Tudod, hogyan készítesz házi tejfölt? Ez egy mártás, amelyet burgonyához, lazachoz, kaviárhoz, salátákhoz és zöldségfélékhez egyaránt használnak

A tejföl olyan termék, amelyet kissé nehéz megtalálni a piacon (csak a nagy üzletekben), ezért úgy döntöttem, hogy házilag készítem. Készíthető olyan alapanyagokból is, amelyek általában otthon vannak.

Ennek a szósznak a elkészítéséhez számos receptet és receptet láttam a készítéshez, a neten, végül a kedvemhez igazítottam.

hogyan

Fotó: Anya, mit szabad enni?

A tejfölt vagy a tejfölt a következő neveken is ismerik: tejföl (angol), saure sahne schmand (német) vagy panna agra (olasz).

A tejföl nem azonos a Creme fraiche-vel.

Hozzávalók házi tejföllel vagy tejföllel

200 ml tejszín vagy 33% zsírtartalmú tejszín

Két evőkanál citromlé.

Tejföl készítése

A krémet egy turmixgép edényébe vagy poharába tesszük, nagyon hidegnek kell lennie, hozzáadjuk a két evőkanál citromot. Hagytuk egy percig pihenni.

Fotó: Anya, mit szabad enni?

Villával verjük kb. 5 percig, vagy amíg a krém besűrűsödik. Felvert tejszínt kap.

Fotó: Anya, mit kell enni?

Néhány napig hűtőszekrényben tartható.