ezt az összetevőt tartalmazza, vagy azokat, amelyek mindenféle transzzsírt tartalmaznak.
Azok a élelmiszerek, amelyek gyakran tartalmaznak transzzsírt, a következők:
- Burgonya chips vagy kukorica
- Mikrohullámú pattogatott kukorica vajjal vagy ízesítőkkel
- Ipari sütemények: fánk, sütemény, muffin, süti
- Előkészített cukormáz
- Crackerek
Szerencsére az FDA 2015-ben elfogadott egy törvényt, amely előírta, hogy minden, részben hidrogénezett olajat tartalmazó ételt három éven belül (egészen pontosan 2018. június 18. előtt) vissza kell hívni. Ezért hamarosan sokkal könnyebb lesz elkerülni ezt a fajta egészségtelen zsírt!
Vegye figyelembe a hozzáadott cukrokat
A hozzáadott cukroknak a napi kalória maximum 10% -át kell kitenniük. A legtöbb esetben ez azt jelenti, hogy a napi hozzáadott cukrok mennyisége nem haladja meg a 150-200 kalóriát. A legfrissebb adatok szerint az amerikaiak napi kalóriájuk átlagosan 14% -át fogyasztják hozzáadott cukrokból.
Hozzáadott cukrot tartalmazó gyakori ételek a következők:
- Ital: üdítők, gyümölcslevek, energiaitalok, tea cukorral
- Sütemények: sütemények, sütik, fánkok ...
- Cukorkák
- Puding
Ha a konyhában van ilyen étel, javasoljuk, hogy vágja le vagy dobja el. Azt is javasoljuk, hogy olvassa el az olyan élelmiszerek tápértékjelölését, mint a granola rúd, a gabonafélék vagy a dió. Ez a fajta étel általában sok hozzáadott cukrot is tartalmaz. Ha a "hozzáadott cukrok" nincsenek feltüntetve a címkén, keressen az összetevők listáján cukrot, nektárt, kukoricaszirupot vagy bármit, ami -ózzal végződik (fruktóz, dextróz, maltóz stb.).
Annak kiszámításához, hogy egy adott étel egy adagjában hány kalória van hozzáadott cukorban, keresse meg a tápértékjelölőn a "hozzáadott cukrok" sort, és szorozza meg ezt a számot néggyel (mivel a cukor 4 kalóriát tartalmaz grammonként). Például a Nature Valley adagonként 12 g cukrot tartalmaz, ami 48 hozzáadott cukorból származó kalóriának felel meg. Mivel a cukor nagyon kevés táplálékkal jár (vitaminok, ásványi anyagok vagy fehérjék nélkül), a szakértők javasolják az ebből származó kalóriák csökkentését.
Távolítsa el a lejárt ételeket
Végül ellenőrizze az étel lejárati idejét. Nagy a zavar a "legelőbb" és a "felhasználhatósági idő" dátumát illetően. Legtöbben eldobjuk az ételt, amint meglátjuk, hogy eltelt pár nap az első ételtől, amit láttunk.
Ez a fajta címkézés önkéntes (kivéve a bébiételeket és a tejtermékeket egyes államokban), de tudnia kell, hogy mit jelentenek ezek a számok. A dátum, amelyet figyelembe kell vennie, a "lejárati" dátum, amely az utolsó napot jelöli, amelyen a terméket el lehet fogyasztani. Ha a lejárati idő rég elmúlt, dobja ki a terméket. Más dátumok esetében azonban ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy a termék elromlott. A "piaci" dátum azt jelzi, hogy az eladónak mikor kell elhelyeznie a terméket a boltjában, a "legjobb" dátum pedig a fogyasztás legjobb idejét. A legtöbb esetben a termék problémamentesen fogyasztható ezen időpontok után.
Ha többet szeretne megtudni az élelmiszerek címkézéséről és arról, hogy mennyi ideig fogyaszthatja el a vásárolt termékeket, tekintse meg a WebMD cikkét.
2 - Tisztítsa meg az edényt
Még ne dobjon mindent a kamra aljára. Most, hogy elosztotta az ételt arra, hogy mi marad "és mi megy", itt az ideje a takarításnak. Tudom ... egyre több a munka, de megéri! A kártevők elkerülése érdekében évente legalább egyszer ajánlott az összes polc és szekrény alapos tisztítása.
Egy természetes tisztítószer jól működik a foltok eltávolításában, mivel ez az a hely, ahol élelmiszert tárol. Nincs természetes/élelmiszerbiztonsági tisztítószered? Ne aggódjon, egy kis meleg szappanos víz tökéletesen eltávolítja a szennyeződéseket a polcokról (és szükség esetén a fiókokról). Miután minden elkészült, száraz ruhával vagy papírral megszáríthatja. Most kicserélheti a „maradandó” ételt. Ez egy jó lehetőség arra, hogy megrendelje a konyhát, ahogy akarja!
3 - Döntse el, eldobja-e vagy felajánlja-e az ételt
Majdnem kész vagy! Most, hogy az összes ételt, amely "megmaradt", a tiszta kamrába helyezte, ideje elgondolkodnia azon, hogy mit kezdjen az "elmúló" élelmiszerek halmával. Az élelmiszerek egy részét, beleértve a lejárt élelmiszert is, el kell dobni. Ha azonban sok csomagolt ételtől megszabadul, ami még mindig jó, de nem ajánlott az egészségesebb élet céljának elérése érdekében, fontolja meg az adományozást azoknak, akiknek a legnagyobb szükségük van rá! Számos élelmiszerbank és leveskonyha sokféle ételt fogad el. Ha van ideje és módja arra, hogy felajánlja a nem kívánt ételt, ez sokkal jobb lehetőség, mint kidobni.
Mit gondolsz? Arra gondolt, hogy megtisztítja kamráját idén tavasszal? Van valami jó tanácsod? Ossza meg velünk véleményét az alábbi megjegyzés részben!