Business Insider Spanyolország
- A Manolitos, a finom mini kiflik, amelyet Manolo Manzano készített, elengedhetetlen részévé váltak minden madridi ünnepségnek.
- Ilyen a sikere, hogy a cukrász franchise-okat kezdett nyitni az egész fővárosban több partnerrel együtt, köztük Álvaro Morata futballistával.
- Az eredeti manolitos és a franchise-tulajdonosok megoszlása és ára azonban nem azonos - és vannak, akik azt mondják, hogy az íze sem ugyanaz.
- Mindkét oldalt kipróbáltam, és egyértelmű következtetésem van: az eredetik sokkal jobbak, bár a franchise-ok bemutatása és ügyfélszolgálata földcsuszamlással nyeri a Pastelerías Manolo-t.
A legegyszerűbb ötletek azok, amelyek valóban sikerrel járnak. Ha nem mondja meg Manolo Manzano, a colmenare-i cukrász szakács a legújabb madridi gasztronómiai lázért felelős: Manolitos.
Ezek a finom zsemle a legtisztább esély eredménye, mivel a fent említettek az apjával együtt hozták létre, amikor dobott több vajat, mint nekem kellett volna egy adag mini kifliben.
A mai napig a „nélkülözhetetlen” a főváros összes fesztiválján, arra a pontra, hogy több franchise-t nyitottak - Álvaro Morata futballistával együtt - Madrid központjában (Manolo Bakes). Ilyen a sütemények sikere, hogy idén a városon kívüli ugrást tervezik, és további üzleteket nyitnak Barcelonában, Sevillában, Cáceresben és Zaragozában.
Ezek a finom édességek azonban nem mindig abból a pékségből származnak, amelyik született (a c/Corazón de María Colmenar Viejo-ban található), hanem minden franchise saját, valamint más termékeket árul. Valójában sem az ár, sem a forgalmazás nem ugyanaz, mint az eredeti boltban - és egyesek szerint megváltozott a vásárlási élmény és az ízlés.
Javasoltam kideríteni, hogy ez igaz-e és ha a Manolo Bakes és a Pastelería Artesanal Manolo manolitói ugyanolyan ízűek. és nagyon világos következtetésem van.
A Pastelerías Manolo három üzlettel rendelkezik Tres Cantosban, a Majadahondában és a Colmenar Viejo-ban - de az eredeti az utóbbi
Business Insider Spanyolország
C/Corazón de María, 10 címen található (Colmenar Viejo, Madrid).
Az ablakban olvasható az "Kézműves péksütemény", de ez nem különösebben elbűvölő
Business Insider Spanyolország
Kívülről elég normálisnak tűnik.
Odabent nagyon hosszú sorok sorakoznak: több mint 20 percet kellett várnom a részvételre
Business Insider Spanyolország
Mindenki a kis kezét akarta. Körülbelül tíz ember állt előttem - plusz azok, akik abban a pillanatban reggeliztek a cukrászdában.
A létesítményt klasszikus módon díszítik, minden figyelemre méltó nélkül.
De polcaik tele vannak manolitókkal.
Business Insider Spanyolország
Cukrász szakácsaik nem elég ennyi emberrel.
Az ár 14,95 euró kilónként, tehát egy doboz 14 manolitóval 6,95 euróba került
Business Insider Spanyolország
- Tedd fel két édes manolitos mindegyik típusból, kérem.
- Tökéletes, ezért 14 manolitót tettem.
Az a személy, aki részt vett velem, összesen: 14 mini kifli vajjal, étcsokoládéval, csíkos fekete, fehér csokoládéval, fehér/tej/étcsokoládéval, 'dalmátok' (sötét és fehér csokoládé) és eperrel.
Aztán elmentem a Manolo Bakes-hez, az egyik Manolo Pastelerías franchise-hoz, a főváros szívében
Business Insider Spanyolország
Pontosabban a Plaza de Santa Bárbara 4-be mentem.
Kívülről látható, hogy valamivel korszerűbb, mint az eredeti bolt, de továbbra is ugyanaz az emberáradat
Business Insider Spanyolország
Az emberek folyamatosan jöttek-mentek.
