Megfelelő mennyiségű szénhidrát, fehérje és zsír a gyermekek számára

Ismerje a szükséges tápanyagok mennyiségét a gyermekek számára ideális étrendben. Lucía Bultó táplálkozási szakember elmagyarázza, mi a Fehérjék, szénhidrátok és zsírok aránya, amelyre a gyermekeknek egészségesnek és erősnek kell lenniük.

arányok

Az arány és a mennyiség a kiegyensúlyozott és kiegyensúlyozott étrend kulcsszavai a gyermekek számára. Az egyes gyermekek étvágya a legtöbb esetben meghatározza azt a mintát, amit mindenkinek el kell fogyasztania életkorától, a napi fizikai és sporttevékenységtől, valamint a fejlődés időtartamától függően, mivel a növekedési csúcsokban többet eszel

A gyermekek számára ideális étrend mennyisége

Lucía Bultó dietetikus-táplálkozási szakember, a Nutrinanny tanácsai című könyv szerzője biztosítja, hogy minden gyermek fejlődése, tekintettel a gyermek súly, magasság és érettség, változik, és ezt figyelembe kell venni az étrend beállításakor.

Ezenkívül a fiúk szárnyfesztávolsága általában nagyobb, mint a lányoké, és ezt figyelembe kell venni az edények feltöltésekor. Rendszerint, a lányoknak 10 százalékkal kevesebbet kellene enniük, mint a fiúknak.

A világ egészségügyi hatóságai által megadott összegek, amelyek meghatározták azt a mércét, amely kiindulópontként szolgál az ideális gyermekmennyiség megszervezéséhez. A. Ajánlásai szerint aki (Az Egészségügyi Világszervezet):

  • A gyermekek által naponta elfogyasztott összes kalória körülbelül felének származnia kell szénhidrátok
  • 12 és 15 százalék között kell lennie fehérje
  • 25-35 százalék között formájában zsír.

Ezután minden gyermeknek az igényeinek megfelelően kell mozgatnia ezeket az összegeket, attól függően, hogy az élet pillanatában, életkorában, késleltetett növekedéssel rendelkező gyermekekben.

Mindig a gyermekorvos vagy a táplálkozási szakember állítja be az adagokat a gyermek helyzetétől és egészségi állapotától függően. Így a mérsékelt fizikai aktivitású személynek alacsonyabb tápanyagmennyiséget kell fogyasztania, mint a nagyobb aktivitású személynek; az életkor is fontos tényező, a gyermekek és serdülők több tápanyagot fogyasztanak, mint az idősebbek.

A tányér felének tele kell lennie szénhidráttal többek között kenyér, tészta, burgonya és rizs. Ugyanannak az ételnek 12–15% -ának tartalmaznia kell fehérjetartalmú ételeket, például húst, halat, tojást, sonkát, hüvelyeseket, lencsét, babot, csicseriborsót, a maradékot, vagyis a zsírokat a benne lévő zsírnak megfelelően kell megszámolni. hús vagy hal, az olaj, amivel főzünk, és a diófélék, amelyek zsírban gazdagok.

A lakóhely éghajlata szintén fontos, mivel a meleg területeken általában több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, mint hideg helyeken, ahol a kalóriatartalmú ételeket részesítik előnyben. A fehérjék tekintetében azonban nem ajánlott nagyobb, mint 0,8 g. napi kilogrammonként és szénhidrátot tekintve 4,5 g-ban ajánlott. kilogrammonként és naponta.

A gyermekek számára kiegyensúlyozott étrend piramisa

1. Alapfogyasztás
A piramis tövében találhatók olyan élelmiszerek, amelyeket naponta el kell fogyasztanunk, például gabonafélék, burgonya, zöldségek, zöldségek, magvak, gyümölcsök, tej, fehérjék, tejszármazékok és olívaolaj.

két. Alternatív fogyasztás
A központi lépés azok az ételek, amelyeket hetente többször (nem minden nap) kell fogyasztanunk, például hüvelyesek, diófélék, hal, tojás és sovány hús.

3. Alkalmi fogyasztás
A piramis tetején az alkalmi fogyasztásra szánt ételek péksütemények, cukrok, üdítők, zsírok és vörös húsok.