A mai javaslatom az köles zöldségekkel és kurkuma öntettel, tökéletes erre a hideg évszakra, mivel fő összetevője a gabonafélék egyike, amely a legtöbb hőhöz juttatja a testet, és mivel korábban sült zöldségek felhasználhatók, nem kell sokáig elkészíteni!
A köles a leglúgosabb gabonafélék közül az összes, magas vaskoncentrációjú és tonizálja az emésztőrendszert (nyugtatja a gyomrot), így ideális nehéz emésztésű emberek számára. Szilíciumot is tartalmaz, amely nagyon fontos a bőr, a haj és a körmök tökéletes állapotának megőrzéséhez. Ez egy gabona, amely nem tartalmaz glutént, és ha egy másik sós receptben szeretné kipróbálni, megnézheti ezt a finom köles és ratatouille süteményt, vagy ezeket a finom köles, narancs és csokoládé sütiket, ha édes receptre vágyik!
Az öntet kurkuma antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, erős rákellenes hatásokkal; Emellett erősíti a testet és elősegíti a rákkeltő anyagok májszintű eltávolítását, ezért nagyon érdekes megpróbálni minél többet bevinni az étrendbe, és mindig fekete borssal és kevés olajjal kísérni, hogy megkönnyítse a hatóanyaga, a kurkumin.
Szeretek különféle zöldségeket egyszerre sütni, különféle sütőtálcákban, hogy később felhasználhassam őket különböző készítményekben, és így sokféle időt spórolhassak meg azzal, hogy variálhassak és különféle ételeket készíthessek.!
Remélem, hogy érdekesnek találja, és arra ösztönzik Önt, hogy készítse el a köles zöldséges kombinációját és a kurkuma öntetet, ez nagyon egyszerű, és ahogy a fotókon is láthatta, minden asztalt felderít.!
Köles recept zöldségekkel és kurkuma öntettel
Köles zöldségekkel és kurkuma öntettel
5 az 1 értékelésből
Finom és egyszerű étel köles és sült zöldségek alapján, ízletes öntettel, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal.
- Szerző:Delicias konyha
- készítmény: 10 perc
- Főzés: 35 perc
- Teljes idő: 45 perc
- Adagok/darabok: 1 1 x
- Kategória: Főfogás
- Módszer: főzés
- Konyha: Vegetáriánus
- Diéta: Vegetáriánus
Hozzávalók
- 1 csésze főtt köles
- sült zöldségek (kaliforniai paprika, lilahagyma, koktélparadicsom, tök és padlizsán)
Öltözködés
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- ½ teáskanál kurkuma (vagy több ízlés szerint)
- ¼ teáskanál bors
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál méz, agávé vagy juharszirup
- 1 teáskanál friss vagy szárított darált rozmaring
- Só ízlés szerint (opcionális)
Lépésről-lépésre kidolgozás
- Készítse elő az 1. tálcát: egy kis sütőtálcába teszünk egy vagy több olajjal kikent egész paprikát (tegyünk többet, mert akkor megpucolhatja és üvegben tárolhatja, salátákhoz, pirítóshoz vagy bármi máshoz felhasználhatja).
- Készítse elő a 2. tálcát: egy másikba a félbevágott cseresznyét egy másik kevés olajjal és a hagymát darabokra vágjuk.
- Készítse elő a 3. tálcát: egy másikba a tököt nem túl vastag darabokra vagy négyzetekre tesszük, ahogy szeretnénk ... egy másik kis olajjal.
- Süt: mindent 180 ° C-on sütünk, és tisztában leszünk azzal, hogy miért készülnek egyes zöldségek mások előtt, például cseresznye és hagyma.
- Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja kihűlni: ha mindegyik puha, kikapcsoljuk a sütőt, kivesszük és meghámozzuk a paprikát, majd hagyjuk, hogy egy kicsit lehűljenek.
- Főzzük meg a kölest és tartalékoljuk: amíg a zöldségek sütnek, megfőzzük a kölest. Teszünk egy térfogat száraz gabonapelyhet, három vízzel és kevés sóval mossuk, és addig főzzük, amíg a víz elpárolog. Fedezetten fogunk tartalékolni.
- Készítse el az öntetet: amíg a köles főz és a zöldségek sütnek, elkészítjük az öntetet, az összes hozzávalót jól összekeverjük.
- Sózzuk és tálaljuk: a kölest a kívánt zöldségekkel tálaljuk a tetejére (előtte kicsit meg is sózhatjuk őket, vagy további sót adhatunk az öntethez, vagy a végén megjavíthatjuk a sót)
Évfolyamok
- A teljes idő magában foglalja a sütési időt is, de ez egy nagyon egyszerű recept.
Kulcsszavak: köles zöldségekkel