Az üzlet két részre oszlik: a bevásárlónegyedre és a kávézóra egy italra - ez utóbbi sokkal modernebb és kellemesebb, mint az eredeti bolt
Business Insider Spanyolország
A manolitos vásárlásához még 20 percet kellett várnom a sorban
Business Insider Spanyolország
Bár több tucat édesség van a boltban, mindenki a híres manolitos mellett dönt.
A Manolo Bakes-ben nem súly szerint, hanem 8, 16 vagy 32 egységes dobozokért kell tölteni
Business Insider Spanyolország
- Helló, jó reggelt, üdvözlöm a Manolo Bakes-ben, mit vehetek fel?
- Szia, jó napot. Két édes manolitót szerettem volna, kérem.
- Ez összesen 12 manolitót jelent, nem fognak elférni egy kis dobozban. Tettem a 16-at, és megismétlem az eredetit.
A franchise-okban a manolitos nem súly szerint megy, hanem 8 (5,60 euró), 16 (9,90 euró) vagy 32 egység (17,90 euró) dobozokban.
Azzal, hogy a két doboz elöl van, értékelhető, hogy az eredeti hagyományosabb megjelenésű, míg a franchise-ból származó modernebb külsőt kínál
Business Insider Spanyolország
Ezen kívül, amikor kinyitja őket, a Manolo Bakes-ben olvasható a következő felirat: "Édes és sós pillanatok, mint maga az élet".
Business Insider Spanyolország
Első ránézésre az eredetik rosszabbul néznek ki, de mégis kiváló illatúak
Business Insider Spanyolország
Valójában a franchise tagjai sokkal kevésbé zsúfoltak és jobban törődnek velük
Business Insider Spanyolország
Először kipróbálom az eredeti vaj manolitos-t: öröm; a maguk részéről a franchise tagjai nem annyira látványosak
Business Insider Spanyolország
Igen, más ízűek: az eredetik édesebbek és lágyabbak, mint a Manolo Bakes
Business Insider Spanyolország
Kétségtelenül kitartok az eredetik mellett. A különbség nem riasztó, de igaz, hogy az állaga és az íze nem ugyanaz.
A csokoládéra kerül a sor: a Colmenar Viejo manolitói is ízben és textúrában egyaránt győztesek. Továbbá ropogósabbak
Business Insider Spanyolország
A Manolo Bakes mini kifli csokoládé kissé keserűbb
Business Insider Spanyolország
A fehércsokoládé túl édes nekem. Azt hiszem, túlzásba vitték a vajat, különösen a franchise-ban
Business Insider Spanyolország
"Pihe-puhábbak, kevésbé szeretem őket".
Business Insider Spanyolország
A három csokoládéval (fehér, fekete és tejjel ellátott) mindkét esetben kissé nyálas, de a franchise esetében a tészta kissé keményebb
Business Insider Spanyolország
Kétségtelen, hogy az íze más.
Business Insider Spanyolország
A „dalmátok” (fehér és étcsokoládé) esetében a mini kifli ízbeli különbsége még hangsúlyosabb
Business Insider Spanyolország
A Manolo Bakes ipari ízű és elhanyagoltabb megjelenésű.
Business Insider Spanyolország
Érdekesség, hogy a Pastelería Manolo-ban új ízük van: eper
Business Insider Spanyolország
Nem rosszak, de én inkább az eredetiket.
E teszt után következtetéseim egyértelműek.
Business Insider Spanyolország
. mindkét létesítmény mini kiflijeinek íze különbözött - és jobban szeretem az eredeti péksüteményeket
Business Insider Spanyolország
Természetesen a Manolo Bakes csomagolása, kiszerelése és elkészítése jobb
Business Insider Spanyolország
MEGTEKINTÉS: Ángel Sáenz de Cenzano, a LinkedIn Spanyolország vezérigazgatója: "A munkaerőpiac legnagyobb kihívása az emberek képzése lesz, hogy megfeleljenek a jövő igényeinek"
- A világ 20 legkevésbé egészséges országa Business Insider Spain
- A Mercadona Business Insider Spain 14 legegészségesebb tejterméke
- A 6 legjobb trükk a fogyáshoz a Business Insider Spain táplálkozási szakértő szerint
- A légitársaság kézipoggyászának mérései és mérete Spanyolországban Business Insider Spain
- Nem minden kalória egyforma, és ugyanaz a Business Insider Spain hizlal