Ha diétázom, akkor hagyjam abba a kenyérevést? Kevésbé hízik az integrál?
Írta: María T. López - táplálkozási szakember
2018. január 5., 11:54
Ne fogyasszon kenyeret amikor a fogyókúra a Nagy hiba.
Főként a kenyér járul hozzá szénhidrátok amelyek megemésztve glükózzá alakulnak, a legjobbak üzemanyag az izmok, az agy számára.
Az ajánlás az, hogy körülbelül 2000 kcal-os étrendben legalább 1100 kcal-t kell biztosítani szénhidrátokkal.
Mivel ez a tápanyag a kenyér fő alkotóeleme, fogyasztásának csökkenése esetén az is lehet kiegyensúlyozatlan a diéta.
Valójában vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy az ebben az ételben gazdag étrend (különösen, ha egész) akár elősegíti a fogyást vagy a derék kerülete, vagy egyszerűen nincs hatással a súlyra.
Megállapítást nyert, hogy ha betartják az ajánlott mennyiséget, a kenyér nem hizlal.
Spanyolországban a szakemberek javasolják (ha nincs elhízás) négyet napi egyenként körülbelül 50 gramm adag. Minden étkezésnél jelen kell lennie (és el kell osztania).
A teljes kiőrlésű kenyér hasonló mennyiségű kalóriát és fehérjét biztosít, mint a fehér kenyér. De előnyösebb, mert nyújt több vitamin, ásványi anyag, esszenciális zsírsav és rost, tehát szabályozza a béltranzitot. Ezenkívül a rost érzetet kelt jóllakottság és segít kevesebbet enni.
Amivel figyelnünk kell, azzal kombináljuk a kenyeret. Például enni itt: a szendvicsek veszélyt jelentenek mert ami beléjük épül, az általában nagyon kalóriatartalmú. Azt sem szabad elfelejteni, hogy olyan ételek, mint a rizs, tészta, hüvelyesek, burgonya. sok szénhidrátot is biztosítanak.
Ha az étkezés ezen összetevők bármelyikén alapul, akkor jobb lesz kenyér nélkül.